آکرا، شربت اور ٹماٹر کا یہ مجموعہ تازہ پکا ہوا چاول پر بہت اچھا ہے. تازہ okra سے لطف اندوز کرنے کا ایک شاندار طریقہ ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 12 سے 16 اونس okra (سنوکر، دھویا، sliced)
- 3 چمچ زیتون کا تیل
- 3 چمچوں مکھن
- 1 درمیانے پیاز (محض کٹا)
- 1 سبز گھنٹی کالی مرچ (بھاری ہوئی اور کالی کٹی)
- 4 بڑے ٹماٹر (کھلی، بیج، اور کٹ)
- 1/2 کپ سفید شراب (خشک)
- 2 چمچوں نیبو کا رس
- 1 سے 2 چمچوں اجماع (تازہ کٹا)
- 1 چائے کا چمچ کیجون موسم بہار (یا کروری موسمی مرکب)
- نمک ذائقہ
- کالی مرچ ذائقہ
- 1 سے 1 1/2 پاؤنڈ کیچھر (کھلی اور ڈیوڈ)
- اختیاری ہم آہنگی: پکا ہوا چاول
اسے کیسے بنائیں
- جب تک مکھن پگھل جاتا ہے تو اس میں تیل اور مکھن کو ایک بڑی کھلی جگہ میں گرم کریں.
- پیاز اور گھنٹی مرچ شامل کریں؛ کوٹ کے برابر
- پیارا میں ہلچل اور درمیانے گرمی سے زیادہ کھانا پکانا جب تک پیاز غالب نہیں ہے.
- ٹماٹر، شراب، نیبو کے جوس، اجمود، اور کرور موسمیات شامل کریں.
- آرام دہ اور پرسکون، جب کبھی ٹماٹر نرم نہ ہوجائے. ذائقہ اور نمک اور مرچ شامل کریں.
- شربت میں شامل کریں اور 3 سے 4 منٹ تک کھانا پکانا جاری رکھو، یا جب تک کیکڑے گلابی اور غیر متوقع ہو.
- اگر چاہے تو گرم پکا ہوا چاول کے ساتھ خدمت کریں.
شاید آپ یہ بھی پسند کریں
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 411 |
| کل فیٹ | 21 جی |
| لبریز چربی | 7 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 10 جی |
| کولیسٹرول | 306 مگرا |
| سوڈیم | 841 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 17 جی |
| غذایی فائبر | 5 جی |
| پروٹین | 37 جی |