ٹماٹر اور فاٹا کے ساتھ اجنبی

ٹماٹر اور فیٹا پنیر کے ساتھ بینگن بھاری یپلانٹ پرسمنان کا ایک مزیدار متبادل ہے اور یہ ایک شاندار سبزیوں کے ادھر یا طرف ڈش بنا دیتا ہے. ٹماٹر موسم میں جب خاص طور پر مزیدار ہیں لیکن ڈبے میں ٹماٹر کے ساتھ صرف ٹھیک کام کریں گے.

اگر آپ فرڈ فوڈ سے بچنے کی کوشش کر رہے ہیں، تو آپ ہدایت میں ترمیم کرسکتے ہیں کہ وہ پہلے سے ہی 450 ڈگری تندور میں ہر ایک تقریبا 10 منٹ کے لئے بینگن کا سلائسیں بنائے. وہ اب بھی ٹینڈر اور مزیدار ہوں گے.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 2 پونڈ. بینگن
• 4 چمچ
• زیتون کا تیل (زیادہ سے زیادہ بھری ہوئی کے لئے)
• 1 بڑے پیاز (diced)
• 2 للی لہسن (کھنگالیں)
• 3 بڑے ٹماٹر (diced؛ متبادل 15 اوز. ڈبے بند شدہ diced ٹماٹر (غیر نکالا)
• 1/4 کپ تازہ اجملی (کٹا)
• 1 اسپیس. خشک اویگنگو
• 1/2 ٹیس. خشک ٹکسال
• 1 اسپیس. شکر
• ڈش نمک (یا ذائقہ)
• ڈیش تازہ ترین زمین سیاہ مرچ (یا ذائقہ)
• 1/2 کپ تمام مقصد کے آٹا (گریجویشن ڈریگننگ کے لئے)

اسے کیسے بنائیں

زیتون کے تیل کو چمک یا چٹنی پین میں درمیانے اونچی گرمی سے گرم کریں. پیاز، تقریبا 5 منٹ تک پیاز اور سایٹ شامل کریں. خوشبو تک، ایک منٹ کے بارے میں لہسن اور سؤٹ شامل کریں.

ٹماٹر، اجموع، آبیگو، پونچھ، چینی اور نمک اور مرچ شامل کریں. درمیانے درجے تک کم گرمی کو کم کریں اور کبھی کبھار ہلچل کے لئے تقریبا 20 منٹ کے لئے بے نقاب. اگر مرکب بہت خشک ہوتا ہے، تو پانی میں تھوڑا سا پانی شامل کریں.

1/2 انچ راؤنڈ میں انڈے پلٹائیں. آٹا کے ساتھ دونوں اطراف کو ہلکے ہوئے اور زیادہ سے زیادہ ہلا. ایک اور بڑے سکلیٹ میں، چمکنے کے بعد زیتون کے تیل کے بارے میں 1/4 انچ کے بارے میں گرمی لگائیں لیکن تمباکو نوشی نہیں کرتے.

دونوں طرفوں پر ہلکے سنہری بھوری (آپ کے تیل کی گرمی پر منحصر ہے کے بارے میں تقریبا 3 منٹ ایک طرف تک) پر بینگن کی سلائسیں بھری کریں. پکا ہوا سلائسس کو ہٹا دیں اور کاغذ ٹاورز پر نالی یا نصف شیٹ پین پر داخل ہونے والے ایک ریک پر. گرم رکھیں.

تندور 350 ڈگری سے پہلے.

بیکنگ شیٹ پر اور ٹماٹر مرکب کے ساتھ سب سے اوپر بینگن سلائسیں رکھیں. کھلی ہوئی پتا پنیر کے ساتھ چھڑکیں. 10 منٹ کے لئے ایک preheated تندور میں گرمی فیٹا پگھل کرنے کے لئے اور کسی بھی سلائسوں کو ٹھنڈا کرنے کے لئے دوبارہ ٹھنڈا.

فوری طور پر خدمت کریں.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	247
کل فیٹ	12 جی
لبریز چربی	2 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	8 جی
کولیسٹرول	0 ملی میٹر
سوڈیم	276 مگرا
کاربوہائیڈریٹ	33 جی
غذایی فائبر	8 جی
پروٹین	5 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)