سور کا گوشت عام طور پر ایک بڑا موسم سرما کے کھانے کے لئے مینو کا حصہ ہے، جنوری میں اتوار کے کھانے کے کھانے کی طرح ایک گھومنے آگ کے سامنے. لیکن خشک موسم کے دوران گند کا روسٹ بھی گلی پر مزیدار اثر پکایا جا سکتا ہے. لمبی، rotisserie پر سست کھانا پکانا ایک رسیلی، ٹینڈر روسٹ بنا دیتا ہے جو اس طرح کے ذائقہ کے ذائقہ سے متاثر ہوتا ہے جو تندور میں نقل نہیں کیا جا سکتا. باربیکیو کے ذائقہ کے لئے، یہ آپ کے پسندیدہ باربیکیو یا گرل کھانا پکانے سے پہلے 10 منٹ کے اندر چٹنی برتن برش برش کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 سور کا گوشت بلیڈ (تقریبا 4 سے 5 پاؤنڈ)
- 1 لونگ لہسن، کھنگالیں
- 2 ٹاسکون گراؤنڈ
- 1 چائے کا چمچ نمک
- 1/2 چائے کا چمچ زمین کا کالی مرچ
- 2 چمچ زیتون کا تیل
- 12 ونس بیئر (متبادل: سیب یا سنتری رس)
- تازہ جڑی بوٹیوں (مثال کے طور پر، چھلیوں کی چھلانگ، تھم یا چائیاں، یا خشک چھلیوں اور تھامے پتیوں میں سے ہر ایک کے بارے میں 2 چمچ)
اسے کیسے بنائیں
- روسٹیسیری سکور پر روسٹ کا بندوبست کریں اور گرل کو گرم کریں.
- لہسن، پیپری، نمک، مرچ اور زیتون کے تیل کو یکجا.
- مصالحے کے مرکب کے ساتھ سورج بھر میں سورہ مچائیں.
- روٹریسی کو رکھو اور گرمی کے ذریعہ کو ایڈجسٹ کریں تاکہ سورج غیر مستقیم گرمی پر کھانا پکانا. تقریبا 325 سے 350 ایف درجہ حرارت برقرار رکھنے کی کوشش کریں.
- سورج کے نیچے ایک ڈسپوزایبل ایلومینیم پین رکھیں اور جڑی بوٹیوں اور بیئر کو پین میں شامل کریں.
- گرل کی ڑککن کو بند کرو اور سورج کے گوشت کے بارے میں 1 1/2 سے دو گھنٹوں تک کھانا پکائیں، یا جب تک سور کا گوشت ترمامیٹر پر سور کا 180 فریم رجسٹر ہو.
مشورہ کی خدمات
موسم گرما کے اطراف اس سور کا گوشت کی روسٹ کے ساتھ بہت گھومتے ہیں جو rotisserie پر کامل ہے. کیوب پر گرے ہوئے مکھی، کلاسک آلو ترکاریاں یا آلو ترکاریاں بیکن کی بٹس سے ڈالی جاتی ہیں، اور سردی پاستا سلادوں کی ایک صف پوری طرح سے اچھی جوڑی ہے.
Coleslaw باربیکرن سورج کے ساتھ ایک روایتی طرف ہے، اور یہ روسٹیسی کے ساتھ ساتھ اس روسٹ کے ساتھ اچھی طرح جاتا ہے. یا تازہ ٹھوس پیسمین پنیر کے ساتھ بھینس موززریلا یا کیسر سلاد کے ساتھ گھریلو ٹماٹر اور ککڑی کا ترکاریاں شامل کریں اور آپ کے پاس کھانے کے لئے ایک مینو ہے.
معمول کی شراب سے رفتار کی تبدیلی کے لۓ مارکریٹ یا موجیوٹس کے بڑے بڑے کے ساتھ کاکٹل گھنٹے میں چیزیں شروع کریں. ایک سردی میٹھی جیسے برف آئس کریم، شربت، کلید چونے یا نیبو میرنگو پائی اس رات کے کھانے کے لئے ایک تسلی بخش فن بناتی ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 974 |
| کل فیٹ | 52 جی |
| لبریز چربی | 18 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 23 جی |
| کولیسٹرول | 328 مگرا |
| سوڈیم | 233 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 16 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 104 جی |