یہ ایک بنیادی گھریلو سبزیوں اور ریگستان گری ہدایت ہے. بالکل کشش ہے، اور یہ سبزیوں کا کیوں نہیں ہے؟ گری روایتی طور پر چربی سے بنا جاتا ہے جس میں گوشت کا پٹا ہوتا ہے جب تھوڑا سا موٹائیر شامل ہوتا ہے. تاہم، شاکاہاری گروی چند موسموں کے ساتھ ذائقہ میں اضافہ کرتے ہیں اور وین مارجرین یا ایک غیر ڈیری رگ مکھن کا متبادل استعمال کرتے ہیں . مارجرین کے ساتھ (یا اگر آپ ترجیح دیتے ہیں تو مکھن کا استعمال کریں اور آپ ویگن کے لئے کھانا پکانا نہیں ہیں)، یہ سبزیوں کی بھری ہدایت پیاز، آٹا، لہسن اور سویا ساس کے لئے فون کرتی ہے.
بہت سی سبزیوں کی گروہ ترکیبیں مشروم کے لئے کہتے ہیں، جس میں ایک بہت اچھا "خوشبو" کا ذائقہ شامل ہوتا ہے، لیکن یہ نہیں کرتا، تو یہ مشروم سے نفرت کرنے والوں کے لئے بہترین ہے، تھوڑا مزید ذائقہ شامل کرنا چاہتے ہیں؟ جب آپ اسے ہلانا کرتے ہیں تو مائع دھواں کا ایک رابطہ شامل کریں.
ایک سبزیجاتی گروی بنانا صحیح سائنس سے تھوڑا آرٹ ہوسکتا ہے، جیسا کہ وقت، ہلچل اور گرمی سب چیزیں ہیں، جیسے گوشت کی بنیاد پر گروی بناتے ہیں. آپ کو ان pesky lumps سے بچنے کے لئے کافی مقدار میں ہلچل کرنے کی ضرورت ہوگی، جیسے جیسے گوشت سے موٹی drippings کا استعمال کرتے ہوئے. لہذا، اس کے ذائقہ کے قریب رہیں جبکہ یہ سٹو ٹاپ ہے اور تھوڑا سا ہلکا نہ ہونے سے ڈرتے ہیں، اور ضرورت سے زیادہ مائع کو کم کرنے کے لئے آزاد محسوس کرتے ہیں، لیکن یاد رکھیں کہ آپ کی سبزیوں کا گروہ تھوڑا تھوڑا سا ہو گا کیونکہ یہ صرف ٹھنڈا ہوتا ہے. ایک غیر سبزیوں کی طرح گروہ.
اپنے گھریلو سبزیوں اور رگوں کا استعمال ایک گھریلو سبزیوں کے دالوں میں سے سب سے اوپر، مٹیڈ آلو کا ایک مٹی یا سبزیوں کے شکرگزارہ پر آپ کے رگوں کے ساتھ ساتھ.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 چمچ ویگن مارجنری یا مکھن متبادل (اس بات کو یقینی بنائیں کہ یہ ہے
- اگر آپ اس ہدایت کی ضرورت ہوتی ہے تو آپ کو مجنون مارجن
- ویگن )
- 1 پیاز، چھوڑا ہوا
- 2 چمچ آٹا
- 1 اسپین لہسن نمک
- 2 چمچ مکئی نشست
- 1 1/2 کپ سبزیوں کے شوروت
- اختیاری: 1 چمچ.
- غذائی خمیر
- 2 چمچ سویا ساس یا
- tamari
اسے کیسے بنائیں
- سب سے پہلے، ایک بڑے skillet میں درمیانے گرمی پر وین مارجنری یا مکھن کا متبادل گرم کریں اور 2 منٹ کے لئے پیاز. اگلا، آٹا اور لہسن نمک اور سوٹ میں 5 ملٹی منٹ کے ساتھ ساتھ شامل کریں، اکثر آٹا جلانے سے روکنے کے لئے سنبھالا.
- سبزیوں کی برتری اور کونے کی کٹائی میں شامل کریں، کنوارک کو اچھی طرح سے ملا لیں. ایک فوڑا لے لو، پھر کم یا درمیانی کم گرمی پر سست رفتار کو کم کردیں، اس بات کا یقین کرنے کے لئے اکثر کثرت سے اس بات کا یقین نہیں ہوتا کہ کوئی کلپ قائم ہوجائے. ہلچل کرنے کے لئے جاری رکھیں کیونکہ کشش گھڑیاں شروع ہوتی ہے.
- غذائی خشک اور سویا چٹنی یا تراری میں شامل کریں اور بہت کم کرنے کے لئے گرمی کو کم کریں. ایک اور منٹ کے لئے کک، ہلکا پھلکا. اگر ضرورت ہو تو آپ تھوڑا تھوڑا سا مائع شامل کرسکتے ہیں، لیکن ذہن میں رکھو کہ آپ کے سبزیوں کی گروی تھوڑی دیر تک پھٹ جائے گی کیونکہ یہ ٹھنڈا ہوتا ہے.
اپنے سبزیوں کا گروہ کا لطف اٹھائیں!
ہدایت کا نوٹ:
گلوبل سے پاک ہونے کی کیا ضرورت ہے؟ آٹے کی بجائے تھوڑا اضافی مکئی نشست کا استعمال کریں، یا گلوٹین فری آٹا کے لئے آٹا باہر آو، اور سویا ساس کو ختم کرنے اور اس کے بجائے tamari استعمال کرنے کے لئے اس بات کا یقین.
کوشش کرنے کے لئے مزید سبزیوں کے گروہ کی ترکیبیں تلاش کر رہے ہیں؟ ممکن ہو کہ آپ اس مشرقی سبزیوں کو کچلنے کے لئے مشروم کے ساتھ تھوڑا زیادہ بناوٹ کے ساتھ کوشش کرنا چاہتے ہیں، یا اس سپر موٹی گھر کی سبزیوں کے گروہ کی ہدایت کی کوشش کریں .
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 89 |
| کل فیٹ | 3 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 1 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 571 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 12 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 2 جی |