دیر سے موسم گرما بہت خوبصورت ہے، اس کا تھوڑا سا ٹھنڈا دن ہے، اب بھی گرم ہے لیکن اب تک ظلم نہیں ہے. اور ان خوبصورت دن کے ساتھ ہیرویلووم ٹماٹر کا فضل. سرخ، پیلا، سبز، کثیر رنگ، غیر منظم طور پر سائز اور آسمانی میٹھی ہیرویلووم ٹماٹر. کسانوں کی مارکیٹوں میں چھوٹے چیری کے سائز دونوں کے ساتھ دھماکہ ہوا جا رہا ہے اور میرا پسندیدہ، بڑی خوبصورت خوبصورتی جو سلائڈنگ کے لئے بہت بہترین ہیں.
ہر سال راؤنڈ مشرق وسطی کے باورچی خانے میں ٹماٹر سب سے عام طور پر استعمال شدہ سبزیوں ہیں. لیکن ہم نے کبھی بھی کبھی بھی اسیروم کے مختصر زندگی کا مظاہرہ کرنے کا موقع نہیں دیا. کسی بھی ٹماٹر کو گھومنے میں ان کی مٹھائی اور ذائقہ نکالنے میں مدد ملتی ہے لیکن ہیرولووموں کو برباد کرنے میں ٹماٹر کی خوشبو کی دھمکی پیدا ہوتی ہے اور وہ کینڈی کی طرح ہیں. تو ٹھیک ہے، حقیقت یہ ہے کہ وہ اس سادہ آستین کے ستاروں ہیں.
چونکہ ہم موسم گرما کے دوران گرنے کا امکان رکھتے ہیں، ہم اس طرح کے گرے ہوئے اپلی کیشن کی خدمت کرتے ہیں اور ہمارے جانے والی ہدایت ایک سادہ ٹیٹنین کے لئے ہے. یہ اچھا خام روٹی کا ایک ٹکڑا ہے، جو زیتون کے تیل اور ہلکا پھلکا جب تک زرد ہوتا ہے. اس کے بعد میں اس کے اوپر کچھ بھی کرتا ہوں جسے میں ناشپاتیاں اور نیلے پنیر، سیب اور شاہدین جیسے ہاتھوں پر رکھتا ہوں، اس صورت میں، کچھ خوبصورت برے ہوئے ہیرویلووم ٹماٹر اور ٹانگوں کے فیتا پنیر.
آپ ان کو صرف کالی مرچ کے ساتھ اور سمندری نمک کی ایک اچھی چوٹی کے ساتھ موسم کر سکتے ہیں. لیکن یہ ہمارے پسندیدہ مسالا مرکب کے لئے ایک مثالی نمائش ہے.
خبردار کیا جائے گا، اگرچہ، شاید آپ کو نیچے ہدایت کے نیچے ہدایت سے زیادہ ٹماٹروں کو برباد کرنا چاہئے کیونکہ اس کے ارد گرد کسی بھی طرف سے وہ پین کو دائیں جانب کھایا جائے گا اور اگر آپ کسی حقیقی ٹارٹینز کو بنا لیں تو آپ خوش قسمت ہوں گے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 بڑی
- ہیرولووم ٹماٹر
- 3 چمچوں زیتون کا تیل
- 1 چائے کا چمچ
- زعر مسمار کرنا
- 4 بڑے سلائسس اطالوی روٹی
- 4 آذر.
- Feta پنیر (نرم)
- 1 چمچ زیتون کا تیل
اسے کیسے بنائیں
- تندور 400 ڈگری تک گرمی کو گرم کریں.
- ہیرولووم ٹماٹر سلائس کریں اور پارکمنٹ کاغذ کے ساتھ اہتمام بیکنگ چادر پر رکھیں. زیتون کے تیل کے دو چمچوں کے ساتھ بہاؤ اور چھت سے چھڑکاو. تقریبا 30 منٹ کے لئے تندور میں روسٹ یا ٹماٹر تک کم رنگ حاصل کرنے کے لئے شروع کر رہے ہیں لیکن جل نہیں.
- اٹلی کی روٹیوں کے سلائسوں کو زیتون کے تیل اور گلے یا تندور کے ٹھنڈے کے ساتھ تقریبا دس منٹ یا ہلکی طور پر سنہری براؤن کے ساتھ برش.
- ہر ٹکڑا پھیلے ہوئے فٹا پنیر اور برے ہوئے وارثوم ٹماٹر کے ساتھ اوپر. ہر ٹکڑا نصف میں کٹائیں اور ایک کاک یا شراب کے شیشے کے ساتھ ایک اپلی کیشن کے طور پر گرم کی خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 209 |
| کل فیٹ | 17 جی |
| لبریز چربی | 6 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 9 جی |
| کولیسٹرول | 25 ملی گرام |
| سوڈیم | 333 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 10 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 6 جی |