10 روایتی اور کلاسک کورین کی ترکیبیں

01 کے 11

روایتی کوریائی برتن

ایک عام کوریائی کھانا چاول کی کٹائی، سوپ یا سٹو کا ایک کٹورا، اور کچھ ضمنی برتن پر مشتمل ہوتا ہے. لیکن اس بنیادی ڈھانچے کے اندر، ہر موسم اور دھندلا کے لئے آمدورفت کی ایک عمدہ وسیع تبدیلی موجود ہے.

کوریائیوں کو سبزیوں کی سب سے بڑی حد تک سبزیاں سے پھولوں کی پتیوں، سمندری غذا اور جیلیفش سمیت سمندری سمندر اور ہر قسم کے گوشت اور چکنائی کی تیاریوں میں مختلف تیاریوں میں استعمال ہوتا ہے. کوریائیوں کو طویل عرصے تک اسٹوریج کے لئے سبزیوں اور جنگلی سبزیاں چنانے کے سینکڑوں طریقے ہوسکتے ہیں، لیکن وہ خام مچھلی اور خام گوشت کی آمدورفت بھی حاصل کرتے ہیں.

بہت سے روایتی کوریائی برتن ہیں، اور یہ کچھ کلاسک پلیٹیں ہیں جو آپ کو دنیا بھر میں کوریائی کچن میں تلاش کریں گے. بعض لوگ خاندانی کرایہ کی نمائندگی کرتے ہیں اور دوسروں کو اکثر خاندانوں کے اجتماعات اور واقعات میں اکثر دیکھا جاۓ گا، لیکن تمام کوریا کی طرف سے سبھی محبوب ہیں.

02 کا 11

کلاسیکی کوریببپ

کوریائی بیببپ پلیٹ پر خوبصورت لگتی ہے. یہ مختلف پاتوں کے لئے زیادہ یا کم مسالا کے لئے آسانی سے ایک ٹیوکیڈ ہے. یہ ہدایت چھ سبزیوں کا استعمال کرتا ہے، لیکن آپ اپنے ریفریجریٹر یا باغ میں جو بھی آپ کے پاس استعمال کر سکتے ہیں استعمال کر سکتے ہیں. کوریائی عام طور پر گوشت کے ساتھ یہ چاول کی ڈش کھاتے ہیں، لیکن اوپر بھی ایک انڈے بھرا ہوا دھوپ کی طرف سے بپتسمہ دیتا ہے.

03 کا 11

کوریائی بیب باربیکیو بلغاری

بلغاری شاید شاید سب سے زیادہ مقبول کوریائی ڈش ہے، جس میں پتلی ہوئی گوشت کے ساتھ اس کی خوشبودار میٹھا ذائقہ ہے. آپ اس سے بھرا ہوا، بھری ہوئی، یا ہلکا پھلکا لطف اٹھا سکتے ہیں. گوشت عام طور پر ریپنگ اور گوشت کی سپنج کرنے کے لئے لیٹش لپیٹ اور مسالیدار لال مرچ پیسٹ (کوچوجانگ) کے ساتھ ہوتا ہے.

04 کا 11

کوریائی ڈومپلنگ (مینڈو یا منڈو)

کورین کورین نیو سال کے تہواروں کے حصے کے طور پر تیار جب مینڈو اچھی قسمت کی علامت ہے. گوٹھ ایک بیف بروت یا اینچوفوی بروتھ (مینڈو گوک) میں شامل کیا جا سکتا ہے اور روایتی سلنڈرر چاول کے کیک (ٹیوٹک مینگو گک) کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے.

یہ کوریائی ڈومپلنگ ہدایت زمین کے گوشت یا سورج کے ساتھ بنایا جاتا ہے، لیکن آپ ان کو چکن یا صرف سبزیاں دیکھیں گے. آپ مستقبل میں انہیں تیار کرنے اور فریزر میں مستقبل کے استعمال کے لئے تیار کر سکتے ہیں.

05 کا 11

ہلکا پھلکا کوریائی نوڈلس (جیپ چائے، چاپ چاؤ)

چاپ Chae کوریا میں سب سے زیادہ مقبول نوڈل برتن میں سے ایک ہے. شیشے نوڈلس مینگ بین یا میٹھی آلو سے بنائے جاتے ہیں، اور پکایا کرتے وقت ان کا مترجم بن جاتا ہے. آپ اس ڈش سردی یا گرم سے لطف اندوز کر سکتے ہیں اور ایک اپلی کیشن یا اہم ڈش کے طور پر.

06 کا 11

Ginseng کے ساتھ کوریائی بھری ہوئی چکن سوپ (سام Gae تانگ)

کوریائی بنا ہوا چکن سوپ بنانے کے لئے آسان ہے. مغرب میں چکن کا سوپ کی طرح، یہ اکثر آپ کو بیمار ہونے کے بعد بحالی کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. لیکن یہ خاص طور پر موسم گرما میں گرمی کے ساتھ گرمی سے لڑنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے کیونکہ ginseng اور ادرک آپ کو پسینے اور detox کرے گا.

07 کا 11

مسالیدار کمچی اسٹیو (کمچی ججگی، کمچچیگی)

یہ مسالیدی کمچی سٹو ہدایت کو کافی یا بڑی عمر کے کممی کے لئے بہت اچھا استعمال ہے. دراصل، کم عمر کے کمچی، امیر ذائقہ کو بہتر بنانے کے لئے بہتر ہے. یہ کوریا میں سب سے زیادہ مقبول سٹوڈیوز میں سے ایک ہے، اور آپ اسے بہت سے روایتی ریستورانوں میں تلاش کریں گے. یہ گرم کی خدمت کی جاتی ہے اور اسے کھانے کے بعد آپ کو پسینہ توڑنے کی ضمانت دی جاتی ہے. ایک چکنائی کے طور پر سادہ چاول کے ہاتھوں رکھیں.

08 کے 11

کوریائی آکس ہڈی سوپ

آکس ہڈی سوپ ایک آسان ہدایت ہے، لیکن یہ ایک ہی دن ہے جسے تم ہر دن چھلانگ لگے گا. کوریائی سیلولنگٹانگ نے کوریائی میں کہا ہے، یہ ٹانگ کی ہڈیوں کے طویل عرصہ سے بننے والی ایک دودھ، سفید سوپ ہے. آخر نتیجہ ایک امیر اور گوشت کا سوپ ہے.

09 کا 11

Galbi تانگ (مختصر رب سوپ)

یہ امیر لیکن نازک مختصر رب سوپ سب سے زیادہ امکان ہے 800 سے زائد سال پہلے، گورییو خاندان کے دنوں کے دوران. عام طور پر روایتی کوریائی شادی کی استقبالیوں پر یہ کام کیا جاتا ہے کیونکہ بیف خاص مواقع کے لئے مخصوص عیش و آرام کی شے تھی.

10 کے 11

مسالیدار اٹھایا گوبھی (Baechu Kimchi)

کمچی کوریائی کھانا کے سب سے زیادہ مخصوص حصوں میں سے ایک ہے، اور تقریبا ہر کھانے میں نمک اور خمیر شدہ سبزیوں کو کھایا جاتا ہے. یہ نکالا اور خمیر شدہ ناپا گوبھی کچی کے سب سے مقبول اور قابل قبول شکل ہے. سینکڑوں مختلف قسم کے کامچی ہیں جو کوریائی میں مساجد اور ہلکے اور مختلف علاقوں دونوں ہیں جن میں ان کی اپنی مقبول کممی خصوصیات ہیں.

11 کا 11

کوریائی وائٹ راشش کیمچی (ڈونگچیمی)

یہ ایک سفید پانی موسم گرما کاچی ہے جو مسالہ کے مقابلے میں انگلی ہے. برائننگ کے چند دنوں کے ساتھ بنانے کے لئے یہ آسان ہے، اور یہ ریفریجریٹر میں طویل عرصہ تک برقرار رہیں گے. آپ اسے ایک طرف ڈش یا سرد سوپ کے طور پر لطف اندوز کریں گے.