سلمون، تمباکو نوشی یا علاج تیز ترین اور سب سے آسان سٹارٹر ڈش بنا دیتا ہے؛ یہ ٹیم فوری طور پر ڈیل چٹنی کے ساتھ اور ڈش مکمل ہوجاتا ہے.
سکاٹش یا آئرش سمبوک ساممون اور کریمی ڈیل چٹنی ایک کلاسک مجموعہ ہے اور ایک ستارہ کے طور پر کام کیا جاتا ہے، یا ابلی ہوئی نئے آلو اور ایک طرف ترکاریاں کے ساتھ، ایک بڑا مرکزی کورس بناتا ہے. اس کلاسک مجموعہ کی خدمت کرنے کے مزید طریقے کے لئے ذیل میں ملاحظہ کریں.
تمباکو نوشی سالم اور ڈیل چٹنی کرسمس میں بھی ایک روایتی برتن ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- ڈیل سوس کے لئے:
- 4 چمچوں ڈجن سرسری (یا میٹھی سویڈش سرسری)
- 3 چمچ سفید شوگر
- 1 چمچ سفید شراب سرکہ
- 1 انڈے کی زرد
- 1/4 پونٹ / 150 مللر سبزیوں کا تیل (یا چاول کی چکن کا تیل)
- 2 چمچیں ڈیل (سجاوٹ کے لئے پتلی کٹ کے علاوہ اضافی ڈیل)
- نمک ذائقہ
- مرچ ذائقہ
- خدمت کرنا:
- 12 بڑے سلائسیں نمکین ساممون (یا گرویڈ لکس)
- اختیاری: 2 چمچوں کیپوں (برتن میں، رینج)
- گارنش: نیبو کی پتیوں اور بھوری روٹی اور مکھن کی خدمت کرنے کے لئے
اسے کیسے بنائیں
- ایک بڑے شیشہ کٹورا میں سرسبزی، چینی اور سرکہ کو رکھیں اور ہلکے طور پر ہاتھ کی ہک کے ساتھ تھوڑا سا جب تک اجزاء کو پھیر دیں.
- موٹی، کریمی چٹنی بنانے کے لئے چٹنی میں انڈے کی زرد کا اضافہ کریں.
- آہستہ آہستہ تیل کو تھوڑا سا وقت میں تھوڑا سا قطرے میں اضافہ کریں؛ اس عمل کو جلدی نہ کرو یا چٹنی تقسیم ہو جائے گی. تیار ہونے پر، چٹنی ایک موٹی، کریمی میئونیز کی طرح ہونا چاہئے.
- ذائقہ اور مرچ اور مرچ ذائقہ کے ساتھ چکن موسم. آخر میں، کٹی ڈیل میں ہلچل.
- پلیٹ کے درمیان مساوی سلائسوں کو تقسیم کریں. کچھ کیپوں پر چھڑکیں، اگر استعمال کرتے ہوئے، ڈلی اور نیبو کی پتیوں سے سجاوٹ کریں اور اس کی چٹنی کی خدمت کریں.
یہ ڈش ایک ستارہ کے طور پر، یا ایک اہم کورس کے طور پر چار کی خدمت کریں گے.
کون سامون استعمال کرنا
اس کلاسک ہدایت کے لئے، آپ یا تو سکاٹش یا آئیرش سمبوک ساممون کا استعمال کرسکتے ہیں. اگر آپ ان کو تلاش کرنے میں قاصر ہیں (اگر برطانیہ یا آئرلینڈ کے باہر) تو پھر آپ کے لئے دستیاب کسی بھی اچھے معیار کا سمبوک نمونہ استعمال کریں.
یہ چٹنی گراڈ لاک کے ساتھ اچھی طرح سے کام کرتا ہے. گراڈ لاک ایک روایتی نورڈک ڈش ہے لیکن اب برطانیہ اور آئر لینڈ میں وسیع پیمانے پر دستیاب ہے. گراڈ لیکس سمندری نمک اور ڈیل کی عوام میں نمکین ہے. جب مصالحہ کرنے سے پہلے سیلون علاج کیا جاتا ہے تو گلاب اور نمک ہٹا دیا جاتا ہے. سیلون میں تمباکو نوشی کرنے کے لئے ایک بہت مختلف ذائقہ اور ساخت ہے، اور یہ اوپر کریمی ڈیل چٹنی کے ساتھ بالکل کام کرتا ہے.
آپ کر سکتے ہیں، بالکل، اپنے آپ کو بنا سکتے ہیں، لیکن آپ کو اس بارے میں سوچنے کی ضرورت ہوگی کیونکہ علاج کرنے کے لئے کم سے کم 5 دن لگتے ہیں.
ڈیل سوس کے لئے دیگر استعمال
اوپر برتن کلاسک مجموعہ اور ساممون اور چٹنی کی خدمت کرنے کا راستہ ہیں. ایک پرکشش اور مزیدار متبادل سلمے میں سٹرپس میں کاٹ اور گرم، تازہ پکایا پاستا کے ذریعے ہلانا ہے، پھر چکھنے کے لئے ایک وقت میں چٹنی تھوڑا سا شامل کرنا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 543 |
| کل فیٹ | 46 جی |
| لبریز چربی | 4 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 29 جی |
| کولیسٹرول | 107 ملی گرام |
| سوڈیم | 422 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 12 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 22 جی |