دار چینی Cinnamomum جینس سے پودوں کی چھال سے آتا ہے. یہ عام طور پر سری لنکا یا سیلون لیبل ہے اور اسے "حقیقی دار چینی" کہا جاتا ہے. سب سے عام اور کم از کم مہنگا - کیسیہ دار چینی دارالحکومت سے متعلقہ پرجاتیوں سے آتا ہے. یہ دار چینی ہے ہم میں سے زیادہ تر کھانا پکانے میں استعمال کرتے ہیں. یہ عام طور پر سیگون، ویتنامی، یا کورینج لیبل ہے.
دار چینی چینی تجارتی طور پر دستیاب ہے، لیکن یہ گھر میں بہت آسان ہے اور بہت سستا ہے. پکانا سے پہلے پائی کرسٹ یا موتیوں سے پہلے دار چینی شکر چھڑکیں، یا اس کی چھڑی کریم گرنش، آپ کی صبح اناج ، یا دہی پر چھڑکیں. ایک کافی کیک ، فوری روٹی، یا muffins کے اوپر کچا پکنان یا اخروٹ کے ساتھ کچھ ٹاس. اور دار چینی چینی بھرا ہوا ٹوسٹ پر حیرت انگیز ہے!
یہ ہدایت دار چینی کے تقریبا 1/2 کپ چینی بناتا ہے. ایک جار یا مہربند کھانے کی اسٹوریج بیگ میں پینٹیری میں دار چینی چینی ذخیرہ کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/2 کپ نچوڑ چینی
- 1 چمچ زمین کے دارالحکومت
اسے کیسے بنائیں
ایک چھوٹا سا کٹورا میں چینی اور دار چینی جمع کریں اور اچھی طرح سے مرکب کریں. اسے ایک چھوٹا سا کینن جار میں ایک سکرو اوپر یا ایک چھوٹا سا چھوٹے کنٹینر یا زپ قریبی کھانے کی اسٹوریج بیگ کے ساتھ ڈالو.
تجاویز اور تغیرات
- 1/4 کپ میں ہدایت کو کم کرنے کے لئے، گرے ہوئے چینی کے 3 چمچوں اور 1 1/2 چکنائی زمین کے دارالحکومت کا استعمال کریں.
- اگر آپ چینی میں دار چینی کے اعلی تناسب کو پسند کرتے ہیں تو گولہ باری کے دو چمچوں کو ڈبل.
- whipped کریم garnishes، دہی پر، پائی کرسٹ یا بیکنگ سے پہلے cobblers، اور muffins اور فوری برڈوں پر دار چینی چینی چھڑکیں.
- ناشتا کا علاج کرنے کے لئے تیتلی ٹوسٹ یا انگریزی مفین پر دار چینی چینی چھڑکیں.
- 1/4 کپ کاٹا ہوا پکنوں کے ساتھ 1 یا 2 چمچ چینی دار چینی کے ساتھ اور بیکنگ سے پہلے تیز روٹی کے سب سے اوپر کے اوپر چھڑکاو.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 8 |
| کل فیٹ | 0 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 0 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 2 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 0 جی |