چاکلیٹ سلیمی

یہ چاکلیٹ سلیمی ہدایت خشک پھل اور گری دار میوے کی شناخت کے ساتھ چاکلیٹ کی ایک خوبصورت لاگت تیار کرتا ہے. یہ لیفورور کیک یا کوکی کرم استعمال کرنے کا ایک بڑا طریقہ ہے، اور آپ کو پسند ہے کسی بھی پھل اور گری دار میوے کے ساتھ اپنی مرضی کے مطابق کیا جا سکتا ہے. مجھے چاکلیٹ کیک سب سے اچھا استعمال کرنا پسند ہے، لیکن آپ کیک، کوکیز، یا بھوریوں کے کسی ذائقہ کا استعمال بھی کرسکتے ہیں. اگر آپ کو کسی دوسرے بیکنگ یا کینڈی کے منصوبے سے لفافی طور پر لے جانے کا امکان ہوتا ہے تو، آپ اس ہدایت میں بیان کرنے کے بجائے اس کا استعمال کرسکتے ہیں.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 1 ایل بی کیک (4 کپ، پیک پیک نہیں، یا کوکی سکریپ)
• 2 بجے انجیر (نرم خشک، 15 کے بارے میں، پتلی کٹا)
• 2 بجے تاریخوں (میڈج، تقریبا 5 بڑے، پگھل اور کم کٹا)
• 1/2 کپ / 2 آانس. کرینبیری (خشک)
• 1/2 کپ / 4 آانس. بادام (ذائقہ، محض کٹا)
• 1/2 کپ / 4 آانس. ہجسٹن (ٹوسٹ، محض کٹا)
• 1/2 ٹیس. نمک
• 1 کپ کریم (بھاری)
• 1.25 کپ / 8 آانس. چاکلیٹ (bittersweet چاکلیٹ یا چاکلیٹ چپس، پتلی کٹی)
• 1 اسپیس. وینیلا نکالنے

اسے کیسے بنائیں

1. جناب بنانا: درمیانے گرمی محفوظ کٹورا میں کٹا چاکلیٹ رکھیں، اور درمیانے گرمی سے زیادہ چھوٹے چٹان میں کریم کو کریم رکھیں. کریم کو بھوک لانے کے لۓ، تاکہ بلبلوں کے کنارے پر نظر آتے ہیں، لیکن اسے ابڑا نہ جانے دیں. کٹ چاکلیٹ کے اوپر گرم کریم ڈالو اور اسے ایک منٹ کے لئے نرم کرنے دو، پھر چاکلیٹ پگھل تک جب تک اس کی طرف متوجہ نہ ہو اور مرکب اچھی طرح سے مشترکہ اور ہموار ہے.

اب آپ کے گانوش کو الگ کریں.

2. کھانا پکانے کے پروسیسر اور پلس کے کٹورا میں کیک یا کوکی سکریپ رکھو جب تک کہ آپ ٹھیک کرم نہ ہوں. کیک یا کوکی کو ایک بڑی کٹورا میں لے لو.

3. کیک پھل، گری دار میوے، اور نمک کیک کچھیوں میں شامل کریں اور اچھی طرح تقسیم ہونے تک مکس شامل کریں.

4. وینیلا نکالنے میں جینشین کو شامل کریں، اور پھر کیک مرکب پر گانچ ڈالیں. جب تک اچھی طرح سے مل کر ہلچل اور بھر میں ایک وردی ساختہ ہے. کچھ کلنگ لفاف مرکب کے سب سے اوپر تک دبائیں اور ریفریجریشن تک پہنچیں جب تک کہ کافی کم از کم 1 گھنٹہ لگے.

5. ایک بار جب کینڈی پھیل گئی ہے، اس میں سے آدھے اس کی کٹائی سے کھینچیں اور ویکسڈ کاغذ یا پنچھی کا استعمال کرتے ہوئے، اسے 2 انچ انچ اور 9 انچ انچ تک لاگ ان کریں. ایک بار یہ سلنڈر ہے، اس کا سامعین پر چند بار کوشش کریں اور اسے ہر ممکن حد سے دور کریں. عمل کو کینڈی کے دوسرے نصف کے ساتھ، ایک ہی علامت تشکیل.

6. لاگ ان کو بیکنگ شیٹ پر رکھیں اور فرم تک کم از کم 2 گھنٹوں تک انہیں منجمد کریں. سلیمی کو ایک ماہ تک منجمد رکھا جاسکتا ہے، لیکن اگر آپ ان طویل عرصے تک منجمد کرنے کی منصوبہ بندی کرتے ہیں تو بوجوں یا فریزر کو جلانے سے روکنے کے لئے پلاسٹک کی لپیٹ کے ساتھ لاگ ان کریں.

7. خدمت سے پہلے تقریبا 15 منٹ، لاگزر سے فریزر سے ہٹائیں. ان کو پاؤڈر چینی میں رول کرنے کے لۓ ان کو رول کریں. انہیں پتلی سلائسس میں کاٹ اور خدمت کریں. لاگ ان بہت سست ہونے سے پہلے کئی گھنٹے تک کمرے کے درجہ حرارت پر رہ سکتے ہیں. اگر وہ بہت نرم بننے کے لئے شروع کرتے ہیں، تو انہیں مضبوط بنانے کیلئے مختصر طور پر منجمد یا منجمد کریں. اگر چینی کیٹنگ کو پگھلنا شروع ہوتا ہے تو، ضرورت کے مطابق چینی میں ان کو ریال رول کریں.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	322
کل فیٹ	26 جی
لبریز چربی	10 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	12 جی
کولیسٹرول	23 ملی گرام
سوڈیم	265 مگرا
کاربوہائیڈریٹ	18 جی
غذایی فائبر	5 جی
پروٹین	7 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)