وائٹ روٹی امریکہ کی پسندیدہ قسم کی روٹی ہے. اس ہدایت میں، دودھ ایک امیر، نم سفید روٹی بنانے کے لئے کھیت کریم کے ساتھ تبدیل کر دیا جاتا ہے جو ذائقہ یا ذائقہ چکھاتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 کپ پانی (95 سے 110 فی گرم)
- 2-1 / 4 اسپیس یا 1 پی جی جی. (1/4 اوز.)
- فعال خشک خمیر
- 1 Tbsp چینی
- 1 نمک نمک
- 1/2 کپ ھٹا کریم
- 1 Tbsp
- کنولا آیل
- 3 کپ روٹی آٹا
اسے کیسے بنائیں
- بڑے کٹورا میں، گرم پانی اور خمیر مکس. چینی، نمک، ھٹا کریم، اور کینوس کا تیل شامل کریں. ہلچل 2 کپ آٹا شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں. کٹائی کے ارد گرد چمچ کے پیچھے آٹا بنانے کے لئے کافی باقی آٹا میں شامل کریں. آٹا ہلکا پھلکا پھینک دیا سطح پر آٹا اور 10 منٹ کے لئے گھسنا، آٹا مضبوط اور رابطے پر ہموار تک جب تک ضرورت کے طور پر مزید آٹا شامل. درمیانے درجے سے بھری ہوئی کٹورا میں آٹا رکھیں. کٹورا میں آٹا گھٹائیں تاکہ سب سے اوپر ہلکا پھلکا ہو. صاف کپڑا کے ساتھ ڈھانپیں اور ایک گھنٹہ کے لئے گرم، مسودہ مفت جگہ میں اضافہ کرنے دو.
- آٹا نیچے آٹا. آٹا ہلکے پھٹے ہوئے بورڈ پر مڑیں اور 5 منٹ تک کھینچیں یا جب تک کہ بلبلے روٹی سے باہر نہ ہو. ڈھیلا شکل میں آٹا. greased، 9 X 5 انچ روٹی پین میں ڈھیلا رکھیں. سائز اور دوپہر تک دو منٹ تک گرم، مسودہ مفت جگہ میں اضافہ کریں ایک چمکدار کرسٹ چاہے تو انڈے کی سفید کے ساتھ ڈھیلا برش کریں.
- 45 منٹ کے لئے 375 ڈگری ایف پر پکانا یا روٹی چوٹی سونے کی بھوری ہے اور جب روٹی ٹاپ ہو جاتی ہے تو روٹی کھوکھلی ہوتی ہے. پین سے روٹی کو ہٹا دیں اور ریک پر ٹھنڈا دیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 83 |
| کل فیٹ | 5 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 2 جی |
| کولیسٹرول | 7 ملی میٹر |
| سوڈیم | 378 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 8 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 1 جی |