Queso fundido کا مطلب ہے "پگھل پنیر"، لیکن پنیر اس امیر پارٹی کے پسندیدہ میں مکس کا صرف ایک حصہ ہے. Queso فنڈڈو ایک مسالیدار fondu کی طرح ہے، یا آپ کو Nachos کے بہترین پلیٹ پر ٹاپنگ کی طرح آپ نے کبھی بھی. یہ اصل میں ایک میکسیکن کی خاصیت ہے، لیکن یہ بہت اچھا ہے کہ اس ڈش کے مختلف حالت جنوبی اور شمال میں منتقل ہوگئے ہیں.
اس ڈش کے لئے تازہ، میکسیکن سٹائل chorizo ساسیج کا استعمال کریں، جو skillet میں اچھی طرح سے crumbles ہے. مکھی چپس، کچلنے، یا فرانسیسی روٹی کے پتلی سلائسوں کے ساتھ کوئس فنڈڈو. آپ اس ہلکے سلفی یا ایک بہت مسالدہ ایک کو منتخب کرکے اس ڈپ کی بہار کو ایڈجسٹ کرسکتے ہیں.آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 chorizo sausages (تازہ، بے ترتیب، میکسیکن سٹائل)
- 2 چمچ زیتون کا تیل
- 1 پیاز
- 1/2 کپ ٹماٹر سالسا
- 1 چائے کا چمچ
- 1/3 کپ کریم پنیر
- 1 کپ Monterey جیک پنیر (grated؛ یا پگھلنے پنیر)
- 1/2 کپ موززریلا پنیر (grated)
- 2-3 سبز پیاز (کٹی)
اسے کیسے بنائیں
- chorizo sausages سے casings کو ہٹا دیں. زیتون کے تیل کی چمچ ایک بھاری کھلی اور درمیانے درجے میں گرمی میں رکھیں. ساسیج شامل کریں اور کھانا پکانا، اسے کچلنے اور اس کے ٹکڑے ٹکڑوں میں توڑنے کے لۓ توڑیں، جب تک کہ یہ اچھی طرح سے بھری ہوئی ہو. سلیج سے ساسیج کو ہٹا دیں اور الگ کر دیں.
- پیاز اور پیاز پیاس. ایک ہی چمیل پر تیل کا دوسرا چمچ شامل کریں. نرم اور خوشبودار ہونے تک ہلکا پھلکا لگانا، درمیانے گرمی سے زیادہ کھلی پیاز میں پیاز کک. جین شامل کریں اور ایک منٹ کے لئے مزید پکائیں. سالسا شامل کریں، گرمی کم کریں اور 2-3 منٹ مزید پکائیں.
- گرمی سے کھلی ہوئی کھلی ہٹائیں اور کریم پنیر میں پگھل اور اچھی طرح سے مخلوط ہوجائیں. ایک چھوٹا سا تندور ثبوت کیسلر میں پیاز کا مرکب رکھیں. پیاز کے سب سے اوپر پر grated پنیر رکھیں، پھر پنیر کے سب سے اوپر پکی chorizo چھڑکاو.
- پنیر پگھل جاتی ہے جب تک تکلیف کے نیچے جگہ کیسر ٹیسیلیلس، مکئی چپس، یا ڈنگ کے لئے روٹی کے ساتھ گرم، کوئس fundidoido کی خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 295 |
| کل فیٹ | 25 جی |
| لبریز چربی | 11 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 11 جی |
| کولیسٹرول | 56 ملی گرام |
| سوڈیم | 46 9 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 5 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 13 جی |