سرواں اور غصے کا مجموعہ بارباکر گوشت ایک میٹھا اور ھٹا ذائقہ فراہم کرتا ہے. جبکہ یہ سورج کا مقصد ہے اس چٹنی کو چکن اور گوشت کے ساتھ بھی استعمال کیا جا سکتا ہے. تجربے سے مت ڈرنا
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 کپ (240 ملی میٹر)
- تیار سورج
- 1/2 کپ (120 ملی میٹر) گھبراہٹ
- 1/4 کپ (60 ملی میٹر) سائڈر سرکہ
- 1/4 کپ (60 ملی) شہد
- 1 چمچ (15 ملی) تیل
- 1/2 چائے کا چمچ (2.5 ملی) پاؤڈر اںگانو
- 1/2 چائے کا چمچ (2.5 ملی) پاؤڈرڈ تھم
- 1/2 چائے کا چمچ (2.5 ملی میٹر) زمین کا کالی مرچ
- 1/2 چائے کا چمچ (2.5 ایم ایل) کینی (اختیاری)
- چٹکی بھر نمک
اسے کیسے بنائیں
- ایک چٹان میں خشک اجزاء کو یکجا. مرکب پیسٹ بنانے کے لئے کافی سرکہ شامل کریں. اچھی طرح سے مکس کریں.
- اعلی گرمی پر رکھیں اور باقی اجزاء کو شامل کریں. ایک ابال لے لو، مسلسل ہلکا پھلکا. گرمی کو کم اور 10 منٹ کے لئے ابھرتے ہوئے، کبھی کبھار ہلکا پھلکا.
- گرمی سے ہٹا دیں اور استعمال کرنے سے پہلے چٹنی مکمل طور پر ٹھنڈا دیں.
اگر وقت سے پہلے، ریفریجریٹر میں ایک اونٹ کنٹینر میں ایک ہفتے تک اسٹور کریں.
ایک یا دو دن کے بعد چٹنی زیادہ ذائقہ بن جاتا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 29 |
| کل فیٹ | 0 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 97 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 7 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 0 جی |