پورک کی دکانیں گوشت کی ایک انتہائی گندگی کٹ ہوتی ہیں، اور prosciutto یا تو یہ سب فیٹی نہیں ہے ، خاص طور پر جب یہ پتلی سپر پتلی ہے، جو عام طور پر یہ کس طرح فروخت کیا جاتا ہے. لیکن یہ تیز برتن چپس کی نمی میں رکھی جاتی ہے، ایک نمٹی میٹھی کرکرا ہے جس میں بچوں کو پیار لگتا ہے، اور یہ ایک رات کے کھانے میں بنا دیتا ہے، جو یقینی طور پر کسی دوسرے گریجویٹ سورج کا گوشت نہیں ہے.
یہ ایک آسان رات کے کھانے کے لئے کسی بھی قسم کے سالسا کے ساتھ خدمت کرو کہ ایسا لگتا ہے کہ آپ نے اپنے مقابلے میں بہت زیادہ کوششیں کی. میں نے اسے موسم گرما کے ٹماٹر مکئی کے ساتھ سجیلا کیا، جس میں سے کچھ پیسہ گزر سکتا ہے، لیکن دوسروں کو ان کے کھانے کو بڑھانے کا موقع بھی دیتا ہے. یہ آسان ترین ٹماٹر، مکئی، تلسی اور موززریلا پادری ترکاریاں کے ساتھ اچھی طرح سے چلیں گے.
یہ ہدایت ایک جلدی گرل ہدایت ہے، لیکن grilling کے برعکس سست کھانا پکانا ہے، لہذا کسی اور قسم کے سور کا گوشت کے لئے، سست ککر باربیکیو کھدائی سورج کی کوشش کریں
اور تندور میں گھومنا، شاید دونوں کے درمیان کہیں بھی ہے - ایک بہت بڑا سور کا گوشت مثال کے طور پر مردہ سبزیوں کے ساتھ بحیرہ روم کا گوشت کا گوشت ٹینڈرلوین ہو گا.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- فوری برائن
- 1/2 کپ کوسر یا موٹے نمک
- 3 چمچیلی چینی
- 1 چمچ مرچکارک
- 4 1 انچ موٹی پورک چپس (تقریبا 1 1/2 پاؤنڈ کل)
- 4 بڑے، بہت پتلی سلائسیں پروسیٹوٹ
- سورج کی دکانوں کو برش کرنے کے لئے زیتون کا تیل
اسے کیسے بنائیں
- درمیانے درجے کے کنٹینر میں نمک، چینی، اور مرچکارک شامل ہیں. 1/2 کپ کا ابلاغ یا بہت گرم پانی شامل کریں، اور جب تک نمک اور چینی زیادہ تر منحصر ہوجائیں تو ہلائیں. بہت ٹھنڈے پانی کا ایک اور 3 کپ، شاید کچھ برف کیوبیں شامل کریں. نمکین میں سور کا گوشت کی چپسیں رکھیں، اور انہیں تقریبا 45 منٹ کے کمرے میں درجہ حرارت پر بیٹھیں.
- Preheat ایک گرین درمیانے درجے تک.
- کاغذ کے ٹاوروں کے ساتھ نمکین اور پٹ خشک سے سورک کی چپس نکالیں. ہر سور کا گوشت کاٹنا prosciutto کے ٹکڑے کے ساتھ لپیٹ، تاکہ pressciutto خود سیل.
- زیتون کا تیل اور گرام کے ساتھ سورج کے تیل اور گرل کے ساتھ ہر ایک حصے پر تقریبا 4 منٹ کے لئے سورج کی دکانیں برش کو مرکز میں گلابی تک تک پہنچنے کے لۓ، یا اندرونی درجہ حرارت 140 ° F تک پہنچ جاتی ہے.
- چپس کو خدمت کرنے سے پہلے ایک یا منٹ کے لئے بیٹھتے ہیں.