تعطیلات کے دوران تحفہ برڈ کو ہینڈل کرنا بہت سے خاندانوں میں رکھی جاتی روایت ہے، خاص طور پر جب یہ کرسمس کے تحفے دینے کے لۓ آتا ہے. یہ "سستے" برڈ بنانے کے لئے نہیں ہیں، لیکن وہ ضرور مہنگا نہیں ہیں، یا نہیں. تازہ، کٹی کرینبیری (تشکر اور کرسمس کے موسم کے دوران گروسری کی دکان کے تازہ پھل کے حصے میں پایا جاتا ہے) ان کو ایک خوبصورت موڑ دینا. یہ خوبصورت کرینبیری مینی روف تحفہ برڈ دوست اور خاندان کے لئے بہترین ہیں. وہ فنڈراسرس میں فروخت کرنے کے لئے بھی بہت اچھا برڈ ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3 کپ پورے مقاصد کا آٹا
- 1 چمچ بیکنگ پاؤڈر
- 1 چمچ دار چینی
- 1 چراغ نمک
- 2/3 کپ مکھن (سرد)
- 3/4 کپ بھوری شکر (پیکڈ)
- 3/4 کپ کرینبیری (تازہ، کٹا)
- 3/4 کپ دودھ
- 2 بڑے انڈے (ہلکے سے پیٹا)
- 1/3 کپ کنفیکچرر چینی
اسے کیسے بنائیں
- 3 منی لف پینٹ کو خوش کرنا. Preheat تندور 350 ڈگری F.
- بڑے کٹورا میں، آٹا، بیکنگ پاؤڈر، چینی، اور نمک کے ساتھ ملا. پتلی سلائسس میں مکھن کا کٹائیں اور کٹورا میں شامل کریں. انگلیوں کے ساتھ مرکب میں مکھن توڑیں جب تک کہ مرکب کچھی ہو. بھوری چینی میں ہلچل. کٹا کرینبیری، دودھ اور انڈے شامل کریں. ہلچل بیٹر موٹی لیکن خشک نہیں ہونا چاہئے. اگر ضروری ہو تو، زیادہ وقت میں دودھ، ایک چمچ شامل کریں.
- تین greased منی loaf پینٹ میں سکریپ بٹر. 1 گھنٹہ تک یا اس کے بعد تک 350 ڈگری فی پکانا. روٹیوں کو مڑیں اور ریک پر ٹھنڈا دیں.
- چھوٹے کٹورا میں، شبیہیں بنانے کے لئے ایک چھوٹا سا پانی کے ساتھ مرکب کنفیکشنری کی چینی. برڈوں پر ڈھیرچ آئسنگ. برڈوں کو آگے بڑھنے سے پہلے سختی سے آتے ہیں.
روٹی بیکنگ کی تجاویز:
- اسے خراب کرنے کے لۓ آٹا مناسب طریقے سے اسٹور کریں .
- آپ کسی بھی قسم کے دودھ کو اس ہدایت میں استعمال کر سکتے ہیں: سارا دودھ، سکم، کم چربی، وغیرہ دودھ بھی پانی اور نہایت خشک دودھ کے ساتھ تبدیل کردی جا سکتی ہے .
- دودھ پاؤڈر تبادلوں کی میز کو خشک کرنے کا دودھ ہے . یہ استعمال کریں کہ ہدایت میں دودھ کو تبدیل کرتے وقت کتنا خشک دودھ پانی میں شامل ہوجائے.
- انڈے کے متبادل کو انڈے کی جگہ میں استعمال کیا جا سکتا ہے.
- جب بھوری شکر کی پیمائش کرتے ہیں تو اسے ماپنے والی کپ یا چمچ میں ہمیشہ نیچے ڈالیں، جب تک ہدایت آپ کو دوسری صورت میں نہ بتائیں.
- مشکل بننے سے رکھنے کے لۓ بھوری چینی کو ایک واٹرائٹ کنٹینر میں ذخیرہ کریں.
- آسانی سے فوری روٹی بیٹریاں مت کرو. آپ کو فوری روٹی بیٹریاں ملانا چاہتے ہیں جب تک کہ آٹا گیلا نہیں ہے، لیکن بیٹریاں میں ابھی تک پھنس جاتی ہیں.
- 1 چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا اور ٹاسکر کے 2 چمچ کریم کی طرف سے بیکنگ پاؤڈر کے متبادل بنائیں. یہ اس ہدایت میں پکارنے والی پاؤڈر کی 1 چمچ کی جگہ لے گی.
- اگر آپ بہت کچھ نہیں بناتے تو چھوٹی مقدار میں بیکنگ پاؤڈر خریدیں. بیکنگ پاؤڈر وقت کے ساتھ اس کی طاقت کو کم کرتی ہے.
- آپ کو فوری روٹی کا اختلاط شروع کرنے سے پہلے اپنے تندور سے پہلے. اس طرح، جب آپ بیٹریاں اختلاط کرتے ہیں اور اسے ٹن میں ڈالتے ہیں تو، تندور کو مکمل طور پر گرم ہونا چاہئے. اگر یہ تیار نہیں ہے تو، اضافی منٹ یا دو انتظار کرو جب تک کہ تندور مناسب درجہ حرارت تک پہنچے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 326 |
| کل فیٹ | 19 جی |
| لبریز چربی | 11 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 6 جی |
| کولیسٹرول | 143 ملی گرام |
| سوڈیم | 420 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 34 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 6 جی |