جرمن گوشت بھرنے والی ڈومپلنگ (Maulaschen) ہدایت

اطالویوں اور جرمنوں میں دونوں گوشت گوپانگ جیسے رویولی یا مالٹاسچین اور آلو گوپانگ جیسے گنوچی یا شپفنودن شامل ہیں.

maultaschen کے لئے آٹا عام طور پر انڈے نوڈل آٹا ہے اور بھرتی سرنج، بیکن، اور مارجورم ذائقہ کے جرمن اثرات کی عکاسی کرتا ہے.

پالنا شامل کیا جاتا ہے جب مولٹاسچ (لفظی "فیڈ بیگ" لیکن شاید مولبرون شہر کے نام سے نامزد ہوسکتا ہے) ایسٹر سے قبل جمعرات کو جمعرات کو کھایا جاتا ہے، لیکن ہر جمعہ کو سوابیا میں روزانہ موٹوتاسچ کیا جا سکتا ہے.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 2 2/3 کپ / 300 جی آٹا (تمام مقصد)
• 1/2 چائے کا چمچ نمک
• 2 بڑے انڈے
• 1 چمچ کا تیل
• 3 چمچوں کا پانی
• 2 سے 3 سلائسس بیکن (پکایا اور کٹا)
• 1/2 درمیانے پیاز (کٹی)
• 1 لونگ لہسن (کٹی)
• 1 اچھال / 25 جی روٹی (دن کی عمر، یا رول، کیوب میں کاٹ اور 2 چمچ پانی کے ساتھ چھڑکایا)
• 5 ounces پالش (منجمد، 1/2 پیکج، thawed، خشک اور کٹ نکالا)
• 2 چمچوں اجماع (تازہ کٹی یا 1 چائے کا چمک خشک اجماع)
• 1 چمچ مسالیدار سرسبز
• 1/4 چائے کا چمچ تھامے (خشک)
• 1/4 چائے کا چمچ مارجورام (خشک)
• 8 آئس بیف گرائونڈ راؤنڈ
• 1 بڑی انڈے
• 1/4 چائے کا چمچ نمک
• 1 چاکلیٹ مرچ (تازہ، زمین)
• 1 سے 2 کوئٹھ شوروت (گوشت یا دیگر)
• گارنش: کٹ چائیوز یا
• اجمی

اسے کیسے بنائیں

آٹا بنائیں

1. 1/2 چائے کا چمچ نمک، 2 انڈے، تیل اور 3 چمچوں کے پانی کے ساتھ آٹا ملائیں. ہموار آٹا بنانے کے لئے.
2. ساٹنی تک 5 سے 10 منٹ تک گھومنا. فارم آٹا ایک گیند میں، تیل کی سطح، پلاسٹک میں لپیٹ اور آرام سے کم از کم ایک گھنٹے تک دو.

بھریں بنائیں

1. کک بیکن اور پین سے ہٹا دیں. بیکن drippings میں ساؤتھ پیاز اور لہسن نصاب تک.
2. بیکن، پیاز، لہسن، روٹی، پالش، اجمود، سرسری، تھامے ، مارجورم، گوشت، 1 انڈے، 1/4 چائے کا چمچ نمک اور چوٹکی مرچ مل کر مل کر مل کر ملیں. اگر آپ کو بہتر بنانا چاہتے ہیں تو، اجزاء کو ایک گوشت کی چکی کے ذریعہ بھی ڈالیں.

ڈومپلنگ تشکیل دیں

1. آٹا کا نصف رول 1/8 انچ کی موٹائی یا پتلی سے. آپ کو 12 انچ کی 18 انچ کی طرف سے ہونا چاہئے. (آپ ایک وقت میں آٹا 1/5 کے ساتھ فلیٹ شیٹس بنانے کے لئے نوڈل رولر استعمال کرسکتے ہیں.)
2. ایک چھری کے ساتھ آٹا کو، ایک وقت لمبائی اور پانچ فی صد کٹ کے ذریعے 1 درجن آئتاکار بنانے کے لئے.
3. ہر مستطیل پر 1 چمچ آٹا رکھیں.
4. فولڈنگ کے ارد گرد گنا اور آٹھویں چوٹیاں.
5. آٹا کے دوسرے نصف سے دوپہرائیں.

کٹھ پتلی اور خدمت کرو

1. شوروت میں گھومنے لگے اور صوت میں 1/3 موٹسوچین رکھیں. 15 سے 20 منٹ تک کک ہٹائیں اور نالی اگر آپ فوری طور پر کام نہیں کرتے تو گرم رکھیں. باقی maultaschen کے ساتھ دوبارہ دہرائیں.
2. کچھ بتی کے ساتھ ایک کٹورا میں خدمت کریں اور چائوں اور / یا اجماع کے ساتھ چھڑکیں.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	176
کل فیٹ	8 جی
لبریز چربی	3 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	3 جی
کولیسٹرول	169 ملی گرام
سوڈیم	500 ملی گرام
کاربوہائیڈریٹ	13 جی
غذایی فائبر	1 جی
پروٹین	14 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)