Suprême چاس ہدایت
Suprême سوس بھاری کریم کے ساتھ ایک چکن velouté چٹنی کو فروغ دینے کی طرف سے بنایا ایک مکمل چٹنی ہے.
Suprême سوس sautéed چکن کے لئے ایک مثالی ہمت ہے. یہ بھی اس بنیاد پر ہے جس میں سے ایک دوسرے کلاسیکی ساس بنائے گئے ہیں - جیسے آئیوری، مشروم یا اوراورا ساس.
بھی دیکھتے ہیں: ماں ساس
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 کوارٹج چکن مخھر
- 1 کپ بھاری کریم
- 1 چمچ مکھن
- کوشر نمک
- وائٹ مرچ (تازہ ترین زمین، ذائقہ)
اسے کیسے بنائیں
- ایک بھاری نیچے سے چٹان میں، آہستہ بھاری کریم کو ابھرتی ہوئی نیچے گرم کرنے کے لئے گرم ہے، لیکن اسے ابالنے دو. احاطہ رکھیں اور گرم رکھیں.
- درمیانی اونچی گرمی سے زیادہ الگ الگ چٹان میں گرمی کو گرم کریں. ایک فوڑا لے لو، پھر گرمی کو کم کرنے اور کم از کم 5 منٹ تک یا کم سے کم ایک کپ کے بارے میں کم ہوجائے.
- مخمل میں گرم کریم ہلانا اور اسے صرف ایک لمحے کے لئے واپس لے لو.
- مکھن میں ہلچل، موسم کوسل نمک اور سفید مرچ کے ساتھ ذائقہ اور نیبو کے رس کا صرف ایک ڈش. Cheesecloth کے ذریعے کشیدگی اور دور کی خدمت.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 263 |
| کل فیٹ | 21 جی |
| لبریز چربی | 10 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 7 جی |
| کولیسٹرول | 90 ملی گرام |
| سوڈیم | 95 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 1 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 17 جی |