یہ آسان فلان ہدایت ہسپانوی میں "فلیان" کہا جاتا ہے کلاسک ہسپانوی وینیلا قارارڈ پر مختلف ہے. یسپریو کافی اس فلان کو حیرت انگیز امیر ذائقہ دیتا ہے، اسے ایک رات کے کھانے کے کھانے کے ایک گلاس سے لطف اندوز کرنے کے لئے یہ ایک بہترین میٹھی بنا.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/2 کپ چینی
- 3/4 کپ کڑھائی کریم
- 3/4 کپ کم موٹی دودھ
- 1/2 کپ
- espresso کافی
- 1 چائے کا چمچ وینیلا نکالنا
- 3 انڈے
- 1/4 کپ چینی
- 20 پورے کافی پھلیاں
اسے کیسے بنائیں
یہ فلان کی ترکیبیں 6 سرورز بناتے ہیں - ریمکنکن میں 6 انفرادی خدمات فراہم کرتی ہیں.
رمیکنز کو اس بات کو یقینی بنائیں کہ ان میں کوئی دھول نہ ہو. ایک بڑے شیشہ بیکنگ ڈش (9 انچ ایکس 13 انچ) میں مقرر کریں.
پانی کے غسل کے لئے ایک برتن میں 4-5 کپ پانی گرم کریں.
30 سیکنڈ تک درمیانے گرمی پر بھاری کھلی یا چٹنی رکھو. 1/2 کپ چینی شامل کریں. ایک لکڑی کے چمچ کے پیچھے، چینی چینی کو مکمل طور پر پگھلنے اور ایک امیر درمیانے براؤن رنگ (caramelized) کے جب تک مسلسل آگے بڑھ رہے ہیں.
ہر 6 رکیکن یا بڑی ڈش میں احتیاط سے کارملیلڈ چینی چمکتا ہے.
پری گرمی تند 325F (162C) ڈگری تک.
ایک چٹنی میں دودھ اور کریم سکالال. (پین پر قریبی آنکھ رکھو، لہذا اس پر ابال نہیں ہوتا.) فوری طور پر ہٹائیں اور کافی میں ہلچلیں.
اس طرح ایک اختلاط کٹورا میں تھوڑا سا 3 انڈے کو شکست دی. 1/4 کپ چینی میں ملائیں.
مسلسل ہلکا پھلکا، آہستہ آہستہ انڈے کے زرد مکسچر میں گرم کریم کا مرکب شامل کریں. جب تک چینی جھلکا جاتا ہے اس وقت تک ہلچل کریں. وینیلا نکالنے میں مرکب. للی مرکب ریمکنکن میں.
احتیاط سے کچھ رکاوٹ ڈالنے کے لئے 1-2 رکنیت کو ہٹا دیں. پانی کے غسل کے لئے 9 "x 13" بیکنگ ڈش میں پانی کے تقریبا 1/2 انچ پانی تک گرم پانی میں ڈالو. ramekins تبدیل کریں. (اگر ایک بڑے کھلی بیکنگ ڈش کا استعمال کرتے ہوئے، اس بات کو یقینی بنائے کہ ڈش کافی ضروری ہے تاکہ پانی کو ایڈجسٹ کرنا ہو.)
اگر پانی کی سطح 3/4 رمامکن کے اطراف تک پہنچنے کے لۓ نہیں ہے، تو پانی میں پانی سے غسل میں پھنس لیں، یا 50 سے زائد منٹ تک پانی کے غسل میں پھنس لیں، یا جب چاقو کو مرکز کے درمیان نصف راستے میں داخل کیا جائے تو صاف ہوجائیں. اور برتن کے کنارے.
نوٹ: قارئین کو زیادہ کک نہیں ہے اس بات کا یقین کرنے کے لئے، 45 منٹ کے بعد عطیہ چیک کریں، پھر ہر 3-5 منٹ.
احتیاط سے پانی کے غسل سے ہر رمکن کو ہٹا دیں. ریفریجریٹر میں اچھی طرح سے ہلکا پھلکا تک تکلیف دہ تک ٹھنڈا کرنے والی ریک پر مقرر کریں. یہ عام طور پر کم از کم 1 گھنٹہ لگتا ہے.
جب خدمت کرنے کے لئے تیار ہو، بیکنگ ڈش کے اندر کے کنارے کے ارد گرد ایک چھری کو چلانے کے بغیر غیر سڑنا. رمیکن کے اوپر ایک چھوٹا میٹھا پلیٹ رکھیں. ایک ہاتھ رمیکن کے نیچے اور دوسری جگہ پر سب سے اوپر، باری باری.
رمامین کو تھپتھپائیں اور فلان پلیٹ پر ڈرا دیں. اگر یہ ایک چھوٹا سا پیدل چھری کے ساتھ ramekin سے باہر flan ، احتیاط سے "تیار" نہیں ہے. یہ پلیٹ پر رمیکن سے باہر سلائڈ کرنا چاہئے.
سارا کافی پھلیاں ساتھ گارنش اور خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 188 |
| کل فیٹ | 5 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 1 جی |
| کولیسٹرول | 107 ملی گرام |
| سوڈیم | 79 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 29 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 6 جی |