میرے دل میں میرے دل میں نرم جگہ ہے کیونکہ وہ میری ماں کے پسندیدہ علاج میں سے ایک تھے. ہم تسلیم کریں گے، اگرچہ، ہم نے سمجھا ہے کہ وہ میرے بچپن کے طول و عرض کے لئے کافی میٹھی نہیں ہیں. میری ماں نے اپنی مٹھائیوں کو زیادہ تر میٹھا پسند نہیں کیا اور یہ میرے لئے عجیب تھا. لیکن میں ایک بالغ میں اضافہ ہوا کہ اس کی مٹھائی زیادہ میٹھا پسند نہیں کرتا. سکونیں واقعی ہمارے لئے بہترین ہیں.
ہمیں ان کے بارے میں ایک برطانوی کھانے کے بارے میں سوچنا پڑتا ہے، لیکن برطانوی سلطنت کو ایک بار پھر کتنا مختلف تھا، اس کے بارے میں سکونوں نے شاید دنیا کے بہت سے کونوں کو اپنا راستہ پایا ہے. اپنے پسندیدہ ورژن میں سے ایک، خاص طور پر تعطیلات کے گرد، کرینبیری اور نارنج کا مجموعہ ہے.
لیکن انار نے مشرق وسطی کے کھانے میں بہت زیادہ اندازہ لگایا ہے اور وہ ابھی تک پورے موسم میں ہیں. دو ذائقہ آسانی سے ایک چٹنی میں مشترکہ ہوتے ہیں لہذا سکون میں نہیں. اورینج مزیدار ہو گا لیکن ہم نے اس کے بدلے نیبو زلزلے سے تھوڑا سا تبدیل کردیا. یہ ایک ٹھیک ٹھیک روشن نائٹ نوٹ شامل ہے کہ مجھے واقعی پسند ہے. ایک اور وجہ جو ہمیں سکون پسند ہے؟ وہ ایسا کرنے کے لئے اتنی آسان اور تیز ہیں تاکہ میں کسی بھی وقت ناشتہ کے لئے بیچ بن سکوں. لطف اندوز!
آپ کو کیا ضرورت ہے
- کرینبیری سکونوں کیلئے:
- 3 کپ تمام مقاصد کا آٹا
- 1 چمچ بیکنگ پاؤڈر
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 3/4 کپ شوگر
- 1 چسپاں (8 چمچ) بے ترتیب مکھن، ٹھنڈا اور 1 "ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ
- 1 نیبو کی زیز
- 2 انڈے
- 1/2 کپ کریم
- 1 کپ کرینبیری
- انار کی چمک کے لئے:
- 1/2 کپ پاؤڈرڈ چینی
- 1 چمچ دودھ یا کریم
- 1 چمچ انار رس
- چٹکی بھر نمک
اسے کیسے بنائیں
پری گرمی تندور 400 ڈگری ایف.
تمام مقصد کا آٹا، بیکنگ کا پاؤڈر، نمک، چینی اور ٹھنڈا مکھن کھانے کے پروسیسر میں شامل کریں. کچھ بار پلس، جب تک اس کے مرکب کورس کے کچھی سے ملتے جلتے ہیں. متبادل طور پر، آپ ایک فورک یا پیسٹری کٹر استعمال کرتے ہوئے اسے ایک کٹوری میں کر سکتے ہیں.
ایک علیحدہ کٹورا میں، نیبو زیسٹ، انڈے اور کریم کے ساتھ ساتھ ساتھ. جب تک مشترکہ تک آٹا اور مکھن کے مرکب اور پلس میں ڈالیں. متعدد مرکب مت کرو.
کرینبیریوں میں پھینکیں. نوٹ کریں کہ اگر آپ کو سب سے پہلے کرینبیریوں کو آٹا کے چمچ کے ساتھ ٹھوس کرنا، تو اس کو سکون کے نچلے حصے میں ڈوبنے سے بچائے گا.
آٹے کو ایک اچھی طرح سے پھٹے ہوئے بورڈ پر اور ایک انچ کی موٹائی کے لئے رول کو تبدیل کریں. ایک گول یا مربع کٹر (تقریبا 3 ") کا استعمال کرتے ہوئے، سکونوں کو کاٹ.
تقریبا 20 منٹ کے لئے پری گرم تندور میں پکچ کاغذ کے ساتھ اہتمام بیکنگ شیٹ پر سکونیں رکھیں.
انار کا چمک بنانے کے لئے، پاؤڈرڈ چینی، دودھ، اناج کا رس اور ایک کٹورا میں نمک کی چوٹی اور ہموار تک پھینکنا شامل کریں. ٹھنڈے سکونوں پر ڈالو.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 337 |
| کل فیٹ | 20 جی |
| لبریز چربی | 11 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 6 جی |
| کولیسٹرول | 100 ملی گرام |
| سوڈیم | 424 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 38 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 4 جی |