بنیادی شارٹ پیسٹ پیسٹری بنانے کے لئے سب سے آسان پیسٹری ہے، یہ میٹھی یا پرسکون آمدورفت کے لئے مناسب ایک ورسٹائل پیسٹری ہے. کبھی کبھی میٹھی شارٹ پیسٹ پیسٹری کی ضرورت ہوتی ہے، خاص طور پر ڈیسرٹ اور میٹھی پائیوں کے طور پر یہ اضافی ذائقہ اور گہرائی میں اضافہ ہوتا ہے. ایک امیر شارٹ پیسٹری پیسٹری ہدایت بنیادی شارٹسٹس کی طرح ہے لیکن انڈے اور چینی میں بھی شامل ہے. یہ پیسٹری پییٹ سیکرٹری کے طور پر بھی جانا جاتا ہے.
اگرچہ یہ پہلے سے ہی تھوڑا سا چپچپا لگتا ہے، امیر شارٹ پیسٹ پیسٹری بنیادی پیسٹری کے مقابلے میں ہینڈل کرنے میں بہت آسان ہے. لیکن کسی بھی پیسٹری ہدایت کے ساتھ، ریفریجریٹر میں باقی بار بار کامیابی کامیابی کی کلید ہے، پیسٹری پکایا کے دوران اپنی شکل برقرار رکھے گا.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 225 گرام / 8 آلو تمام سارے مقصد کے آٹے
- 110 گرام / 4 آلو مکھن (کیوبڈ، یا مکھن اور چوٹی کا ایک برابر مرکب)
- 25 گرام / 1 بجے ٹھیک چینی (یا کیسٹر چینی)
- 1 فری رینج انڈے
- دودھ کے ٹکڑے ٹکڑے کرنے کے لئے
اسے کیسے بنائیں
یہ مقدار 300 گرام (10oz) پیسٹری کرتا ہے.
ایک بڑی صاف کٹورا میں آٹا، مکھن اور چینی رکھو.
مکھن اپنی انگلیوں کے ساتھ اٹا میں رجوع کریں جب تک مرکب ٹھیک روٹی کاک کی طرح ملتا ہے، آٹا گرمی سے بچنے کے لئے جلدی جتنی جلدی ممکن ہو.
مرکب میں انڈے شامل کریں اور ایک سردی چاقو کا استعمال کرتے ہوئے جب تک آٹا مل کر باندھ نہ لیں، دودھ، ایک وقت میں چائے کا چمچ شامل کریں، اگر مرکب بہت خشک ہے.
کلنگفیلم اور برف میں آٹا لگائیں 15 منٹ تک، 30 منٹ تک کم از کم. یہ پیسٹری آرام کرنے میں مدد کرتا ہے. آپ پیسٹری بھی رول کر سکتے ہیں اور پھر فرج میں آرام کر سکتے ہیں. یہ آپ پر منحصر ہے.
آٹا پروسیسر کے کٹورا میں آٹا، مکھن اور نمک کا مرکب کرکے کھانے کے پروسیسر میں بھی بنایا جاسکتا ہے، اسے نبض کی ترتیب پر صرف اسے احتیاط سے ملا. جب مرکب روٹی کاک کی طرح ہوتا ہے تو، آٹا کے ذریعے آہستہ آہستہ، پانی میں شامل کریں جب تک آٹا ایک دوسرے میں مل کر مل جائے. سران لپیٹ / کلنگفیلم اور ٹائل اوپر اوپر کی لپیٹ کریں.
پیسٹری اپنے پسندیدہ ترکیبیں میں استعمال کریں. عام طور پر فین / 170C / 325F / گیس 3 میں پکایا جائے گا
یہاں کچھ ترکیبیں ہیں جہاں آپ میٹھا پیسٹری استعمال کرسکتے ہیں.
پیاری پیسٹری کسی بھی (آپ نے اندازہ لگایا ہے) استعمال کیا جاتا ہے میٹھی جلد ہدایت. سادہ قلعے ٹھیک ہے ٹھیک ہے، اور یقینا بہت اچھی طرح سے کام کرتا ہے. تاہم، انڈے اور شکر کے اضافی بازو کو اس سے صرف ایک ہلکی میٹھی کے ساتھ زیادہ اہم معاملہ بناتا ہے. یہ مکمل ڈش کے ذائقہ پر غالب نہیں ہوتا.
ٹپ: ہلکے پیسٹری کے لئے تمام مقاصد کا آٹا اور کیک آٹا کے برابر مقدار کا استعمال کریں.
کامیاب شارٹ پیسٹ پیسٹری کے لئے مزید تجاویز
کتنی پیسٹری آپ کی ضرورت ہے - میرا پیسٹری کیلکولیٹر کا استعمال کریں
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 239 |
| کل فیٹ | 16 جی |
| لبریز چربی | 8 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 6 جی |
| کولیسٹرول | 57 ملی گرام |
| سوڈیم | 411 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 21 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 3 جی |