کوئی پینکر نہیں؟ کوئی مسئلہ نہیں! روایتی ہندوستانی پنیر کے بجائے رکیتا پنیر کا استعمال کرتے ہوئے اس کم چربی ہندوستانی پاکا پنیر (یا ساگ پینیر، واقعی) ہدایت بنائیں. اگر آپ کے پاس اپنے شہر میں پنیر کا کوئی ذریعہ نہیں ہے تو، آپ اب بھی پیلا پینر - بھارتی پالنا اور پنیر سے لطف اندوز کرسکتے ہیں. یہ پالک ڈش بنانے کے لئے کم چربی یا کم چربی ریکوٹ کا استعمال کریں. آپ کو اس ہدایت میں تازہ، پورے دودھ ریکوٹا پنیر کا استعمال کرنے کی ضرورت ہوگی، اور ایک پلاسٹک کنٹینر میں چاکلی قسم نہیں ہے. اگر آپ نہیں کرتے تو یہ بالکل الگ ہوجائے گا.
یاد رکھیں کہ یہ ہدایت پائیدار کی معمول کے قدم کو کھو دیتا ہے جس میں زیادہ سے زیادہ بھارتی پالئیےسٹر کی ترکیبیں فون کریں گے. اگر آپ اپنی سبزیاں صاف کرنا چاہتے ہیں تو، صرف تلی ہوئی ریکوشیٹ میں شامل کرنے سے پہلے ایسا کرو. ایک اور نوٹ: عام طور پر ہندوستانی سبزیوں کی آمدورفتیں جیسے ساکر سادہ بھاپ سفید سفید چاول کی ڈش کے ساتھ ساتھ کام کی جائیں گی، اگرچہ آپ کو بھوری چاول یا ایک دوسرے کو مکمل طور پر اناج کا استعمال کر سکتا ہے. مجھے چاول کو چھوڑنا ہوتا ہے اور اسے خود ہی کھا جاتا ہے.
مکمل سبزیوں کے کھانے کے کھانے کے لئے اس شاندار فاکا پیننی کی کلاسیکی سبزی پاور کے ساتھ ساتھ خدمت کریں.
ریکوٹا ہدایت کے ساتھ یہ ہندوستانی پاکا پنیر شاکرین ہے اور تمام اجزاء بھی گلوٹین سے پاک ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 چمچ زیتون کا تیل + 2 چمچ
- 2 للی لہسن، کھنگالیں
- 1 پیاز، diced
- 1 چمچ تازہ ادرک، grated یا minced
- 2 ٹیس جیوم
- 1 پی ایس ایس کرنل
- 1/2 tsp ہلکی
- 1/2 کپ ھٹا کریم
- پالک کے بڑے بڑے گروپ
- 8 ونس تازہ ترین دودھ ریکوٹا پنیر، پھیر لیا
- ڈش نمک، ذائقہ
اسے کیسے بنائیں
درمیانے گرمی سے زیادہ ایک بڑی چٹنی میں، ایک منٹ یا دو کے لئے زیتون کے تیل کے دو چمچوں میں لہسن لہسن اور پیاز سے بچاؤ. تازہ ادرک، گھیرا، مرگی اور ہلکی، ہلچل، اور مصالحے کو ایک اور منٹ کے لئے پکانا کی اجازت دیتے ہیں.
اگلا، درمیانے درجے تک گرمی کو کم اور ھٹا کریم شامل کریں، اس کے بعد ملبے سے گزرنا، پھر پالا. آپ کو ایک وقت میں تھوڑا تھوڑا سا پالنا شامل کرنے کی ضرورت ہوسکتی ہے، اس سے زیادہ شامل ہونے سے پہلے کھانا پکانا پڑتا ہے.
پالنا تقریبا 10 منٹ تک تک کھانا پکانا.
ایک چمچ کا استعمال کرتے ہوئے علیحدہ سکلیٹ میں، ایک وقت میں تازہ رسک پہلے ہی گرم تیل میں چمکتا ہے. زیتون کے تیل کے دو چمچوں میں ہلکا پھلکا بھوری جب تک ریکو کو بھرایا جائے. پالش مرکب میں تلی ہوئی ریکوٹا پنیر شامل کریں.
کور، 5 سے 7 منٹ کے لئے درمیانے درجے پر کم پکائیں.
نمک کا ڈیش شامل کریں، ذائقہ کریں اور گرم کریں.
مزید سبزیوں اور سبزی بھارتی ترکیبیں:
- ای ایس سبزیاں پاکور
- لہسن سوس میں بروکولی اور ٹوفیو
- وگن پالک "پنر" (بھارتی سپنچ اور توف)
- مخلوط سبزیوں، بھارتی انداز
- وگن الو Gobi (آلو اور قلفی)
- کروک پاٹ سبزیاں کریم
- پالنا کے ساتھ چانا مسالا (مسالیدار چپس)
- قافلہ کریم ہدایت
- خشک کروڑ گوبھی ہدایت
- پردہ چکن ترکاریاں
- مزید سبزیوں کی ترکیبیں
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 292 |
| کل فیٹ | 19 جی |
| لبریز چربی | 8 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 8 جی |
| کولیسٹرول | 40 ملی گرام |
| سوڈیم | 159 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 22 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 12 جی |