ایک لمبی زندگی کی علامت، یہ پیدائش کے دن اور دوسرے جشن کے موقع پر مقبول ڈش ہے. یہ سادہ ورژن بنیادی طور پر ایک انڈے ڈراپ سوپ نوڈلس پر کام کرتا ہے. لیفور پکایا ہام کو استعمال کرنے کا یہ بھی اچھا طریقہ ہے. ساخت اور رنگ میں برعکس کے لئے ایک سبز سبزیج شامل کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 8 کپ پانی
- 1 چائے کا چمچ نمک
- 1/2 پاؤنڈ خشک
- پتلی انڈے نوڈلس یا سپتیٹی
- چٹنی:
- 3 کپ چکن ورزش یا اسٹاک
- 1 چمچ سویا چٹنی یا ذائقہ
- 1 چائے کا چمچ تلھی کا تیل
- 4 چائے کا چمچ پانی کے ساتھ مخلوط 2 چمچ کاسٹسٹری
- ذائقہ یا سفید کالی مرچ
- پودے ہوئے انڈے کے لئے، اختیاری:
- 2 انڈے، ہلکے سے مارا
- گارنش: 3 سبز پیاز (موسم بہار پیاز، پتلی کٹی)
- گارنش: 1/2 سے 2/3 کپ کٹی پکا ہیم
اسے کیسے بنائیں
- نمک کرنے والی پانی کو ایک ابد تک لے لو اور نوڈلس کو پھاڑو، ان کو الگ کرنے کے لئے چینی کاک استعمال کرتے ہوئے. بار بار سرد پانی میں نوڈلس کو چالو اور اچھی طرح سے نالی. سوپ کی کٹائیوں میں برابر نوڈلس تقسیم کریں.
- درمیانے گرمی کے دوران ایک شوق یا اسٹاک لے لو. سویا ساس، تلھی تیل اور مرچ میں ہلچل. کوسٹ اسٹاک اور پانی کو فوری طور پر دوبارہ ہلائیں اور اسے ہلائیں.
- گرمی سے ساسپین کو ہٹا دیں. پیٹا انڈے میں شامل کریں، اسے آہستہ آہستہ ایک فورک کی ٹین کے ذریعے ڈالیں اور تقریبا ایک منٹ کے لئے ایک سمت میں تیزی سے ہلچل.
- نوڈلس پر گرم شورواں ڈالو. کٹ ہیم اور سبز پیاز کے ساتھ گارنش.
پودے ہوئے انڈے شامل کرنے کے لئے:
- انڈے کو دھواں کرنے کے لئے واک کا استعمال کریں.
- پودے ہوئے انڈے نوڈلس پر رکھی جاتی ہیں اور چٹنی پھینک دی جاتی ہے. گرین پیاس اور کٹائی ہام کے ساتھ اوپر جیسا کہ اوپر ہدایت میں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 273 |
| کل فیٹ | 8 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 4 جی |
| کولیسٹرول | 109 ملی گرام |
| سوڈیم | 1،505 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 38 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 12 جی |