چپچپا چاول گوپانگ (چینی میں زونگزی ) جنوب مشرقی ایشیا بھر میں مشترکہ عام ہیں - ساری اور میٹھی ورژن دونوں. یہ سیارہ ہدایت ایک مکمل کھانا ہے جس میں ایک صاف تھوڑا سا پیکیج میں لپیٹ لیا جاتا ہے، ایک صحت مند چکن اور شائیت کا مشروم کوالیوں کی پتیوں میں لپیٹ لیا جاتا ہے اور یا پھر بھاپ، باربیک، یا تندور میں پکایا جاتا ہے. سلیڈ یا ہلکا پھلکا سبزیوں کے ساتھ، یا ایک ناشتا کے طور پر اہم کورس کے طور پر خدمت کریں. وہ ایک بہت اچھا دوپہر کا کھانا بھی بناتے ہیں- صرف ان میں سے ایک کمپیکٹ پیکٹوں کو کام کرنے اور مائیکروویو کو جلدی، خوشگوار منفرد کھانے کے لۓ لے لو.
اس ہدایت کے آسان مرحلہ وار ورژن کے لئے (تصویروں کے ساتھ)، ملاحظہ کریں کہ کس طرح تھائی چسپاں چاول چکن ڈومپلنگ بناؤ.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پیکیج کیلے کے پتے (تازہ یا منجمد: اگر منجمد ہو، کم از کم 1 گھنٹہ تک)
- 2 کپ
- تیار چپچپا چاول
- 2 بھوک چکن سینوں (کاٹنے کے سائز میں ٹکڑے ٹکڑے یا چھوٹے میں کاٹ)
- 1 چائے کا چمچ
- کونے اسٹار (3 چمچوں سویا چٹنی میں ہلچل)
- 1 کپ تازہ شائیت مشروم (diced)
- انگوٹھے کے 2 انگوٹھے سائز ٹکڑے ٹکڑے (1 گرڈ اور میچ اسٹیک ٹکڑوں میں دوسرے کٹ)
- 1/4 کپ
- سفید شراب یا شیری
- 1 چمچ مچھلی چٹنی
- 1 چمچ بھوری شکر
- 1 چمچ چونا کا رس
- 1 چائے کا چمچ سیاہ سویا چٹنی
- 1 چمچ
- سیٹر چٹنی
- ہلکا پھلکا کے لئے تیل
اسے کیسے بنائیں
- اس آسان ہدایت کی پیروی کرکے چپچپا چاول تیار کریں - چسپاں چاول کیسے بنائیں . وقت سے پہلے اگر ریفریجریٹر میں چپچپا چاول کو الگ یا ذخیرہ کریں.
- 3 چمچوں سویا چٹنی کے ساتھ 1 چائے کا چمچ کنوسٹری مکس کریں جب تک کہ کنوسٹاک کو پھیلایا جائے. ایک چھوٹا سا اختلاط کٹورا میں کٹی چکن سینوں پر ڈالو. اچھی طرح سے ہلچل اور الگ الگ.
- درمیانی اونچی اونچی اونچائی پر ایک جھاڑو یا بڑی بھری ہوئی پین رکھو . 1 چمچ کا تیل شامل کریں اور ارد گرد گھومیں، پھر ادرک شامل کریں. 30 سیکنڈ ہلکے اور چکن شامل کریں. جب آپ ہلکے ہیں تو، 1 چمچ سفید شراب یا اسٹاک شامل کریں جب بھی واہ / پین خشک ہوجائے گی. تقریبا 2 منٹ (یا چکن پکایا جاتا ہے) کے بعد، مشروم کو شامل کریں اور ایک اور 1 سے 2 منٹ تک ہلائیں، یا جب تک مشروم کو نرم نہ ہو.
- ہلکا پھلکا چٹنی شامل کریں (مچھلی کی چٹنی، بھوری شکر، 1 ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ہوئے کھلی ادرک، چونے کے رس، سیاہ سویا چٹنی، اور مسٹر چٹنی شامل کریں) اور اس میں ہلچل کرتے وقت کم سے کم گرم ہوجائیں. ذائقہ ٹیسٹ کریں زیادہ ذائقہ کا جوس آپ کے ذائقہ کے لئے بہت زیادہ نمکتا ہے ، زیادہ چینی کھاتے ہیں تو. گرمی کو سوئچ کریں اور ٹھنڈی کرنے کے لئے الگ کر دیں.
- اقوام متحدہ کیلے کے پتے. کینچی کا استعمال کرتے ہوئے، ایک بڑے آئتاکار ٹکڑا (تقریبا 1 فوٹ 1 1/2 فی فٹ) کاٹا. پھر اندر جانے کے لئے ایک چھوٹے ٹکڑا کاٹ (تقریبا 8 سے 10 انچ آئتاکار). چھوٹے ٹکڑا ایک پرت کی طرح ہے (کیلے کے پتے قدرتی طور پر غریب ہیں).
- چپچپا چاول لے لو. 2 کیلے کی پتیوں کے مرکز میں ایک مربع پیٹی بنانے کے لئے کافی چاول آؤٹ کریں (پیٹی کا ہونا چاہئے 4 مربع یا تھوڑا بڑا، اور 1/2 1/2 موٹی). اب چاول سے زیادہ چکنائی بھری بھرنے والی (یا تھوڑا سا) کے تقریبا 1 ہیٹنگ کا چمچ رکھو.
- چپچپا چاول کا ایک اور سکون لے لو اور بھرنے کا احاطہ کریں تاکہ یہ تقریبا سینڈوچ کی طرح ہو. چسپاں چاول اس کے ساتھ کام کرنے میں آسان ہے - اگر آپ وہاں ڈھونڈتے ہیں جہاں بھر میں جگہیں موجود ہیں، تو صرف ان علاقوں کو تھوڑا زیادہ چپچپا چاول کے ساتھ پکڑیں.
- اب چپچپا چاول پر کیلے کے پتی کے آئتاکار کے سب سے اوپر نیچے گر. اس جگہ کو ہولڈنگ کرنا، آئتاکار کے نچلے حصے کو لانے کے بعد اس کے اطراف پر گزرنا. موجودہ یا پارسل کو ریپنگ کرنے کے بارے میں سوچو. اپنے کیلے پتی کے پیکٹوں کو محفوظ کرنے کے لئے ایک دانتوں کا ٹکڑا، سٹی چھڑی یا کچھ بیکر کی دوہیاں استعمال کریں.
- کھانے کے لئے تیار ہونے پر، تندور میں ان کی اونچائی میں 350 منٹ سے 350 ڈگری ہوسکتی ہے، یا آپ مائکروویو بھی کرسکتے ہیں یا انہیں بھاپ سکتے ہیں. کیلے کی پتیوں سے باہر گوبھی کھاؤ (پتی گھاپنا، نازک، خوشبو خوشبو اور ذائقہ) دیتا ہے.