کوریائی برتن میں سائیڈ برتن ایک اہم کردار ادا کرتی ہے، اور کورین اینچیوویز کے لئے اس ہدایت کی کوئی استثنا نہیں ہے. دوسرے کوریائی اطراف کے ساتھ، آپ کو یہ ڈش ایک اپیٹائزر، ایک طرف ڈش یا ایک اہم ڈش کے حصے کے طور پر خدمت کر سکتا ہے. کوریائی میں، یہ اینچویی ڈش میراولچی بوکوم کے طور پر جانا جاتا ہے، یا متبادل طور پر myeolchi bokkeum. یہ کھانا آسان، مطمئن اور غذائیت ہے.
اینچوفیوس بہت صحت مند فوائد ہیں. خاص طور پر، وہ اومیگا 3 فیٹی ایسڈ، آئرن، کیلشیم اور بہت سے دیگر غذائی اجزاء ہیں. انکوفائٹس کو اپنے دل کی صحت اور ہڈی صحت کو فروغ دینے میں مدد ملتی ہے. لہذا، جب آپ اس ڈش کے ساتھ یا کسی دوسرے کے ساتھ لنگر کھاتے ہیں، تو جانتے ہیں کہ آپ کو صرف کچھ مزیدار نہیں بلکہ غذائیت سے متعلق شفا کی خصوصیات کے ساتھ کھانا کھایا جاتا ہے.
یہ کہا جا رہا ہے کہ، اقوام متحدہ میں خاص طور پر ریاستہائے متحدہ میں ہر ایک کی کپ کی چائے نہیں ہے. جبکہ امریکہ میں کچھ نسلی گروہوں کو کھانے کے لئے ایک خاص فہمی ہے، ریاستوں میں اقوام متحدہ کی محبت نہیں ہوتی. چونکہ وہ "مرکزی دھارے" کا کھانا نہیں ہیں، بعض لوگ اینچیوزیوں کے لئے حقیقی تباہی رکھتے ہیں، لہذا اگر آپ رات کے کھانے کے مہمانوں کو کھانا پکانے کی منصوبہ بندی کر رہے ہیں تو، آپ ان کو انکوائیوز کی طرح یا ناپسندی کے بارے میں پوچھ سکتے ہیں.
اور شاید آپ اپنے مہمانوں کو یقین دلانا چاہیں کہ یہ ڈش، کٹ اور کیلشیم سے بھرا ہوا ہے، اس سے کہیں زیادہ بہتر ذائقہ ہوتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- خشک چھوٹے anchovies کے 2 کپ
- 1 چمچ کھانا پکانا تیل
- 1 سبز مرچ مرچ، راؤنڈ یا سٹرپس میں کاٹ دیا (اختیاری)
- چٹنی کے لئے:
- 2 چمچ سویا ساس کی
- 1 چمچ شہد کی
- 1 اسپیس. ذائقہ کے بیج کے بیج
- 2 ٹیس. موت کی (چاول کی شراب پکا)
- 1 اسپیس. تل کا تیل
اسے کیسے بنائیں
- ڈش بنانا شروع کرنے کے لئے، چند منٹ کے لئے ایک ہلکا تیل سے تیل میں مرچ اور مرچ (اگر استعمال کرتے ہیں) کو محفوظ کریں اور پھر گرمی بند کردیں. آپ پین یا اس سے بھی مکھن کوٹ کرنے کے لئے کھانا پکانا سپرے کا استعمال کرسکتے ہیں.
- اس کے بعد، ایک چٹنی برتن میں تمام چٹنی اجزاء کو یکجا اور مواد کو کم فوق میں لے آئے. اگر آپ کو کسی بھی اجزاء کو تلاش کرنے میں دشواری ہوتی ہے، جیسے موت یا تلھی کا تیل، آپ کو ایک خاص کوریج کی دکان کا دورہ کرنے کی ضرورت ہوسکتی ہے. یہ ایک کوریائی یا ایشیائی جوکر یا ایک اعلی درجے کی سپر مارکیٹ جیسے مختلف کھانے کی اشیاء مختلف مصنوعات، بشمول "نسلی" کھانے کی اشیاء بھی شامل ہوسکتی ہے. اگر آپ کی کمیونٹی میں ایسا کوئی گروسری اسٹور نہیں ہے تو، آپ ان اشیاء کو آن لائن تلاش کر سکتے ہیں اور ان کو انٹرنیٹ پر ایک خاص خوردہ فروش سے آرڈر کرسکتے ہیں.
- جب آپ تمام اجزاء کو مل کر آتے ہیں، تو فوری طور پر ایک اضافی چند منٹ کے لئے اینٹیوز اور سٹ پر چٹنی ڈال دیں. آپ کو پتہ چلتا ہے کہ جب چٹنی اچھی طرح تقسیم ہوتی ہے تو یہ ڈش ختم ہو جاتا ہے. آپ کو شاید کچھ منٹ کے لئے خدمت کرنے سے پہلے ڈش ڈاؤن لوڈ ہونے دینا چاہئے. آپ اس بات کا یقین کرنے کے لئے چٹنی کا ذائقہ چکھ سکتے ہیں کہ یہ اتنا گرم نہیں ہے کہ یہ آپ کے رات کے مہمانوں کے منہ یا ان کی زبانوں کی چھتوں کو جلا دے گا.
گھر پر بنانے کے لئے آسان کوریا کی ترکیبیں
10 روایتی اور کلاسک کورین کی ترکیبیں
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 45 |
| کل فیٹ | 3 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 1 جی |
| کولیسٹرول | 2 ملی گرام |
| سوڈیم | 263 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 4 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 1 جی |