آپ کو سست ککر میں سیاہ پھلیاں اور بہت سے وگیاں بنا کر یہ صحت مند اور مزیدار سبزیوں کا مرچ کا طریقہ ہے. یہ بھی آسان اور رنگین بنانا آسان ہے.
اگر آپ چاہتے ہیں تو آپ اس مرچ کی ہدایت میں دوسرے قسم کے پھلیاں استعمال کرسکتے ہیں. رفتار کی اچھی تبدیلی کے لئے پنٹو پھلیاں، گردوں کے پھلیاں، یا گارجوزو پھلیاں بھی استعمال کریں.
ویسے، کسی بھی مرچ کی ہدایت میں پہلے سے ہی پکایا اجزاء کو جوڑتا ہے. باورچی خانے سے متعلق مرکب ایک دوسرے کے ساتھ اور انفرادی ذائقہ کو بہتر بناتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 چمچ زیتون کا تیل
- 2 بڑے پیاز، diced
- 3 للی لہسن، کھنگالیں
- 1 سرخ گھنٹی مرچ، کٹی
- 1 سبز گھنٹی مرچ، کٹی
- 3 (14 اچھال) کینوں نے ٹماٹروں کو کچل دیا
- 2 کپ سبزیوں کے شوروت
- 2 چائے کا چمچ جھنڈا
- 1 چمچ مرچ پاؤڈر
- 1/4 چائے کا چمچ سرخ مرچ کا پھیلے
- 1 (10 اچھال) پیکیج منجمد مکئی
- 2 (15 اچھال) کین سیاہ پھلیاں، پکایا اور کھا لیا
- 1 کپ picante یا ٹکو چٹنی
اسے کیسے بنائیں
ایک بھاری چمک میں، زیتون کے تیل میں پیاز کو جب تک ٹینڈر نہ ہو، تو تقریبا 4 سے 5 منٹ لگانا. لہسن میں شامل کریں اور 2 منٹ طویل وقت پکائیں. جراثیم اور کینی مرچ شامل کریں، اور جو کچھ بھی تمھیں پسند ہوسکتی ہو. مصالحے کو کھلانے کے لئے دو منٹ کے لئے کھانا پکانا.
گھنٹی کالی مرچ، ٹماٹر، برتری، مکئی، سیاہ پھلیاں، اور پکنٹ یا ٹکو چٹنی کے ساتھ پیاز مرکب کو یکجا کرنے کے لئے 4 سے 5 کو سست ککر کو کچلنے.
10 گھنٹوں تک کم سے کم کھانا پکانا یا جب تک سبزیاں ٹینڈر نہیں ہوتے ہیں. آپ اس مرچ کو موڑ سکتے ہیں اگر آپ 2 چمچوں کا کارن اسٹرا 1/3 کپ پانی کے ساتھ استعمال کرنا چاہتے ہیں. سست ککر، کا احاطہ کریں اور 20 سے 30 منٹ تک کھانا پکانا یا کڑھائی تک. اگر آپ کے پاس کوئی نیا، گرم کھانا پکانا کرکپوٹ ہے ، تو پوری ہدایت کو 6 سے 7 گھنٹے تک کم کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 421 |
| کل فیٹ | 5 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 2 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 262 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 75 جی |
| غذایی فائبر | 20 جی |
| پروٹین | 23 جی |