مینڈو ایک کلاسک مسالہ میکسیکن ڈش ہے جو سفر، سیل ہڈیوں اور گھریلو سوپ کے ساتھ بنایا جاتا ہے. یہ hangovers کے لئے ایک علاج بننے کی بات کی ہے لہذا نہ صرف یہ ایک سال کے راؤنڈ پسندیدہ ہے، لیکن روایتی طور پر نئے سال کے دن پر وحی رات کے بعد خدمت کی جاتی ہے.
اس کا سوپ کے لئے گائے کا پیٹ کا سب سے زیادہ ٹینڈر کٹ ہنیکمب سفر ، لیکن یہ ابھی تک اس منصوبے کو آگے بڑھانے کے لئے ایک طویل وقت لگے گا.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 پونڈ شہد کامب سفر (1 انچ ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ)
- 1 1/2 پونڈ چھڑی بکسوا
- 6 کپ پانی
- 3 درمیانے پیاز (1 1/2 کپ، کٹا)
- 2 للی لہسن (کھنگالیں)
- 2 چمچ نمک
- 1/2 چائے کا چمچ مرچ کا بیج
- 1/4 چائے کا چمچ خشک آبیگن (کچل)
- 1/4 چائے کا چمچ سرخ مرچ (کچل)
- 1/4 چائے کا چمچ کالی مرچ
- 1 (15 اونس) ہومنی (بے حد) کر سکتے ہیں
- Pequin chiles یا کچلنے سرخ مرچ (ذائقہ)
- گرنش: چونے کی پتیوں
اسے کیسے بنائیں
- ایک ڈچ کے تندور میں، سفر، پھنس، پانی، پیاز، لہسن ، نمک، مرگی ، اجنبی ، کچا لال مرچ اور کالی مرچ. ایک فوڑا لے لو، گرمی کو کم کرو اور 3 گھنٹے کے لئے، احاطہ کریں، یا تکیا جب تک واضح طور پر، جیلی کی طرح ظہور ہے اور وائل بہت ٹینڈر ہے.
- برتن سے نکالا نک نکالو. جب ہینڈل کرنے کے لئے کافی ٹھنڈا ہو تو، ہڈیوں کو ہٹا دیں، گوشت کو کاٹ کر اور سوپ میں واپس لے کر بے گھر گھریلو کے ساتھ واپس لو. ایک فوڑا لے لو، 20 منٹ سے زیادہ وقت کے لئے، گرمی کو کم کریں اور چھڑکیں.
- گرم کٹورا میں پرکرن اور ذائقہ چکن یا کچا لال مرچ ذائقہ کے ساتھ خدمت کرتے ہیں. چونے کی چادروں کے ساتھ گارنش.
نوٹ: جب اضافی گرم مرچ کے ساتھ کھایا جاتا ہے تو، تپائی سوپ hangovers علاج کرنے کے لئے وقف ہے. تم جج ہو
ماخذ: بہتر گھروں اور باغوں میکسیکن کھانا پکانے (بہتر گھروں اور باغات)، اجازت کے ساتھ دوبارہ دستخط.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 226 |
| کل فیٹ | 9 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 91 ملی گرام |
| سوڈیم | 683 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 13 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 23 جی |