مریم دار اسٹیک کے لئے یہ شاندار ہدایت ایک حیرت انگیز چیز میں کم ٹینڈر کٹ تبدیل کرنے کا بہترین طریقہ ہے. اب گوشت کھاتا ہے، بہتر ہے. میں اس اچار کا استعمال کرتے ہوئے راؤنڈ سٹیک، سرلوین اسٹاک اور یہاں تک کہ ربیے سٹیک (تقریبا ایک گھنٹہ تک) استعمال کرتا ہوں. کچھ ریشوں کو توڑنے کے ذریعے اچھال گوشت کو ٹینڈر کرتا ہے.
تمام مریدوں کو کچھ امیجک ضرورت ہے. کچھ ترکیبیں شراب، دیگر سرکہ یا نیبو یا چونے کا رس استعمال کرتے ہیں. ان ترکیبوں میں تیل کے مقابلے میں مزید امیڈ اجزاء ہونا چاہئے، اس لئے کہ اسٹاک اس کے ساتھ ہی کافی چربی رکھتا ہے.
اگر آپ سرخ شراب کا استعمال نہیں کرنا چاہتے ہیں، تو 1/3 کپ بیف ورزش اور 3 چمچ کا انتخاب کریں. سیب سیڈر سرکہ گوشت کو کھا دیں. یا آپ کو کچھ مختلف جڑی بوٹیوں یا مصالحے کو ہدایت میں شامل کر سکتے ہیں. تھمے کی بجائے خشک آبیگانو پتیوں کا استعمال کریں، یا نسخہ زیادہ ٹیک ٹیکس بنانے کے لئے مرچ پاؤڈر اور جین استعمال کریں. یہ سادہ ہدایت صرف گوشت کے کسی بھی کٹ کے ساتھ استعمال کیا جا سکتا ہے.
اسٹیک گریجویٹ، پین - بھری ہوئی، یا اس کی اچھلانے کے بعد بروک ہوسکتی ہے. اگر آپ پین فریڈنگ ہوتے ہیں، تو باقی ذائقہ کو مزید ذائقہ شامل کرنے کے لۓ 2 منٹ کے پہلے اسٹیک پر ڈالیں. آپ کھا سکتے ہیں اس سے قبل اچانک گرم ہونا چاہئے، کیونکہ اس میں خام گوشت کی بیکٹیریا بھی شامل ہوسکتی ہے.
ککڑی اور avocados کے ساتھ پھینک دیا ایک سبز ترکاریاں کے ساتھ اس سادہ ہدایت کا لطف اٹھائیں. میٹھی کے لئے، آپ کو ضرورت ہے کچھ آئس کریم اور کامل ٹوپنگ.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/2 کپ سرخ شراب
- 2 چمچ کٹی تازہ تھیم یا 2 اسپیس. خشک تھم پتیوں
- 2 چمچ زیتون کا تیل
- 3 لچک مائنڈ لہسن
- 1/2 ٹیس. نمک
- 1/4 ٹیس. مرچ
- 2 ایل بی. اوپر راؤنڈ بونس اسٹیک، 1 "موٹی
اسے کیسے بنائیں
1. بڑی اونچی گلاس ڈش میں، شراب جمع، تھام، تیل، لہسن، نمک اور مرچ.
2. سٹیک شامل کریں اور کوٹ میں تبدیل کریں. 8-24 گھنٹے کے لئے پلاسٹک لپیٹ اور ریفریجریٹر میں کھینچنا، کبھی کبھار اچھال کے ساتھ کوٹ کرنے کے لئے سٹیک تبدیل.
3. گرل تیار کریں اور گرم کریں.
4. گرمی سے زیادہ گرمی کے گرمی پر گرے گرڈ پر اسٹیک رکھیں؛ کوٹ سے اچھال کے ساتھ برش. گوشت کے تھرمامیٹر پر فی کالی گرل اور فی سیکنڈ 7 سے 8 منٹ تک، یا درمیانے، یا 145 ° F تک پکایا.
5. اسٹیکس کو گرل، کور سے احاطہ کریں، اور کاروائی سے پہلے 5 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دیں. باقی اچار چھوڑ دو
6. نصف میں سٹیک کٹ اور ہلکے تک حل میں سے ایک کو ریفریجویٹ کریں؛ لپیٹ اور 2 دن تک ریفریجریٹ ( اطالوی بیف رولس ، بیف اور سبزیوں ، یا بیف پالنا ترکاریاں میں استعمال کریں .)
7. سائز ٹکڑے ٹکڑے کرنے میں باقی اسٹیک کاٹا. آپ کو ایک زاویہ میں باقی باقی نصف باقی نصف کو زاویے پر اور خدمت کر سکتا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 489 |
| کل فیٹ | 22 جی |
| لبریز چربی | 6 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 11 جی |
| کولیسٹرول | 172 ملی گرام |
| سوڈیم | 412 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 3 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 63 جی |