اسپریلپس اسپرگس ہدایت کے ساتھ ایک سادہ اور خوبصورت ڈش ہے. یہ صرف کچھ اجزاء ہے، اور یہ تیز رفتار اور تیار کرنے میں آسان ہے. سکالپس اور ایسپرپرس ایک بہت مزاج ذائقہ مجموعہ بناتے ہیں، اور سفید شراب مکھن چٹنی واقعی ان کے ساتھ ملتا ہے.
سکالپس میں دو گولیاں ہیں اور بالی وڈ کالس کہتے ہیں. پٹھوں جو دو گولیاں کھولتے ہیں اور بند کردیں وہی جو کھایا جاتا ہے. معتبر مچھلی بھوک یا غضب سے ممکنہ سکروپس خریدیں. نقد رقم کے حوالے سے ہمیشہ انہیں بو بو. انہیں سمندر کو ذہن میں لانا چاہئے. اگر وہ تمام مچھلی میں بو بوتے ہیں، تو انہیں واپس پھینک دیں اور ایک نیا گروپ بنیں.
اسکالپس بہت خراب ہیں اور دو دن کے اندر استعمال کرنا چاہئے جب آپ انہیں خریدتے ہیں. یہ سب سے اچھا ہے اگر آپ انہیں اسی دن خریدیں گے تو آپ انہیں کھانے کے لئے جا رہے ہیں. انہیں 38 ایف میں ذخیرہ کرنے کی ضرورت ہے، اور اگر آپ کا ریفریجریٹر اس سردی نہیں ہے تو آپ کو پلاسٹک کنٹینر میں جمع کرنا چاہئے جو برف سے بھرا ہوا درجہ حرارت تھوڑا سا نیچے لینا اور سر پر رکھیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 چمچ زیتون کا تیل
- 1 پونڈ درمیانے اسپرگوس، سنوکر، انچ انچ ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ، تجاویز پوری طرح بائیں
- 1 پونڈ
- اگر ضرورت ہو تو بڑی سمندر کے سکوپپس
- نمک اور مرچ ذائقہ
- 1/3 کپ
- خشک سفید شراب
- 2 چمچ سفید شراب سرکہ
- 2 چمچوں کا سرد ناپسندیدہ مکھن، چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ
اسے کیسے بنائیں
- جب تک گرم ہے لیکن تمباکو نوشی نہ ہونے تک گرمی گرمی سے زیادہ گرمی میں ایک بھاری nonstick skillet میں تیل کی ایک چمچ کو گرم کریں.
- اسپرگوس ساؤٹ، کبھی کبھار ٹینڈر تک، 5 سے 6 منٹ تک ہلانا. ایک پلیٹ پر ایک slotted چمچ کے ساتھ منتقل؛ گرمی سے چھٹکارا رکھیں (صاف نہ کرو).
- مرچ اور نمک کے ساتھ خشک سکروپس کو پیٹا اور چھڑکیں.
- تیل کے باقی چمچوں کو گرمی تک گرمی تک گرمی سے زیادہ گرمی سے زیادہ گرمی سے زیادہ گرم نہ لگائیں لیکن تمباکو نوشی نہ کریں.
- سکروپس کو ساؤٹ، براؤن تک اور صرف پکایا تک، ایک بار پھر تبدیل کر دیا جائے گا، کل وقت سے 4 سے 6 منٹ تک. ایک دوسرے پلیٹ کو منتقل کرنے کے لئے سکیلپس منتقل کریں اور گرم رکھنے کے لئے ورق کے ساتھ ڈھونڈیں.
- سفید شراب اور سفید شراب سرکی سکیلیٹ اور ابال تک شامل کریں، کسی بھوری بٹس کو کچلنے تک جب تک مائع نصف سے کم نہیں ہوتا، تقریبا 1 منٹ. پلیٹ پر کسی بھی جمع شدہ سکالپ جوس شامل کریں اور ایک بھوک لائیں.
- مکھن میں گرمی اور وٹک بند کریں، ایک وقت میں ایک ٹکڑا، جب تک شامل نہ ہو. سکالپس اور ایسپرپرس پلیٹ کریں، چٹنی چکن چلی اور فوری طور پر خدمت کریں.
سائیڈ برتن
اس ڈش کے ساتھ، آپ پہلے سے ہی سبزی کے ساتھ مقرر کئے جاتے ہیں. بسمی چاول کو پکا ہوا موسمی سبزیوں، پولنٹانا یا ریستوموٹو اور کچھ تازہ کھجور روٹی کے ساتھ شامل کریں اور آپ اپنے آپ کو ایک ہلکا، غذائیت اور سوادج کھانا ہے جسے رات کے کھانے کے کھانے کی دعوت ہے. سکروپس ایک کراس سفید شراب کے لئے روتے ہیں. انگوٹھے کا ایک حکمران یہ ہے کہ اگر تم نے ڈش کے لئے شراب کا استعمال کیا، تو اسے پینے کی خدمت کرتی ہے. اگر آپ اپ گریڈ چاہتے ہیں یا صرف ایک حکمران بریکر ہیں، چارڈنی، ہسپانوی البرنوینو یا چابیلس کی ایک اچھی بوتل کے لئے جائیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 456 |
| کل فیٹ | 26 جی |
| لبریز چربی | 9 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 13 جی |
| کولیسٹرول | 85 ملی گرام |
| سوڈیم | 1،047 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 17 جی |
| غذایی فائبر | 5 جی |
| پروٹین | 32 جی |