گرے ہوئے چکن ٹانگ چوتھائی

یہ گرے ہوئے چکن ٹانگیں صرف رسیلی اور مزیدار نہیں ہیں، وہ بجٹ پر انتہائی آسان ہیں! چکن کے ٹانگوں کو تقریبا 4 گھنٹوں کے لئے کھینچ دیا جاتا ہے اور پھر وہ کمال میں گرے جاتے ہیں. ہدایت میں پورے چکن ٹانگیں * یا ٹانگ چوتھائی کا استعمال کریں. اچھال تیل اور سرکہ کا ایک مجموعہ ہے، کیچپ، ویسٹسٹیرشاٹ چٹنی ، اور دیگر موسمیاتی اور مصالحہ جات.

یہ ہدایت چکن کی ران یا ڈھال کے ساتھ بھی بنایا جاسکتا ہے، یا الگ الگ چکن سینوں کا استعمال کرتے ہیں. اگر آپ بے چکن چکن سینوں یا رانوں کا استعمال کرتے ہیں تو، کھانا پکانے کا وقت کم کریں. بے حد چکن کا دودھ گردن کے ساتھ براہ راست گرمی سے اور تقریبا 10 سے 15 منٹ تک ہر طرف سے 3 سے 4 منٹ تک فی ہفتہ 20 منٹ تک لے جائے گی.

تجاویز اور تغیرات

• تازہ چکنائی لہسن کا 1/2 1/2 چائے کا چمچ پاؤڈر یا نالہ دار لہسن کے ساتھ تبدیل کریں.
• زیادہ گرمی کے لئے، اضافی Tabasco چٹنی شامل کریں یا ایک اور گرم چٹنی کا استعمال کریں. مرچ کے ساتھ ساتھ مرچ سرخ مرچ کا فلیکس بھی شامل کیا جا سکتا ہے.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 2/3 کپ کینولا تیل
• 1/2 کپ سرخ شراب سرکہ
• 3 چمچیلی چینی (گردن)
• 3 چمچوں کی ٹوکری
• 2 چمچوں پیاز (پتلی کٹی)
• 1 چمچ Worcestershire چٹنی
• 1 چائے کا چمچ نمک
• 1 لونگ لہسن (کچل)
• ڈیش ٹیباسکو چٹنی
• 6 چکن ٹانگ چوتھائی

اسے کیسے بنائیں

1. بڑے پیمانے پر کھانے کی اسٹوریج بیگ (پلاسٹک) میں، تیل، سرکہ، چینی، کیچپ، پیاز، کنکشیشائر چٹنی، نمک، لہسن اور ٹیباسکو جمع. چکن شامل کریں اور اچھی طرح سے کوٹ میں تبدیل کریں. بیگ بیگ اور تھوڑا سا وقت میں بدلنے کے لئے، کم سے کم 4 گھنٹے یا رات کے لئے ریفریجویٹ.
2. ایک چٹان میں اچھال ڈالیں اور اعلی گرمی پر مکمل رولنگ ابال لائیں. گرمی سے ہٹا دیں اور الگ کر دیں.
3. گرے گرمی سے درمیانے یا درمیانے گرمی سے 350 ° 375 ° تک.

1. سب سے پہلے، ہر طرف تقریبا 2 سے 3 منٹ تک براہ راست گرمی سے چکن کو کچلیں. غیر متوقع گرمی سے زیادہ چکن ٹانگ چوتھائیوں کو گرانا جاری رکھیں - براہ راست کنزوں یا گیس برنروں سے زیادہ نہیں - اکثر سائز کی حد پر منحصر ہے اور محفوظ ابلی ہوئی اچھال کے ساتھ گھٹنا، سائز کے لحاظ سے، تقریبا 35 سے 55 منٹ تک.
2. چکن کا کانٹا ٹینڈر ہونا چاہئے اور رس صاف ہو جائیں گے. درجہ حرارت کم از کم 165 ° F رجسٹرڈ تھرمامیٹر پر گوشت کے سب سے زیادہ حصے میں داخل ہوتا ہے لیکن چھونے کی ہڈی نہیں.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	1482
کل فیٹ	94 جی
لبریز چربی	21 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	43 جی
کولیسٹرول	418 مگرا
سوڈیم	508 مگرا
کاربوہائیڈریٹ	18 جی
غذایی فائبر	1 جی
پروٹین	133 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)