ایک ڈچ کے تندور بھاری کھانا پکانے کے برتن ہے جس میں مضبوطی سے متعلق فطری لہر ہے جو بہادر کے لئے اچھا ہے. سوپ اور سٹز بنانے کے لئے ڈچ اوور بھی شاندار ہیں. اگر آپ ڈچ تندور خریدنے میں دلچسپی رکھتے ہیں تو، غور کرنے کے لئے چند عوامل ہیں.
ایک ڈچ تند (اس طرح کی طرح) سٹوٹپپ یا تندور میں استعمال کیا جا سکتا ہے، اور وہ عام طور پر کاسٹ آئرن سے بنا رہے ہیں. لوہے کے ڈچ کا سامان استعمال کرنے سے قبل دوسرے کاسٹ آئرن کاکیورز کی طرح استعمال کرنا ہوگا.
چونکہ وہ انتہائی اونچی گرمی کا سامنا کرسکتے ہیں، لوہے کی کھدائی کے لئے لوہے کے ڈچ کے آئنوں کا استعمال بھی کیا جا سکتا ہے.
کاسٹ لوہے کا ککواڑی صاف کرنے کے لئے مشکل ہونے کے لئے ایک شہرت ہے (اگرچہ یہ اصل میں بہت آسان ہے ). یہ صرف صاف نہیں ہے، تاہم، لیکن مجموعی بحالی. اگر مناسب طریقے سے پرواہ نہیں کیا جاتا تو، کاسٹ لوہے کو مورچا سکتا ہے. کچھ ڈچ کے آتنوں کاسٹ لوہا پر ایک تامچینی کوٹنگ ہے، جس سے انہیں سادہ کاسٹ آئرن سے صاف کرنا آسان ہے، اور مورچا کے بارے میں فکر نہیں ہے.
دوسری طرف، تامچڑ کر سکتے ہیں یا چپ. اور چونکہ اندرامہام عام طور پر سفید ہوتا ہے، ایک بار جب اس سے معطل ہو جاتا ہے (اور یہ مجھ پر بھروسہ کرے گا)، یہ اس کی قیمتی سفید حالت میں واپس آنے کے لئے تقریبا ناممکن ہوسکتا ہے.
یہ آپ کے لئے کوئی فرق نہیں پڑتا، اور جب میں اپنے ڈچ کے تندور کے اندر خامیاں یا عیب داروں کو دیکھتا ہوں تو، مجھے جنگ کا نشان دیکھا جاتا ہے - ماضی میں کھانا کھانے کے یاد دہانیوں.
یاد رکھیں کہ کاسٹ آئرن گرمی کا ایک غریب کنکر ہے ، لہذا گرمی حاصل کرنے میں ایک لمحہ وقت لگتا ہے، لیکن یہ اس وقت گرمی کو طویل عرصے سے برقرار رکھتا ہے.
یہی وجہ ہے کہ ڈچ کے آلو بہادر گوشت کے لئے مثالی ہے . ایک بار جب مائع تکلیف بڑھتی ہے، تو اس کا درجہ برقرار رکھنے کے لئے اسے بہت کم توانائی کی ضرورت ہوتی ہے. اس کا مطلب یہ ہے کہ آپ کو نسبتا اعتدال پسند درجہ حرارت پر تندور رکھو (یا خاص طور پر کھانا پکانے کے وقت کے اختتام تک)، اور کھانا پکانے کے اندر کھانا پکانا صحیح ہوگا.
اس کے علاوہ، بھاری ڑککن ہونے کا مطلب یہ ہے کہ آپ خشک کرنے کے لئے مائع نہیں کھاتے ہیں، اور برتن کے اندر پیدا ہونے والا بھاپ باقی رہتا ہے، نرم نم گرمی کی طرح آپ کے برتن کی روٹی کو کھونے کے لۓ اسے ٹینڈر اور چٹان کو تبدیل کرنے کی ضرورت ہے. .
ضرور، ڈچ کے آلو بھاری جانور ہیں - خاص طور پر جب وہ مکمل ہو جاتے ہیں. یہ اسے تندور سے باہر اور باہر جانے کے لئے یہ مشکل بنا سکتا ہے، کیونکہ (آپ کے تندور کی اونچائی پر منحصر ہے)، آپ کو اس تک پہنچنے کے لئے کافی آگے بڑھانا پڑا. اس حقیقت سے یہ کہو کہ جب یہ آپ کو تندور سے باہر نکالتا ہے تو یہ انتہائی گرم ہو جائے گا، اگر آپ کے پاس اپنے اوپری جسم کے ساتھ کوئی دشواری ہوتی ہے تو آپ کو ممکنہ حفاظتی مسئلہ ہے.
دوسری طرف، وہ عموما غیر معمولی ہیں. یہاں تک کہ ڈچ کے اوور بھی ہیں جن کیمپنگ کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے، ٹانگوں کے ساتھ آپ کیمپ فائر کے اوپر اوپر بڑھانے کے لئے، اور اس کے اوپر آگ لگانے کے لئے ایک سٹیل کا ہینڈل اچھا ہے.