کیرولینا ہالی ووڈ کھا ہوا سورج باربیکیو

اگر آپ کو روایتی کیرولینا سٹائل کھودنے والی سورج باربیکیو کی کوشش کرنا چاہتے ہیں، تو یہ آپ کے لئے ہدایت ہے!

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 5 سے 6 پونڈ بیشمار پورک بٹ (2.2 سے 2.7 کلوگرام)
• روب کے لئے:
• 2 چمچ / 30 ملی لپیٹا
• 2 چمچوں / 30 ملی لیگ نمک
• 1 چمچ / 15 ایم ایل کالی مرچ (زمین)
• 2 ٹاسکون / 10 ایم ایل کینی مرچ (زمین)
• ذائقہ کے لئے:
• 1 1/2 کپ / 360 ایم ایل سیڈر سرکہ
• 1/2 کپ / 120 ایم ایل بوربن وکیسی
• 1 کپ / 240 ملی میٹر پانی
• 2 چمچ / 30 ملی گرے
• 1 چمچ / 15 ملی لیلا نمک
• 4 چپوٹ مرچ مرچ (پتلی کٹی)
• 1 چمچ / 15 ملی لال لال مرچ فلیکس
• 1 چمچ / 15 ایم ایل کالی مرچ
• 1 چائے کا چمچ / 5 ایم ایل کینی مرچ (زمین)

اسے کیسے بنائیں

1. ایک چھوٹا سا اختلاط کٹورا میں، تمام رگڑ اجزاء جمع. موسم سازی اور پلاسٹک لپیٹ کے ساتھ کوٹ سور کا کندھے کندھے. 8 سے 24 گھنٹے تک ریفریجویٹ.

2. درمیانے گرمی کے لئے Preheat گرل. گرڈ پر پودوں کی پوزیشن کندھے اور ہکوری چپس کا استعمال کرتے ہوئے دھواں کرنے کی اجازت دیتا ہے. اس بات کو یقینی بنائیں کہ لکڑی کے چپسوں کو لچکدار اور استعمال کرنے سے قبل گھاو لیا جاتا ہے. چارکول اور لکڑی کے چپس شامل کریں جیسے درجہ حرارت کو برقرار رکھنے کے لئے، یا 200 سے 225 ڈگری F / 95 سے 110 ڈگری C.

3. تمباکو نوشی کا سور کا کندھے 5 سے 6 گھنٹے تک یا اندرونی درجہ حرارت 185 ڈگری تک پہنچ جاتا ہے F / 85 ڈگری. کھانا پکانے کے چند چند گھنٹوں کے دوران ہر 20 منٹ کی فضلہ کا استعمال کریں . کسی بھی باقی بوسٹنگ چٹنی کا استعمال کرنے سے پہلے اس کا استعمال کرنے سے پہلے کھوکھلی سورج کا استعمال کریں.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	846
کل فیٹ	46 جی
لبریز چربی	17 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	21 جی
کولیسٹرول	296 ملی گرام
سوڈیم	3،026 ایم جی
کاربوہائیڈریٹ	11 جی
غذایی فائبر	2 جی
پروٹین	82 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)