پرسوپیاں زیادہ سے زیادہ متعدد سفید گجرات کی طرح نظر آتی ہیں، لیکن ان کی خوشبودار میٹھی اور غذائیت کا ذائقہ ہے جو ان کی اپنی ہی ہے. یہاں پرسنوپس کے بارے میں مزید جانیں.
یہاں ساری رات کے لئے ایک سادہ لیکن اطمینان بخش کریمی سوپ کامل بنانے کے لئے پیرسپس استعمال کیا جاتا ہے. اس کے ساتھ ہی اپنے آپ کو کچلنے والی روٹی یا کریکرز کے ساتھ ایک نرمی کے طور پر خدمت کریں. ایک رات کے کھانے کے زیادہ عرصے کے لئے ایک تازہ ٹاسڈ سبز سبز ترکاریاں یا دلکش موسم سرما کے گرینوں کے پنیر-گارنش ترکاریاں شامل کریں. یہ سادہ سوپ بھی ایک بہت بڑا کھانے کے لئے ایک خوبصورت کورس کے طور پر خوبصورت ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پیاز یا لیک
- 4 چمچوں مکھن
- 1 چائے کا چمچ ٹھیک سمندر نمک (زیادہ سے زیادہ مزہ چکھنا)
- 1 لہسن للی (کھنگالیں)
- 2 پاؤنڈ parsnips (کھلی اور کٹی)
- 4 کپ
- چکن شوروت یا
- سبزیوں کے شوروت
- 2 کپ کم چربی یا پورے دودھ
- تازہ ترین زمین سفید یا سیاہ مرچ کا ڈش، چکانا
- گارنش: تازہ جڑی بوٹیوں (یہاں سے دکھایا گیا ہے
- سرطان ، لیکن اجماع یا چائیو بھی اچھا ہے)
اسے کیسے بنائیں
- پیال اور پیاز یا لیک کو کاٹ دو (اگر کسی لیک کا استعمال کرتے ہوئے، نتیجے میں ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کرنے کے لئے بالکل یقینی طور پر صاف کرنے کے لئے اس بات کا یقین ہو کہ آپ کا سوپ سختی نہیں ہو گا!).
- درمیانی کم گرمی کے دوران بڑے برتن میں مکھن پگھل. کٹ پیاز یا لیک اور نمک شامل کریں. کھانا پکانا، کبھی کبھار اس وقت تک پیاس لگنے تک جب تک پیاز تھوڑا کمیمی لگ رہا ہے، تقریبا 10 منٹ. گرمی کو ایڈجسٹ کریں، اگر ضرورت ہو تو، پیاز یا لیکس کھانا پکانا لیکن براؤن پر شروع نہ کرو).
- جب پیاز یا لیکس کھانا پکانا، لہسن کی چربی کو چھلاتے ہیں. لہسن کو پین میں ڈالیں اور کھانا پکانا، لہسن لہذا جب تک لہسن خوشبودار ہے، تقریبا 1 منٹ.
- جب پیاز یا لییک کھانا پکانا، تو پردیپیں چھڑکاتے ہیں. ان اور شوروت کو شامل کریں اور ایک فوڑا لے لو. گرمی کو کم کرنے کے لئے ایک مستحکم سمر کو برقرار رکھنے اور کھانا پکانا جب تک پارسوپیپس کاٹنے کے لئے بہت ٹینڈر نہیں ہے، تقریبا 20 منٹ.
- بہت آرام دہ اور پرسکون پاپ. ایسا کرنے کا سب سے آسان طریقہ ہاتھ سے منعقدہ خارج ہونے والی بلینڈر کا استعمال کرنا ہے. متبادل طور پر، بیچ میں کام کرتے ہیں اور سوپ کو بلینڈر یا کھانے کے پروسیسر (ممکنہ جلوں سے بچنے کے لئے ایک باورچی خانے تولیہ کے ساتھ کور بلینڈر) کو منتقل کرتے ہیں اور ہر بیچ کو بالکل ہموار تک گھومتے ہیں. واقعی ایک انتہائی ہموار سوپ کے لئے، اگر آپ چاہیں تو ٹھیک میش چھٹکارا کے ذریعے دباؤ.
- دودھ کو شامل کریں اور آہستہ گرمی سے، کبھی کبھار ہلکا پھلکا لگائیں، جب تک کہ ہر طرح سے اچھا اور گرم نہ ہو. سوپ کو کھودنے کے لۓ نہ جانے دو، کیونکہ وہ دودھ کو روک دے گا. جبکہ سوپ ہٹاتا ہے، پنیر کسی بھی جڑی بوٹیوں کو کاٹنے یا کم کرنے کے لۓ آپ گارنش کے طور پر استعمال کرنا چاہتے ہیں. نمک اور مرچ کے ساتھ ذائقہ کا موسم. گرم کی خدمت کرو، تازہ کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ، اگر آپ چاہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 283 |
| کل فیٹ | 11 جی |
| لبریز چربی | 6 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 28 ملی گرام |
| سوڈیم | 922 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 41 جی |
| غذایی فائبر | 7 جی |
| پروٹین | 8 جی |