جبکہ یہ ہدایت تیار کرنے کے لئے کچھ وقت لگے گا، یہ اس کے قابل ہے. اسٹیکس گرل پر جانے سے قبل آپ کو برجیس چٹنی تیار کر سکتے ہیں. بس اس وقت تک جب تک اس کی خدمت کرنے کا وقت نہ رکھنا اس بات کو یقینی بنائیں. اس موقع پر خصوصی مواقع کے لئے یہ قابل انتخاب ڈش بہترین ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 فکسڈ مجنون، 1 1/2 سے 1 3/4 انچ موٹی
- 1/2 چائے کا چمچ / 2.5 ایم ایل موٹے نمک (ترجیح دیتے ہیں تو کم استعمال کریں)
- 1/4 چائے کا چمچ / 1.25 ایم ایل کالی مرچ
- 2 چمچوں کا تیل
- بیئرونا چوٹی کے لئے:
- 1/4 کپ / 60 ملی میٹر خشک سفید شراب
- 3 چمچوں / 45 ایم ایل شیمپین سرکہ
- 1 1/2 چمچ / 22.5 ایم ایل مٹھی (کٹی)
- 1 چمچ / 15 ایم ایل تازہ تارجن (کٹی)
- 2 چمچ / 10 ایم ایل تازہ نیبو کا رس
- 3 انڈے کے لوگ
- 1/2 کپ / 120 ایم ایل ناپسندیدہ مکھن (پگھل)
- 1/4 چائے کا چمچ / 1.25 ایم ایل نمک
- 1/4 چائے کا چمچ / 1.25 ایم ایل کالی مرچ
اسے کیسے بنائیں
چٹنی بنانے کے لئے، شیمپین سرکہ، شراب، نیبو کے رس، ٹریگن اور مٹھیوں کو درمیانے اونچی گرمی تک پہنچنے تک، نصف (تقریبا 7-10 منٹ) تک کم ہوجاتا ہے. گرمی سے ہٹائیں اور تقریبا 10 منٹ کے لئے مرکب ڈاؤن لوڈ کریں. ایک بلینڈر یا کھانے کے پروسیسر میں جگہ کو کم کریں اور انڈے میں شامل کریں. مرکب کرتے ہوئے، آہستہ آہستہ پگھل مکھن میں ڈال. نمک اور کالی مرچ کے ساتھ مرکب کی چٹنی اور گرمی کا کھانا اور موسم گرما میں منتقل کریں.
اسٹاک کی خدمت کرنے کا وقت تک گرم رکھو.
ہائی گرمی کے لئے Preheat گرل. موسم گرما اور مرچ کے ساتھ سٹی اسٹاک. اچھی طرح سے تیل کے گرے گرے پر رکھیں اور ہر طرف پانچ منٹ تک کھانا پکائیں. اگر سٹیک موٹے ہوتے ہیں، تو ایک منٹ یا دو سے زیادہ کھانا پکائیں. ایک بار سٹیکوں نے مطلوبہ عطیہ تک پہنچنے کے بعد، گرمی سے ہٹانے اور 5 منٹ تک آرام کرنے کی اجازت دی. پلیٹ سٹیک اور بیئرینیس چٹنی کے ساتھ سب سے اوپر. اگر ترجیح دی جاتی ہے تو اضافی کٹ ٹارگن کے ساتھ گارنش. اپنے پسندیدہ سائڈ برتن کے ساتھ خدمت کرو.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 814 |
| کل فیٹ | 70 جی |
| لبریز چربی | 37 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 23 جی |
| کولیسٹرول | 523 مگرا |
| سوڈیم | 1،052 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 5 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 36 جی |