یہ گرے ہوئے چکن کے ٹکڑے ٹکڑے کی چمک سے ایک حیرت انگیز میٹھی ہے اور لکڑی کی بوسہ لینے سے ایک ذائقہ ذائقہ ہے. اس دیوار کا تختہ گرین چکن کسی بھی ہفتے کے کھانے کے کھانے یا آرام دہ اور پرسکون اجتماع کے لئے بہترین ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 چکن ران اور ٹانگ چوتھائی
- 1/4 چائے کا چمچ / 1.25 ایم ایل نمک
- 1/4 چائے کا چمچ / 1.25 ایم ایل کالی مرچ
- چمک کے لئے:
- 1/2 کپ / 120 ایم ایل آڑھ یا زردالے کو محفوظ رکھتا ہے
- 1/4 کپ / 60 ملی لیب پیاز (منسلک)
- 2 للی لہسن (کھنگالیں)
- 1 چمچ / 15 ایم ایل سویا ساس
- 1 چمچ / 15 ملی مرچ مرچ چٹنی
- 1 چمچ / 15 ایم ایل چاول شراب سرکہ
- 1 چمچ / 15 ملی میٹر زیتون کا تیل
- 1 چائے کا چمچ / 5 ایم ایل کالی مرچ
اسے کیسے بنائیں
- استعمال کرنے سے پہلے ایک گھنٹہ سے پہلے پانی میں پھینک لو.
- معمول سے کم گرمی سے 5 سے 8 منٹ تک ایک چھوٹا سا چٹان میں تمام چمک اجزاء کو یکجا کریں، اکثر سنبھالا. مطابق جلدی اور گرمی کو ایڈجسٹ کریں. ایک بار اچھا ہے اور مشترکہ اور موٹی گرمی سے ہٹا دیں اور الگ کر دیں.
- درمیانی ہائی گرمی کے لئے Preheat گرل.
- کاغذ ٹاوروں کے ساتھ خشک چکن ٹانگ چوتھائی. ہر طرف حاصل کرنے کے لئے یقینی بنائیں. نمک اور کالی مرچ کے ساتھ پلیٹ اور موسم پر جگہ چکن.
- گرل پر رکھیں اور 30 منٹ تک پکانا. چمک پر درمیانے یا تو چمچ یا برش گرمی کو کم کریں. مزید 20 سے 30 منٹ تک کک. ایک بار رانوں سے اندرونی درجہ حرارت تک پہنچنا 175 سے 180 F.، گرمی سے ہٹا دیں.
- بڑی بھوک کے لئے پوری ٹانگ چوتھائیوں کے طور پر خدمت کریں یا ہر ایک کو کاٹ دیں، چھوٹے حصوں کے لئے ڈرمسٹک سے ران الگ کر دیں.
- آپ کی طرف سے خدمت کرنے کے لئے اضافی چٹنی بھی بنا سکتے ہیں. بس ہدایت دوگنا اور نصف میں تقسیم، الگ الگ کنٹینر میں خدمت کرنے والے حصے کو ذخیرہ کرنا. میز پر چکن اور ناخبر، محفوظ نصف چمکنے کے لئے نصف کا استعمال کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 1293 |
| کل فیٹ | 74 جی |
| لبریز چربی | 20 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 30 جی |
| کولیسٹرول | 418 مگرا |
| سوڈیم | 1،020 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 16 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 135 جی |