جاپانی چاول کی گیندوں کو اونٹریری یا omusubi کہا جاتا ہے. عام طور پر وہ ہاتھ سے ہاتھوں یا مثلثوں میں تبدیل ہوتے ہیں. وہ بنانے کے لئے مذاق ہیں اور جاپانی لنچ باکس (سٹینٹو) کا ایک اسٹیٹ ہے. مغرب میں سینڈوچ کی طرح، آنریری آسانی سے جاپان میں سہولت اسٹورز میں دستیاب ہیں اور فوری اور آسان سستے کے لئے بہت اچھا ہیں. حال ہی میں، انہوں نے کھانے کے ٹرک کے درمیان مقبولیت کی بڑھتی ہوئی مزاج کا لطف اٹھایا ہے، جہاں انہیں حکم دیا گیا ہے کہ وہ تازہ اور گریجویٹ ہلکے ہوئے ہیں. تاہم، گھر پر onigiri irresistibly اقتصادی اور آسان ہے.
چاول کو ذائقہ کے ساتھ بھی ذائقہ کے ساتھ ملایا جا سکتا ہے. Furikake جاپان کی نمک اور مرچ کی طرح ہے اور اس طرح کے ذائقہ بیز بیج، سمندری نمک، نوری، بونٹو فلیکس اور چینی کی ایک اختیاری چوٹی پر مشتمل ہوتا ہے.
بھرتی مختلف ہوتی ہے، لہذا آپ کی پسندیدہ استعمال کرنا اچھا ہے. آپ ایک onigiri میں تقریبا کچھ بھی ڈال سکتے ہیں؛ سویا ساس، یا میئونیز کے ساتھ ٹونا کے ساتھ خالی شدہ نمونہ، نمک پلس، گوشت، سورج، ترکی، کٹسیوبوشی (خشک بونٹو فلیکس) کی کوشش کریں.
عام طور پر نوری (خشک سمندری لہر) میں لپیٹ یا تلھی بیجوں میں پھنس گئے، شیگریشی ٹوشیشیشی کو ٹپنگ کے طور پر غور کریں. یہ ایک جاپانی مصالحہ مرکب ہے جسے زمین کی تلھی کے بیج، سنتری چھڑی، اور مرچ مرچ سے بنا. یا، اگر آپ پسند ہوں تو، آپ سمندر کے کنارے سے باہر کے چھوٹے سائز کو کاٹنے کے لئے باورچی خانے کے کینسر استعمال کرسکتے ہیں. دو semicircles، دو ovals، ایک ناک کی ایک چھوٹا سا مثلث، اور منہ کے ایک اشارہ تھوڑا سا sliver آپ کو ایک پانڈا فراہم کرتا ہے.
اگر آپ گرم گرم کے لئے موڈ میں ہیں، تو آپ کے onigiri ہلکے سے فی منٹ 2 سے 3 منٹ تک ہلکا پھلکا ٹھوس بنے ہوئے تیل کے ساتھ پھینک دیا. چاول کی بیرونی پرت سوادج اور سنہری بھوری اور تھوڑا سا دھاگہ مل جائے گا.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 کپ
- بھاپ کر جاپانی چاول
- ڈش نمک (یا ذائقہ)
- اختیاری: سیاہ تلھی بیج
- اختیاری: خشک نوری کے 1 سے 2 شیٹس سمندر کے کنارے
- بھرنے کے لئے:
- اختیاری: امی (نمکین پلم)
- اختیاری: گرے ہوئے نمکین سیلون (چھوٹے رنگ)
اسے کیسے بنائیں
- ہر نوری شیٹ 8-9 سٹرپس میں کٹائیں.
- ایک چاول کٹوری میں بھاپنے چاول کا نصف کپ رکھو.
- آپ کے ہاتھ پانی سے گیلے بنائیں تاکہ چاول چھڑی نہ ہوں، پھر اپنے ہاتھوں پر کچھ نمک رگڑیں.
- اپنے ہاتھ پر بھاپنے والا چاول رکھیں، اس بات کو یقینی بنائیں کہ یہ گھنے اور موٹی ہے.
- اپنے پسندیدہ بھرنے پر رکھو، جیسے چاول پر ممبشی یا گرے ہوئے سالم.
- چائے میں ہلکا پھلکا پھینک دیں.
- اپنے کھجوروں کے درمیان چاول کو پکڑو.
- آپ کے دونوں کھجوروں کے ساتھ ہلکے طور پر دباؤ کے ذریعے چاول، ایک مثلث، یا سلنڈر بنائے.
- آپ کے ہاتھوں میں چاول کی گیند کو چند بار دبائیں، ہلکے دباؤ.
- چاول کی گیند ایک پٹی یا دو نور کے ساتھ لپیٹ کریں، یا ان پر کچھ ساسی بیج چھڑکیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 386 |
| کل فیٹ | 1 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 35 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 87 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 7 جی |