سفید روٹی کا یہ چھوٹا سا پٹا تازہ چھلیوں اور کٹ لہسن کے ساتھ ذائقہ ہے. ذائقہ ناقابل یقین ہے اور دو لوگوں کی خدمت کرنے کے لئے یہ بہترین سائز کی روٹی ہے. رات کے کھانے کے ساتھ یا پنیر کے پٹا کے ساتھ خدمت کرو.
بچت: 1 پونڈ راؤنڈ ڈھیلا.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3/4 کپ دودھ، کمرے کے درجہ حرارت
- 1 ٹسپ فعال خشک خمیر
- 1 Tbsp زیتون کا تیل
- 1/4 ٹیسبیچ چینی
- 1/2 ٹسپلے نمک
- 1 چمچ تازہ چھڑی، کٹی
- لہسن کے 2 لونگ، پتلی کٹی
- 2 کپ روٹی آٹا، کے بارے میں
اسے کیسے بنائیں
- درمیانے کٹوری میں، دودھ کا دودھ اور فعال خمیر خشک. زیتون کا تیل، چینی، نمک، تازہ چھلی، اور کٹا لہسن شامل کریں. ہلچل 1 کپ کا آٹا شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں. تھوڑا سا آٹے میں آٹا، کافی آٹے میں شامل کرنے کے لئے آٹا بنانے کے لئے جو کٹورا کے ارد گرد چمچ کے پیچھے شامل. آٹا ہلکا پھلکا پھینک دیا سطح پر آٹا اور 4 منٹ کے لئے گھومنا، آٹا نرم اور رابطے پر ہموار تک جب تک ضرورت کے طور پر مزید آٹا شامل. درمیانے درجے سے بھری ہوئی کٹورا میں آٹا رکھیں. کٹورا میں آٹا گھٹائیں تاکہ سب سے اوپر ہلکا پھلکا ہو. صاف کپڑا کے ساتھ ڈھانپیں اور سائز میں دوپہر تک دوپہر تک گرم، مسودہ سے آزاد جگہ میں اضافہ دو.
- آٹا نیچے آٹا . آٹا ہلکے پھٹا ہوا بورڈ پر آو اور 4 منٹ کے لئے گھومنا یا جب تک کہ بلبلے روٹی سے باہر نہ ہو. چھوٹے راؤنڈ ڈھیلا میں آٹا شکل. greased بیکنگ شیٹ یا چھوٹے پزا پین پر رکھیں. سائز اور دوپہر تک دو منٹ تک گرم، مسودہ مفت جگہ میں اضافہ کریں
- 35 سے 40 منٹ تک 350 ڈگری فی گھنٹہ لگائیں یا روٹی سونے سے بھوری ہو. شیٹ سے ڈھیلا ہٹا دیں اور ریک پر ٹھنڈا کریں.
روٹی بیکنگ کی تجاویز:
- آپ کسی بھی قسم کے دودھ کو اس ہدایت میں استعمال کر سکتے ہیں: سارا دودھ، سکم، کم چربی، وغیرہ دودھ بھی پانی اور نہایت خشک دودھ کے ساتھ تبدیل کردی جا سکتی ہے .
- سویا دودھ کے ساتھ دودھ تبدیل کردی جا سکتی ہے.
- دودھ پاؤڈر تبادلوں کی میز کو خشک کرنے کا دودھ ہے . یہ استعمال کریں کہ ہدایت میں دودھ کو تبدیل کرتے وقت کتنا خشک دودھ پانی میں شامل ہوجائے.
- پانی کے ساتھ چھڑکیں چھڑکیں جبکہ وہ پکانا چاہیں گے.
- ایک چمکدار کرسٹ پیدا کرنے کے لئے بیکنگ سے پہلے انڈے سفید کے ساتھ برش روٹی برش.
- ایک سیاہ، چمکدار کرسٹ پیدا کرنے کے لئے بیکنگ سے پہلے دودھ کے ساتھ برش روٹیوں.
- ایک نرم کرسٹ پیدا کرنے کے لئے بیکنگ کے بعد مکھن کے ساتھ مکھن برش.
- روٹی کے آٹے میں زیادہ مقاصد کے آٹے کے مقابلے میں لوط کی ایک بڑی تعداد ہے. اس کا مطلب یہ ہے کہ روٹی کا آٹا کے ساتھ روٹی بنائی گئی سب سے زیادہ آٹے کے ساتھ روٹی سے بلند ہو جائے گی. آپ اپنی خود کی روٹی آٹا بنا سکتے ہیں 1-1 / 2 چائے کا چمچ شامل کر سکتے ہیں جس میں آپ اپنی روٹی ہدایت میں استعمال کرتے ہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 74 |
| کل فیٹ | 3 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 2 جی |
| کولیسٹرول | 2 ملی گرام |
| سوڈیم | 223 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 11 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 2 جی |