یہ سست ککر چکن ٹانگوں یا رانوں کو میٹھا آلو، اناسل، اور شہد کے ساتھ ایک سادہ باربیکیو چٹنی کے ساتھ پکایا جاتا ہے.
سست ککر میں شامل ہونے سے پہلے چکن بھوری ہوئی ہے؛ یہ یہ ایک اچھا crusty بھوری بیرونی دیتا ہے اور ذائقہ میں اضافہ کرتا ہے. آپ کو جلد بھی ہٹا دیں اور آٹے اور برے بازی کے قدم کو چھوڑ دیں. میٹھا آلو ورق میں لپیٹ رہے ہیں تاکہ وہ چٹنی میں نہ ڈالا جائیں. لیکن چکن کیا جاتا ہے جب ان پر کچھ رس بہاؤ کرنے کے لئے آزاد محسوس کرتے ہیں.
شہد کی بجائے شہد کی بجائے میپل شربت کا استعمال کریں یا شبیہیں کے ساتھ کچھ شہد کو تبدیل کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 سے 6 پورے چکن ٹانگیں یا ران
- کاشفر نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ، ذائقہ
- 1/2 کپ تمام مقاصد کا آٹا
- 2 چمچ سبزیوں کا تیل
- اختیاری: 1 کر سکتے ہیں (8 ونس) انناسب tidbits (نچوڑ)
- 1/2 کپ کٹی پیاز
- 1 للی لہسن (منسلک)
- 2 کپ باربیکیو چٹنی (تقسیم)
- 3 چمچ شہد (یا بھوری شکر)
- 1 چائے کا چمچ خشک سرسبز
- 3 سے 4 درمیانے میٹھا آلو
اسے کیسے بنائیں
- کاغذ ٹاوروں کے ساتھ چکن خشک کریں. نمک اور مرچ کے ساتھ چھڑکیں.
- ایک کٹورا میں آٹا رکھو اور اس میں چکن ٹکڑے ٹکڑے کو کوٹ میں لے لو.
- زیتون کے تیل کو ایک بڑی، بھاری کھلی اور درمیانی اونچی اونچی گرمی میں گرم کریں. چکن کے ٹکڑے ٹکڑے کو شامل کریں اور تمام رخوں پر بھرا ہوا، جب تک کہ ہر طرح سے بھری ہوئی کھینچیں. بیٹھو ایک طرف.
- 4 سے 6 کوارٹ سست ککر کے کراکری داخل میں چکن کو رکھیں. چکن کے اوپر اناسل tidbits، پیاز، اور لہسن scatter.
- ایک چھوٹا سا کٹورا میں، باربیکیو چٹنی، شہد، اور خشک سرسبز کا جوڑا؛ اچھی طرح سے مرکب کرنے کے لئے ہلچل. باربیکیو چٹنی مرکب میں سے کچھ کے ساتھ تمام اطراف پر چکن کو برش کریں. چکن کے باقی نصف باربیکیو چٹنی میں ڈالیں اور آرام دہ اور پرسکون ..
- میٹھا آلو سکریو اور نصف لمبائی میں کاٹ دو. نمک اور مرچ کے ساتھ ہلکے چھڑکیں. آلو پھول میں لپیٹ کریں اور چکن پر رکھیں.
- سست ککر کا احاطہ کریں اور چکن اور میٹھا آلو کو 6 سے 8 گھنٹے تک پکائیں یا جب تک چکن اور میٹھی آلو دوری ٹینڈر نہیں ہیں.
- کھانا پکانے کے وقت کے اختتام کے قریب باربیکیو چٹنی سے 2 سے 3 گنا چکن برش کریں.
تجاویز اور تغیرات
- چکن نمک اور مرچ کے بجائے کیجون موسم بہار کے ساتھ چکن چھڑکیں. اگر کجون کا موسم بہار ناگزیر ہے تو، کچھ کوش نمک کے ساتھ چھڑکیں.
- شہد کے ساتھ شہد کی ایک چادر بدل دیں.
- میپل شربت کے ساتھ شہد کو تبدیل کریں.
غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
---|---|
کیلوری | 1186 |
کل فیٹ | 54 جی |
لبریز چربی | 14 جی |
غیر محفوظ شدہ موٹی | 23 جی |
کولیسٹرول | 279 مگرا |
سوڈیم | 1،555 مگرا |
کاربوہائیڈریٹ | 79 جی |
غذایی فائبر | 4 جی |
پروٹین | 92 جی |