Fettuccine Alfredo عام طور پر ایک پنیر لادن اطالوی ڈش ہے، لیکن یہ ڈیری فری پاستا ہدایت صحت مند ہے. یہ کریمی نیکی رکھتا ہے لیکن اس کے تمام پنیر اور مکھن کے پیچھے چھوڑ دیتا ہے. اس رگ کی ہدایت کو تھوڑا وقت اور تیار کرنے کی کوشش ہوتی ہے لیکن ہفتے کے کسی بھی کھانے کے لئے ایک آرام دہ اور پرسکون ڈش ہے. پزنس پنیر اور کریم کی بجائے، اس ہدایت کے ذریعہ چٹنی کو تیز کرنے کے لئے سویا دودھ اور آٹا استعمال کرتا ہے. زیتون کا تیل مکھن کی جگہ لیتا ہے، ذائقہ کو برقرار رکھتا ہے، لیکن ڈش دے گا ومیگا -3 کی غذائی فروغ.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 8 آون فیٹی سکسی پاستا
- 1/4 کپ زیتون کا تیل
- 2 چمچیں آٹا
- 2 1/4 کپ سویا دودھ (ایک قسم کا استعمال کریں جو ایک موٹائی کا ایجنٹ استعمال کرتا ہے جیسے ریشم کی طرح)
- 3 چمچ تازہ تازہ تھامے
- نمک اور کالی مرچ، ذائقہ (تازہ ترین زمین دستیاب ہے)
- اختیاری: ابھرتی ہوئی سبزیاں، اگر مطلوبہ ہو
اسے کیسے بنائیں
- پانی کے ساتھ آدھی رات سے بھرا ہوا ایک 3 کوارٹٹ چٹان بھریں.
- پانی کے لئے ایک فوق لے لو، اور پاستا شامل کریں. پکا تک پکا الٹین اور نالی تک کک.
- دریں اثنا، چٹنی بنائیں. کم سے کم گرمی پر تھوڑا سا چٹان میں، تیل کو گرم کریں.
- آٹے میں شامل کریں اور تقریبا 2 منٹ تک کھانا پکائیں، ہموار تک تار تار کے ساتھ مسلسل ہلکا پھلکا.
- ہلکا پھلکا اور تازہ تھمج ہلانا، جاری رکھنے کے لئے جاری رکھیں اور تقریبا 4 سے 5 منٹ کے لئے ایک بھوک لائیں. نمک اور مرچ ذائقہ.
- اگر چاہے تو فیکٹیو سیشن اور بھاپنے والے سبزین کے ساتھ خدمت کریں.
اجزاء متبادل اور باورچی خانے کے تجاویز
Veganizing cheesy پاستا ایک، دو، veggie کے طور پر آسان ہے. اس ہدایت کے لئے ایک منفرد ذائقہ شامل کرنے کے لئے، ٹینڈر تک بھاپ یا بھاپ butternut اسکواش. ڈرین، اگر ضرورت ہو، اور پھر اس ہدایت سے سویالم کے ساتھ مرکب کریں. Voila، آپ نے صرف آپ کے ویزا پاستا ریپرٹوائر پر butternut squash fettuccine alfredo شامل.
اگر آپ زیادہ زنگ پسند کرتے ہیں تو، نیبو کے زلزلے سے مرکب میں سویا کریم پنیر شامل کریں. سورج خشک ٹماٹر شامل کریں اور لطف اندوز کرنے کے لئے زیادہ ذائقہ اور رنگ موجود ہیں.
چاہتے ہیں کہ پریسسن اپنے پادری پر چڑھنا چاہتے ہیں؟ ان پنیر cravings کو پورا کرنے کے لئے ایک ویگن ہدایت ہے. آپ کو ایک کپ کے دودھ سے پاک پریسسن کے لئے ضرورت ہو گی، غذائیت کے خمیر کے تین چمچ، 3/4 کپ کاجو، ایک چائے کا چمچ نمک اور نصف چائے کا چمچ پاؤڈر ہے. ایک ساتھ مل کر اور چھڑکیں. یہ ریفریجریٹر میں دو ہفتوں تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے.
اس کھانے کو بڑھانے کا دوسرا راستہ یہ ہے کہ ویگن گوشت کی بالیاں بھی شامل ہو. اطالوی مصالحوں کے ساتھ tempeh اور saucepan میں پکانا کرنے کے لئے وگن پرسمن پنیر شامل ہے. دیگر ریستوران "گوشت" کے طور پر ٹوفو، چپس یا چچا بھی استعمال کرتے ہیں. اجزاء جو آپ منتخب کرتے ہیں وہ آپ کی ترجیحات پر زیادہ تر انحصار کرے گا. Tempeh ایک grainier ساخت دے گا. اگر آپ سویا سے بچیں تو، پھلیاں اور انگلیوں کا ایک اچھا اختیار ہے. چپس، سیاہ پھلیاں یا کیننیینی پھلیاں استعمال کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 498 |
| کل فیٹ | 19 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 12 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 409 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 70 جی |
| غذایی فائبر | 6 جی |
| پروٹین | 12 جی |