کچھی، بیج، اور مسالوں کا ایک بڑا مجموعہ مشہور چکن کی کوٹنگ کا پیچھا کرتا ہے. آپ دوسرے اناج اور دیگر مصالحے اور بیجوں کا استعمال کر سکتے ہیں، بالکل، لیکن یہ ہدایت واقعی اصل کے قریب ہے، اور آپ اسے مصنوعی رنگوں اور اجزاء کے بغیر بنا سکتے ہیں! اس کے علاوہ، آپ اپنے چکن میں سوڈیم کو کنٹرول کرسکتے ہیں. یہ خریدی ہوئی مصنوعات میں بہت زیادہ ہے.
آپ اس ہدایت کو ضرب کر سکتے ہیں (مائنس، انڈے اور دودھ، کورس کے)، اور ریفریجریٹر یا فریزر میں رکھنا جب آپ چاہتے ہیں تو اسے ایکٹائٹ کنٹینر میں رکھیں. ہوشیار رہو کہ چکن کو سنبھالنے سے پہلے آپ بڑے کنٹینر سے استعمال کرنا چاہتے ہو رقم کو ہٹا دیں. جب آپ چکن کو سنبھالا رہے ہیں تو خشک مرکب کو کم کرنا آسان ہے. اس کے بعد آپ کھانے کے زہرنے کے لئے خطرے میں ہیں.
اگر آپ ایک بڑی رقم بنانے اور اسے برقرار رکھنے کا انتخاب کرتے ہیں تو، ہر چکن سینوں کے لئے تقریبا 1 کپ مرکب کی پیمائش کریں. کسی بھی مرکب کو چھوڑ دیں جو باقی ہے. اسے واپس کنٹینر میں نہ ڈالیں.
اس خام اور رسیلی چکن کو سبز سبز ترکاریاں، کچھ سکالپپیٹ آلو اور میٹھی کے لئے بھوری سے لطف اندوز. کیا کامل موسم خزاں یا موسم سرما کا کھانا ہے!
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/2 کپ کارن مکھن کی چھتیں
- 1/4 کپ گندم کی بیماری
- 1/4 کپ پورے گندم کا آٹا
- 2 Tbsp. تل کے بیج (پتلی زمین)
- 1/2 ٹیس. پاپریکا
- 1/2 ٹیس. خشک سرسبزی پاؤڈر
- 1/2 ٹیس. شکر
- 1/2 ٹیس. لہسن نمک
- 1/2 ٹیس. پیاز نمک
- 1/4 ٹیس. کالی مرچ
- 1 اسپیس. خشک اجمی فلیکس
- 1 انڈے
- 1 Tbsp. دودھ
- 4 چکن سینوں (بیکار، چمکیلی)
اسے کیسے بنائیں
- آٹے کٹورا میں، مکئی کے پھولوں کی کٹائی، گندم کی بیماری، آٹے، تلھی کے بیج، پٹکر، سرد پاؤڈر، چینی، لہسن نمک، پیاز نمک، مرچ، اور اجملی فلیکس کو یکجا اور اچھی طرح مکس. (آپ اس ہدایت کو ڈبل یا ٹرپل کر سکتے ہیں اور اسے فریزر میں ذخیرہ کر سکتے ہیں؛ ہر چار چکن سینوں کے لئے مرکب کے تقریبا 1 کپ ھیںچو.)
- جب آپ چکن بنانا چاہتے ہیں تو، تندور 400 ° F سے پہلے. ایک دوسرے کی اونچی کٹورا میں، دودھ کے ساتھ انڈے کو شکست دی.
- ایک وقت میں، انڈے کا مرکب میں مرغ چکن سینوں اور اضافی ہلا.
- اس کے بعد کوٹ کو دبانے، کوٹنگ مرکب میں رکھیں. آپ پکانا اس سے پہلے تقریبا 10 منٹ کے لئے ایک تار ریک پر چکن کھڑے ہیں.
- چکنوں کے ساتھ بیکنگ شیٹ پر رکھو. چکن ایک قابل اعتماد گوشت ترمامیٹر کے ساتھ ٹیسٹ کیا جاتا ہے جب تک چکن کم از کم 160 ° F ہے، تک 400 سے 400 منٹ تک پکانا. چکن کو پانچ منٹ کے لئے کھڑے ہونے دو، پھر خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 1385 |
| کل فیٹ | 78 جی |
| لبریز چربی | 21 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 31 جی |
| کولیسٹرول | 471 مگرا |
| سوڈیم | 780 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 25 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 139 جی |