Seitan اور Guinness Stew

بیف اور گینیس اسٹیو، آئرش پب پسندیدہ، اس ہدایت میں سبزیوں کی تبدیلی کو حاصل کرتا ہے، بیف کے بجائے اس کے گوشت کی بجائے سیون کا استعمال کرتے ہوئے سبھی ذائقہ ذائقہ. اس بیئر کا ذائقہ اس ہدایت میں بہت مضبوط ہے، لہذا ہم نصف رقم کا استعمال کرتے ہیں اگر آپ گینیس پرستار نہیں ہیں تو گنیس کے برابر اور سبزیوں کا شوروت شامل کریں.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 14 وونز
• سیٹن (پتلی سٹرپس میں کاٹ)
• 2 چمچ سویا چٹنی
• 2 چمچوں
• زیتون کا تیل
• 1 چمچ سٹیک چٹنی
• 3 چمچوں مکھن (یا، مارجرین)
• 1 پیاز (diced)
• 3 ریب کیلوری (کٹی)
• 2 گاجر (کٹی)
• 2 درمیانے آلو (1 انچ ٹکڑے ٹکڑے میں کٹا)
• 3 للی لہسن، کھنگالیں
• 24 وون گنیس سٹوٹ (یا، 12-اونس گنیس، 1 1/2 کپ سبزیوں شور)
• 2 چمچیں آٹا
• 1 چمچ تازہ تھم (کٹی)
• اختیاری: 1 چمچ بھوری شکر
• نمک اور مرچ ذائقہ

اسے کیسے بنائیں

1. زیتون کے تیل اور سویا چٹنی میں سوٹی سیٹن تھوڑا سا بھوری رنگ تک، تقریبا 5 منٹ. گرمی کو کم کرنا، اسٹیک چٹنی شامل کریں اور ہلائیں جب تک کہ سیٹن ہلکے لیپت نہ ہو. گرمی اور طرف سے ہٹا دیں.
2. ایک بڑی برتن میں، 3-5 منٹ کے لئے مکھن یا مارجرین میں سوٹ پیاز، اکیلا، گاجر، آلو اور لہسن، یا پیاز تھوڑا سا نرم ہو.
3. گرمی کو کم اور آہستہ آہستہ گنیس کو شامل کریں، آہستہ آہستہ جمع کرنے کے لئے ہلکا پھلکا. آٹا، تھام، چینی، نمک، اور مرچ شامل کریں اور اچھی طرح ہلچلیں.

1. سیونٹ میں شامل کریں اور سٹو کو ابھرتے رہیں جب تک گنیس کم ہوجائے اور 40-50 منٹ کے موٹائی کو موڑ دیں.
2. مزید نمک اور مرچ شامل کریں اگر چاہیں اور لطف اندوز ہوں!