Butternut اسکواش موسم سرما کے اسکواش کی رانی مکھی ہے. سب کو یہ کیوں پسند ہے؟ رنگ اور ذائقہ، اس بات کا یقین کرنے کے لئے، لیکن اس کی رند بہت سے squashes کے ذریعے کے ذریعے اور چھلیوں کو کاٹنے کے لئے آسان ہے، اور اس کی ساخت کم fibrous یا سخت. مختصر میں، یہ گیٹ وے اسکواش ہے: لوگوں کے لئے اسکواش جو یقین نہیں رکھتے وہ اسکواش کی طرح ہیں. یہ ہلکا پھلکا butternut اسکواش کی مٹھائی کا مکمل فائدہ لیتا ہے اور اس کی خوشبو کی بناوٹ برقرار ہے، ذائقہ کے لئے تیار ہے.
اس نے کہا، اگر آپ کے پاس ہاتھ کی ایکڑھ، نازکتا، ہولڈارڈ پر مختلف قسم کے موسم سرما اسکواش موجود ہیں تو اس کے بجائے استعمال کرنے کے لئے آزاد محسوس ہوتا ہے. کھلی موسم سرما کے اسکواش کے ٹکڑوں کو کلید ہے، اور اسکواش کی دوسری قسمیں ضرور چھیل کرنے کے لئے زیادہ کام ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 درمیانے butternut اسکواش یا 1 بیگ کیوبڈ اسکواش (تقریبا 2 پاؤنڈ)
- 3 للی لہسن
- 2 انچ ٹکڑا ادرک
- 1 چمچ سبزیوں یا انگور کا تیل
- 1 چائے کا چمچ
- بھوری سرسبزی کے بیج
- 1/2 چائے کا چمچ ٹھیک سمندر نمک
- 1/4 کپ کاٹا کیلنڈر (اختیاری)
اسے کیسے بنائیں
- کاٹنے اور اسکواش کے دونوں سروں کو چھوڑ دیں. اس کے نئے فلیٹ کی سطحوں میں سے ایک پر سیدھا سیٹ کریں اور رند کو کاٹنے کے لئے تیز چھری کا استعمال کریں، اسکواش کے ارد گرد دو بار پھر کاٹنے کے لۓ دوبارہ تکلیف نہ کریں جب تک کہ تمام رندوں کو ہٹا دیا جاسکتا ہے. اس طریقہ سے شروع ہوتا ہے. (آپ سبزی سکرر کے ساتھ butternut squash چھڑی کر سکتے ہیں- یہ ہر حصے میں چند چند لیتا ہے، لیکن اگر آپ اسے پسند کرتے ہیں تو یہ کام کرتا ہے.)
- ایک بار جب کھلی ہوئی ہے تو، اسکواش کو نصف لمبائی میں کاٹ دیں. ریشہ "گری دار" اور بیجوں کو نکالنے کے لئے ایک بڑے چمچ کا استعمال کریں. "گراؤنڈ" کو چھوڑ دو، لیکن معلوم ہے کہ اگر آپ چاہیں تو آپ بیجوں کے بیج کی طرح بیجیں بنا سکتے ہیں. اسکواش کو کاٹنے کے ٹکڑے ٹکڑوں میں چراؤ اور الگ الگ.
- چھڑی اور نرمی لہسن کو کاٹ دیا پگھلنے اور پتلی ٹکڑے ٹکڑے یا انگوٹھی کو گھسنا. دونوں کو ایک دوسرے کے ساتھ مقرر کریں.
- ایک بڑے بھری ہوئی برتن یا برتن میں، تیل کو درمیانے اونچی گرمی سے زیادہ گرم کریں. جب تک آپ انہیں "پاپ" کے بارے میں سننے کے لۓ سرجوں کے بیجوں ، کور، اور کھانا پکائیں. لہسن اور ادرک شامل کریں، جب تک دوپہر اور خوشبودار، تقریبا 1 منٹ تک پھنسے ہوئے.
- اسکواش، نمک، اور 1/2 کپ پانی شامل کریں. جب تک سکواش ٹینڈر نہیں ہے، تقریبا 15 منٹ تک، جب تک ملبوس، کور، اور کھانا پکانا، اس وقت ہلچل کرنا. ایک چمچ یا اضافی پانی شامل کریں، اگر ضروری ہو تو، اسکچ کو پین سے چپکے سے رکھنے کے لئے.
- اگر آپ پسند کرتے ہیں تو سیلیلنٹ شامل کریں اور جمع کرنے کے لئے ہلچل کریں.
اسکواش گرم یا گرم کی خدمت کریں، اور جانیں کہ اگر وہ ورق کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور گرم باورچی خانے میں قائم ہوتا ہے تو یہ اچھی طرح سے رہتا ہے، چھٹی کے ٹیبل یا دوسرے دل لگی ہوئی نظریات کے لئے ایک اچھا انتخاب بناتا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 81 |
| کل فیٹ | 3 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 212 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 14 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 2 جی |