ڈراپ بسکٹ بنانے کے لئے اتنا آسان ہے اور کبھی ناکام نہیں. یہ بسکٹ، کھیت کریم، پادری پنیر اور تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ بنا ہوا اور باریوں کے کناروں کے ارد گرد پنیر کے خطرے کی خالی لائن کے ساتھ ہیں.
ڈراپ بسکٹ بنانے کے لئے آسان ہے کیونکہ بیٹریاں کے پھیپھڑوں کو بیکنگ شیٹ یا سکلیٹ پر گرنے کے بجائے آٹا کاٹنے اور آٹا کاٹنے کی بجائے گرا دیا جاتا ہے. یہ بسکٹ خاص طور پر آسان اور قابل اعتماد ہیں کیونکہ وہ پگھل مکھن، ھٹا کریم اور پنیر کے ساتھ بنا رہے ہیں. وہ ہر وقت نم، بھوک اور ٹینڈر نکال دیتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 کپ پورے مقصد آٹا
- 2 چمچ بیکنگ پاؤڈر
- 1/2 چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا
- 1 1/2 چمچ کوسر نمک
- 7 چمچوں ناگزیر مکھن، پگھلنے اور ٹھوس، تقسیم کیا
- 1 1/2 کپ مکمل موٹی ھٹا کریم
- 3/4 کپ پتلی کٹی تازہ جڑی بوٹی (اجملی، ڈیل، یا کلینر کی کوشش کریں)
- 3 آون شاہد پنیر (چھوٹے کیوب 1/4 انچ یا اس سے کم، 3/4 کپ کے بارے میں)
اسے کیسے بنائیں
- Preheat تندور 400 F.
- تیل کا معدنیات سے متعلق لوہے کی کھلی یا کاغذی کاغذ کے ساتھ بیکنگ شیٹ لائن.
- ایک بڑی کٹورا، وائک آٹا، بیکنگ پاؤڈر، بیکنگ سوڈا، اور نمک میں. 6 Tbsp میں آلگائے. مکھن اور آہستہ آہستہ آپ کے ہاتھوں سے ملیں جب تک مکھن صرف سختی میں مخلوط ہے.
- کٹورا کے مرکز میں ایک اچھی طرح سے بائیں بنانے والے، بریقوں کو دھکا دیں. ھٹی کریم، جڑی بوٹیوں اور چھڑکی پنیر کے ساتھ ساتھ بھریں. ایک لکڑی چمچ یا اسپتوال کے ساتھ ملائیں جب تک نم اجزاء خشک میں شامل نہیں ہوتے ہیں.
- ایک چمچ کے ساتھ کٹوری سے باہر بیٹریاں سکوپ اور 8 بکٹیو (تقریبا 1 1/2 کپ بیٹریاں، ہر ایک) کو چھوڑ دو، ایک کاسٹ آئرن سکیلیٹ میں یا اس طرح بیکنگ شیٹ میں بھی. بسکٹ کافی قریبی ہوسکتے ہیں تاکہ وہ صرف بذریعہ چھونے لگیں. آٹا کی تشکیل کے بارے میں فکر مت کرو؛ ڈراپ بسکٹ صرف بیکنگ شیٹ پر "گرا دیا" ہیں اور مسہین ان کی توجہ کا حصہ ہیں.
- بسکٹ کے سب سے اوپر پر پگھل مکھن کے باقی چمچ برش.
- سنہری براؤن تک پکانا، تقریبا 14 منٹ.
بسکٹ کئی دن کے لئے نم رہیں گے. مائکروویو میں 5 منٹ، یا 25 سیکنڈ کے لئے ایک گرم تندور میں ریہیٹ.
ذائقہ کے ساتھ بسکٹ
ان بسکٹ کو کسی بھی پنیر یا جڑی بوٹیوں کے بغیر بنائیں اور وہ ابھی بھی مزیدار ہیں، خاص طور پر جب میٹھی جام کے ساتھ خدمت کرتے ہیں. لیکن ایک اضافی بچی بسکٹ کے لئے، مختلف پنیر اور جڑی بوٹی کے مجموعوں کے ساتھ کھیلنا. یا، ذائقہ پنیر کے ساتھ بسکٹ بنائیں .
- شیڈڈ + اجملی
- واڈردار + کیبلنٹرو (کے علاوہ کٹی جالپنو یا برباد شدہ پوبالو مکی)
- مونٹرری جیک + ڈیل
- بکری پنیر + ڈیل (پلس اسکیلئنز)
- اسوگو + تلسی
شیڈڈ کی اقسام
اس غیر جانبدار رنگ کی وجہ سے، سفید واڈڈر اکثر اکثر ترکیبیں استعمال کرتے ہیں. اگر آپ رنگ پر غور نہیں کرتے تو نارنج کیڈرڈر، جس کا ذائقہ بغیر اینٹٹو کے ساتھ رنگا جاتا ہے، اس ہدایت میں بھی استعمال کیا جا سکتا ہے. ایک عمر مند، تیز بازدار یہ بسکٹ سب سے ذائقہ دے گا.
عمرہ بازدیر : چند ماہ یا برسوں کے لئے عمردار عمر کی عمر میں ہوسکتا ہے. اب طویل عرصہ عمرہ ہے، زیادہ ذائقہ ذائقہ بن جاتا ہے.
فارم ہاؤس شیڈدر : یورپی یونین نے پی ڈی او (نکالنے کا محفوظ تحفظ) کی حیثیت سے انعام دینے کی طرف سے حقیقی فارم ہاؤس کی ہدایت کو تسلیم کیا.
سومرسیٹ، ڈوریٹ، ڈیون یا کارنولر کی حیثیت میں انگلینڈ میں سچے فارم ہاؤس کیڈرڈر ہونا ضروری ہے. دودھ ایک ہی فارم سے جہاں پنیر کی عمر کی عمر میں ہونا ضروری ہے. فارم ہاؤس کیڈرڈر کم از کم 9 ماہ کی عمر میں ہے. سرکاری مغرب ملک فارم ہاؤس Cheesemakers ویب سائٹ پر مزید پڑھیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 280 |
| کل فیٹ | 24 جی |
| لبریز چربی | 13 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 7 جی |
| کولیسٹرول | 63 مگرا |
| سوڈیم | 907 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 13 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 6 جی |