سٹیک ہاؤس اسٹیکس دو قدم مرحلے میں بنائے جاتے ہیں. سب سے پہلے سٹاک اعلی گرمی سے زیادہ خوفزدہ ہیں، تو وہ تندور میں چھپا ہوا ہے جب تک مطلوبہ عطیہ. اس طرح ان کے ساتھ ایک کیمیائی شکل ہے، اور ایک ٹینڈر اور رسیلی داخلہ. امی کے آلو کے ساتھ تصویر میں سٹیک کی خدمت کی جاتی ہے.
اس شاندار ہدایت ایک خاص موقع کے لئے بہترین ہے. بہترین سٹیک کے لئے کسائ سے پوچھو؛ وہ یا اس کو معلوم ہو گا کہ کون سا مناسب طریقے سے عمر کی گئی ہیں اور کھانے کے لئے تیار ہیں.
اس بات کو یقینی بنائیں کہ تاکوں سے باہر نکلنے کے بعد آپ سٹیک کھڑے ہو جائیں. جب گوشت گرم ہوتا ہے تو، سب کا رس باہر نکل جاتا ہے. یہ کھڑے وقت میں رس کا گوشت بھرنے کی اجازت دیتا ہے تاکہ ہر کاٹنے کا ٹینڈر اور رسیلی ہو.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 فکسڈ مگن یا ریب آنکھ سٹیک
- نمک اور مرچ ذائقہ
- 3 چمچوں مکھن
اسے کیسے بنائیں
1. پہلے سے طے شدہ تندور 425 ڈگری ایف.
2. درمیانی اونچی اونچی اونچائی سے زیادہ، ایک تندور کا ثبوت سکیلیٹ، ترجیحی طور پر معدنیات سے متعلق کاسٹ لوہے کے ساتھ. زیتون کا تیل شامل کریں اور 2-3 منٹ تک گرمی لگائیں.
3. دونوں طرفوں پر نمک اور مرچ کے ساتھ سٹیک چھڑکیں.
4. پہلی طرف پر 3-4 منٹ کے لئے skillet اور گرم میں جگہ رکھیں جب تک اسٹیک آسانی سے پین سے رہائی کریں اور ایک گہرا بھوری کرسٹ. دوسری طرف 3-4 منٹ کے لئے موڑ اور چراغ.
5. ہر اسٹیک کے سب سے اوپر مکھن کا پٹا رکھیں اور تندور میں پین رکھو.
6. مطلوبہ عطیہ تک 8-13 منٹ تک روٹ؛ کم سے کم 140 ° F نایاب. تندور سے پین کو ہٹا دیں، ورق کے ساتھ احاطہ کریں، اور اسٹیک کو خدمت کرنے سے پہلے 10 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 354 |
| کل فیٹ | 26 جی |
| لبریز چربی | 12 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 10 جی |
| کولیسٹرول | 124 ملی گرام |
| سوڈیم | 132 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 0 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 28 جی |