گوشت کی بڑی کٹ کے لئے ایک اچھا، آسان سور کا گوشت چکھنا چٹنی یا ایم پی اے (عمدہ چکن پر بھی!). اگر آپ کو اس کی ضرورت نہیں ہے تو، نصف کی طرف سے ہدایت کو کاٹ دیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 گیلن / 3.8 لیٹر سیب سائڈر سرکہ
- 1 کوارٹج / 900 ایم ایل ویسیشیسچرائر چٹنی
- 10 oz./300 ایم ایل نیبو (جوس)
- 3 tbsp./45 ایم ایل کالی مرچ
اسے کیسے بنائیں
1. بڑے اجزاء میں تمام اجزاء کو مکس کریں اور 10 منٹ کے لئے ایک مشکل فوق لائیں. یہ ایک پرانے فیشن، سچائی جنوبی انداز میں چٹنی چٹنی، چکن پر عمدہ اور پورک کی بڑی کٹ (بوسٹن بٹ، کندھے، ہام، پورے ہاگ، سور کا رخ، وغیرہ) ہے.
2. گوشت کو کم آگ (215 سے 225 ڈگری فی) تک پکایا جانا چاہئے اور ہر 20 سے 30 منٹ (گوشت کے بڑے ٹکڑے ٹکڑے کے لئے آخری گھنٹہ کے دوران نہیں) کو چکھایا جانا چاہئے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 4 |
| کل فیٹ | 0 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 41 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 1 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 0 جی |