یہ گوشت اور ساسیج کا گوشت کا مرکب پتلی کٹ سبزیاں، کریکر کرم، کیچپ اور موسمیاتی شامل ہیں. اس روٹی میں ساسیج کو ضروری موٹی کا اضافہ ہوتا ہے، جس سے زیادہ ذائقہ اور نمی پیدا ہوتی ہے. ٹھوس ٹماٹر چٹنی کے ساتھ ٹھوس ہے، لیکن کیچپ یا باربیکیو چٹنی کی پرت کے ساتھ اسے مکمل کرنے کے لئے آزاد محسوس ہوتا ہے. ہاتھوں سے سبزیوں کو کاٹ یا کھانا پکانے کے پروسیسر کا استعمال کرتے ہوئے انہیں مکمل طور پر کاٹ دیں. کھجور اور پیاز کے ساتھ ساتھ ایک گاجر کے ساتھ اضافی ذائقہ اور غذائیت شامل کرنے کے لئے. ہدایت میں تقریبا 85/15 گرین گوشت کا استعمال کریں. اگر آپ گوشتیلوف میں تمام گائے کا گوشت استعمال کرتے ہیں تو، 80/20 تناسب بہترین ہے.
اس شاندار ذائقہ کے ساتھ ماسد یا بیکڈ آلو اور سبز پھلیاں یا مکئی کے ساتھ ایک شاندار روزانہ خاندان کے کھانے کے لئے خدمت کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 درمیانے پیاز (پتلی کٹی)
- 2 چھوٹے موٹے لہسن (پتلی کھنگالیں)
- 2 ریب کیلوری (پتلی کٹی)
- 1 بڑی انڈے
- 1 پاؤنڈ زمین کا گوشت
- 1/2 پاؤنڈ زمین ساسیج
- 1 1/2 کپ کریکر crumbs (saltines، کچل)
- 3 چمچ دودھ
- 1/2 کپ
- کیچپ (یا مرچ کی چٹنی)
- 1 چائے کا چمچ کوسر نمک (سکینٹ)
- 1/4 چائے کا چمچ زمین کا کالی مرچ
- 1 (8 ونس) ٹماٹر چٹنی کر سکتے ہیں
اسے کیسے بنائیں
- تندور 350 فوٹ کو گرم کریں.
- ہلکے طور پر 9-ب-5-3-انچ لاف پین کو چکنائی یا اسے غیر اسٹیک کھانا پکانا سپرے کے ساتھ چھڑکیں.
- کٹ پیاز، الکحل، اور لہسن کو یکجا.
- ایک چھوٹا سا کٹورا میں، انڈے کو ہلکا پھلکا لگا .
- گوشت اور ساسیج اور کچھی کو یکجا؛ جب تک اچھی طرح سے مرکب نہیں ملا. کٹی سبزیوں کا مرکب، انڈے، دودھ، کیچپ یا مرچ چاس، نمک اور مرچ شامل کریں. آپ کے ہاتھوں کا استعمال کرتے ہوئے مرکب تک اجزاء کا مرکب کریں.
- مکھی پین میں گوشت کا مرکب پیک کریں اور ایک گھنٹے کے لئے پکانا. احتياط سے اضافی چربی ڈالنا پھر ٹماٹر چٹنی کو ڈھال کے اوپر اوپر ڈال دیں.
- روٹی تندور واپس لے لو اور 20 منٹ سے زائد لمبائی کے لئے پکانا. 10 منٹ کے لئے گوشت پینے کے باقی رہنے دو اور اس کے بعد ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں یا ہٹا دیں.
تجاویز
- اگر آپ آگے کی منصوبہ بندی کرنا چاہتے ہیں، ہدایت کو دوگنا کریں اور دو روٹی بنائیں. ان دونوں کو پکانا اور مستقبل کے کھانے کے لئے ایک کو منجمد کرو. اضافی گوشت کا پھیلے ورق میں لپیٹ کریں اور اسے 4 مہینے تک منجمد کریں. طویل اسٹوریج کے لئے، بیکنگ پین پر ٹھوس کو منجمد کرو اور پھر اس کو لپیٹ کرنے کے لئے ایک خلا سگ ماہی کا نظام استعمال کریں. ریفریجریٹر میں گوشت کا دودھ کھلانا اور پھر اس میں ورق میں لپیٹ کریں اور اس کی لمبائی میں 20 سے 30 منٹ تک گرمی لگائیں، یا جب تک کھجور 165 تک پہنچ جائے. منجمد پکا ہوا گوشت پینے کے بعد، اسے ورق اور پکانا یہ 325 ایف تندور میں تقریبا ایک گھنٹہ تک ہے.
- DIY گوشت پاؤڈر پین بنائیں. ایک سستی لف پین (دھات یا ورق) پین خریدیں اور نیچے سوراخ (تقریبا 1 1/2 سے 2 انچ کے علاوہ) میں سوراخ کرنے کے لئے تیز آلہ استعمال کریں. سوراخ کے ساتھ پاؤ میں رکھو اور اسے بیکنگ پین میں رکھیں. اس طرح، اضافی چربی بیرونی پین میں نکلے گا.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 471 |
| کل فیٹ | 22 جی |
| لبریز چربی | 8 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 9 جی |
| کولیسٹرول | 238 ملی میٹر |
| سوڈیم | 1،209 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 32 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 35 جی |