بونول، اسپین میں جشن منانے والے سالانہ ٹماٹر فیسٹیول
ہسپانوی پیار ٹماٹروں کو کھانے کے لئے اور FruitTodyay Euromagazine کے مطابق، سالانہ سالانہ فی کلو 17 کلو (تقریبا 38 پونڈ) کھاتا ہے. تمام بحیرہ روم کے کھانے کے ساتھ، ٹماٹر ہسپانوی کھانا پکانا کا ایک لازمی جزو ہے . ہسپانوی ہر روز ٹماٹر کھاتے ہیں اور انہیں مختلف طریقوں سے تیار کرتے ہیں، بشمول تازہ، کچلنے، پھنسے ہوئے یا چٹنی میں پھنس گئے ہیں. ٹماٹر کی چٹنی بھری ہوئی انڈے، چکن، گوشت اور omelets کے ساتھ سب سے زیادہ ہسپانوی رات کے کھانے کی میزوں پر خدمت کی جاتی ہے.
چونکہ اسپین کے پرنسپل ٹماٹر کے بڑھتے ہوئے علاقوں میں سے ایک مرسیہ اور ویلنسیا سمیت جنوب مشرقی ہے، یہ مناسب لگتا ہے کہ مشہور ٹماٹر لڑائی دارالحکومت والنسیا کے مغربی مغرب میں بنونا میں واقع ہوتا ہے.
تاریخ اور لا ٹومیٹینا کی تاریخ
دلچسپی سے، لا ٹومیٹینا تہوار حادثے سے شروع ہوا. جیسا کہ تاریخ یہ بتاتی ہے، بونول میں پیر کے روز گزشتہ چار اگست کو ایک پیرامیڈ اور تہوار تھا جب کچھ جوان مردوں کے درمیان لڑائی ہوئی تھی. قریبی پھل اور سبزیوں کے فروش کے اسٹال کا فائدہ اٹھایا، انہوں نے ایک دوسرے میں ٹماٹر پھینک دیا. پولیس نے تنازعات کو ختم کر دیا اور ٹماٹر فروش میں ان ذمہ داروں کو تنخواہ کی ادائیگی کی.
واضح طور پر منصوبہ بندی کے بعد، اگلے سال نوجوان لوگ پیر کے ساتھ ٹماٹر لے آئے اور ایک بار پھر ایک ٹماٹر لڑائی شروع کی. ہر سال لڑائی 1950 کے دہائی تک جاری رہی جب شہر شہر کونسل کے حکم سے ممنوعہ تھا، لیکن کچھ شہریوں نے ایک جنگ کی تشکیل پر زور دیا اور جیل میں پھینک دیا.
احتجاج کے مطابق، "ٹماٹر فالل" اور آخر میں، 1957 میں شہر کونسل نے کھانے کی لڑائی جاری رکھنے کی اجازت دی. دراصل، 1980 سے، شہر کی حکومت نے ٹماٹر فراہم کیے ہیں!
اگست کے آخری روز بدھ کے پلازا میئر میں جشن جاری ہے. یہ تہوار 11 بجے شروع ہوتا ہے اور ایک راکٹ کی آواز آگئی ہے اور ایک گھنٹہ بعد ہی ختم ہوجاتا ہے.
سڑکوں میں 100 ٹن سے زیادہ ٹماٹر ٹماٹر پھینکنے میں تقریبا 40،000 افراد کی توقع کی جا سکتی ہے.
"جنگ" کے قواعد
لا ٹومیٹینا کی سرکاری ویب سائٹ کے مطابق، پانچ سادہ قواعد موجود ہیں جو پیروی کرنا ضروری ہے. وہ شرکاء کی حفاظت کو یقینی بنانے کے لئے عام احساس لگتے ہیں، یا ویب صفحہ پر بیان کردہ طور پر "شہری ذمہ داری اور آسان حوصلہ افزائی کے سادہ قوانین ہیں." ذیل میں سرکاری تہوار کے قوانین ہیں:
- آپ بوتلوں یا دیگر اقسام کی اشیاء نہیں لانا چاہئے جو حادثے کی وجہ سے ہوسکتا ہے.
- آپ کو ٹی ٹی شرٹس کو پھینک دینا یا پھینک دینا نہیں.
- لوگوں کو تکلیف سے بچنے کے لئے ٹماٹر ان کو پھینکنے سے پہلے squ squashed ہونا ضروری ہے.
- آپ کسی بھی لاری (ٹرک یا وین) سے محتاط رہیں گے.
- جب آپ دوسری شاٹ سنتے ہیں، تو آپ کو ٹماٹر پھینکنے سے روکنا ہوگا.
لا ٹومیٹینا کے بارے میں مزید
La Tomatina کے سرکاری ویب پیج دیکھیں. اس ویب سائٹ میں اس تہوار پر بہت سی معلومات موجود ہیں جن میں پہننے کے بارے میں تجاویز اور گلیوں میں پاگل ہونے والے شرکاء کی بہت سی تصاویر!
یہاں تک کہ اگر آپ تہوار میں شرکت نہیں کر سکتے ہیں، تو بھی جشن منائیں! بنیادی اجزاء کے طور پر ٹماٹر کی خاصیت ایک ہسپانوی ہدایت تیار کریں: