بینچ کھرچنی کیا ہے؟

ایک بینچ کھرچنے والا، جو پیسٹری کھرچنے والی یا آٹا کھرچنے والا بھی کہا جاتا ہے، پیسٹری، روٹی، اور دیگر آٹا کے ساتھ کام کرنے میں استعمال ہوتا ہے، یہ دھات یا پلاسٹک کا ایک فلیٹ، آئتاکارانہ ٹکڑا ہے، اکثر سب سے اوپر ہینڈل کے ساتھ. آپ اسے بھی بینچ چھری، بورڈ کھرچنے، آٹا کٹر، یا پیسٹری کھرچنی کہتے ہیں بھی دیکھ سکتے ہیں.

کس طرح ایک بینچ سکریوپر استعمال کیا جاتا ہے

اس کا نام سچ ہے، ایک بینچ کھوکھلی کا استعمال آٹا کو سکریپ کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے جو کام کی سطح پر پھنس گیا ہے.

اس کے کنارے کے حصوں میں آٹا کاٹنے کے لۓ یہ بھی استعمال کرنا ہے.

ایک بنچ بورڈ یا کام کی سطح کو ایک کٹورا یا پین میں اجزاء کو دھکا یا سکھانے کے لئے کھانا پکانے میں ایک بینچ کھرچنے کا بھی استعمال کیا جا سکتا ہے، اور نرم کھانے کی اشیاء کو کاٹنے یا کچلنے کے لئے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے.

بینچ سکریپسر کی اقسام

ایک بینچ کھرچنے والی بلیڈ عام طور پر سٹیل سے بنا ہے لیکن سخت پلاسٹک سے بنایا جا سکتا ہے. کاٹنے کے لئے کافی سختی کی ضرورت ہے. کک کے اکٹراٹیٹ میں ٹیسٹرز نے کہا کہ انہوں نے بینچ، گہری بویے ہوئے کناروں کے ساتھ بینچ سکریپریٹر کو ترجیح دی. انہوں نے ایک کھرچنی کو پسند کیا جس سے ایک سست کنارے سے ایک بجے تیز کنارے ہے.

گرفت ربڑ، نایلان، دھات، یا پلاسٹک سے بنایا جا سکتا ہے. کچھ ماڈلز سٹینلیس سٹیل کے ایک کرال، ایک بلیڈ کے طور پر ایک ہینڈل بنا دیا ہے. غیر دھات کی گرفت استعمال کرنے کے لئے زیادہ آرام دہ اور پرسکون ہوسکتی ہے. آپ بڑے پیمانے پر قطر کی گرفت کے ساتھ سکریپٹر تلاش کرسکتے ہیں جو گٹھراں کے ساتھ لوگوں کے لئے بہترین ہوسکتے ہیں، اگرچہ بہت سے پکانا ایک پتلی گرفت کے ساتھ ترجیح دیتے ہیں جو آٹا سکریپنگ کے لئے استعمال کرنے کے لئے کام کی سطح پر چلے ہوئے ہیں.

بعض بینچ سکریپریسروں نے کنارے پر ایک حکمران ہے، اور آٹا کاٹنے کے بعد اسے آسان کرنے کا آسان بنا دیا ہے. کچھ ماڈلز مڑے ہوئے سب سے اوپر ہیں تو وہ ایک کٹوری سے اجزاء کو سکریپ کرنے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے.

ایک اور تبدیلی ایک دھولبن کی شکل میں ہوتی ہے، جس میں اس سے زیادہ اجزاء کو کاٹنے میں آسان ہوتا ہے .

بینچ سکریر کا استعمال کرتے ہوئے

جب آپ چپچپا آٹا کے ساتھ کام کرتے ہیں، تو یہ بہت گندا ہوسکتا ہے کیونکہ یہ کام کی سطح، برتن اور آپ کی انگلیوں میں چپک جاتی ہے.

ایک بینچ کھرچنے والے آپ کے ہاتھوں کو آٹا سے باہر رکھتا ہے جبکہ آپ اب بھی اس میں مبتلا کر سکتے ہیں. آپ ایک خمیر آٹا کے گھٹنے کے ابتدائی مراحل کے لئے ایک بینچ کھرچڑی کا استعمال کر سکتے ہیں جب یہ ابھی تک آپ کے ہاتھوں پر چپکنے لگے گا. کوکی آٹا ایک اور چیلنج ہے، اور آپ اسے کھینچنے سے پہلے اس کے ساتھ کام کرنے کے لئے کھرچڑی کا استعمال کرنا چاہتے ہیں. اس روٹی مشین آٹا مظاہرے میں اسے استعمال کیا جاتا ہے.

پائی آٹا سے باہر نکالنے کے بعد، ایک بینچ کھرچنے کے بغیر یہ کام کی سطح سے اٹھانے کے بغیر ایک بہترین آلہ ہے. ایک سپلولا یا چیری کافی چیلنج کرنے کے لئے کافی نہیں ہے، جبکہ کھرچنی کی وسیع بلیڈ بہترین ہے.

بینچ کھرچنے کے کاٹنے کے حصے آٹا کاٹنے کے لئے رول کے لئے حصے میں کاٹنے کے لئے مفید ہے، جیسے اس دار چینی رول روٹی ہدایت . آپ پیسٹری کناروں کو جلدی کے لئے جلدی سے استعمال کر سکتے ہیں.