میکروبوبیٹک اور مکمل فوڈ کھانا پکانا: فرق کیا ہے؟

تمام مکروبوبیٹک کھانا پکانا پوری خوراک پر غور کیا جاسکتا ہے، لیکن پوری طرح کا کھانا macrobiotic نہیں ہے. سب سے بڑا اختلافات جانوروں کے کھانے کی کھپت میں اور بعض قسم کے پھل اور سبزیوں میں موجود ہیں. Macrobiotic کھانا پکانے سے کہیں بھی 85-100 فی صد پلانٹ کی بنیاد پر ہے، اور پوری کھانا پکانے میں اجزاء شامل ہو سکتا ہے جیسے میمنی، خام ڈیری مصنوعات، مختلف اقسام کے سمندری غذا، اور مرغی. مکروبائیوٹکس میں پھل اور سبزیاں کے ارد گرد بہت مختلف پیرامیٹرز شامل ہیں؛ پوری غذا کی خوراک کے کھانے کی اشیاء ٹماٹر، مرچ، بینگن اور آلو کی طرح راتوں میں سبزیوں کو شامل کر سکتے ہیں، اور تمام قسم کے میوے، جیسے اشنکٹبندیی پھل سمیت کیلے اور اناسل جیسے.

تو کیا کھانا "پورے" بنا دیتا ہے؟

بنیادی تصور یہ ہے کہ پوری خوراک ناقابل قبول اور غیر منحصر ہے. وائٹ آٹا، چینی، سفید چاول، سب سے زیادہ سردی اناج، کریکرز، اور بہت سے پیکیجڈ فوڈ پر عملدرآمد کیے جاتے ہیں. پورے کھانے میں اناج شامل ہیں (جیسے سارا اناج آٹا، بھوری اور جنگلی چاول، کوئنو، باجرا)؛ نامیاتی یا کم سے کم علاج شدہ پھل اور سبزیاں؛ جنگلی پکڑ یا برقرار رکھنے والے سمندری غذا؛ جسمانی طور پر اٹھایا گوشت نامیاتی، غیر پروسیسرڈ دودھ کی مصنوعات اور فری رینج انڈے. پورے کھانے میں محافظین پر مشتمل نہیں ہے، اور اس کے نتیجے میں ایک شیلف زندگی ہے.

پوری خوراک کے ساتھ کھانا پکانے کا مطلب یہ ہے کہ میک اور پنیر مرکب کے ایک باکس کو کھولنے کے بجائے، ہم ہاتھ سے پادری اور چٹائی تیار کرتے ہیں. سوپ مرکب کے بجائے، ہم ایک گھر کا سوپ تیار کرتے ہیں جو زیادہ غذائیت سے متعلق قدر ہے اور تازہ وگوں سے بنا دیا جاتا ہے. اور پیڈو یا ٹیوسن (جو اینٹی بائیوٹکس، کیمیائی additives، ہارمونز کے ساتھ بھرا ہوا ہے اور ایک چکن "فیکٹری" میں اٹھایا جاتا ہے) کے طور پر ایک تجارتی چکن کھانا پکانے کی بجائے ہم ایک مقامی کسان یا ایک قابل نامی نامیاتی purveyor سے پرندوں کی خریداری کرتے ہیں.

پورے کھانے کا مطلب یہ ہے کہ آپ اجزاء کی فہرست پر ہر لفظ کو سمجھنے اور بول سکتے ہیں. روٹی کی ایک روٹی آٹا کی فہرست چاہئے. خمیر یا ستارہ نمک؛ پانی؛ اور کبھی کبھی گری دار میوے، بیج، سارا اناج اور / یا تیل. اگر آپ لمبی اور پیچیدہ ناموں کے اجزاء کو دیکھتے ہیں، تو وہ additives، مصنوعی فوڈز، یا جعلی رنگنے ہیں.

اگر ممکن ہو تو یہ سب سے بچا جاسکتا ہے.

آخر میں، یہ ضروری ہے کہ یہ تسلیم کرنا ضروری ہے کہ ہم میں سے ہر ایک منفرد جینیاتی بلیوپریٹ ہے. زیادہ سے زیادہ لوگوں کے لئے یہ حقیقت پسندانہ نہیں ہے کہ روایتی جاپانی میکرو بایوٹک غذائیت پر منحصر ہے اور صحت مند رہیں، زیادہ مقدار میں نمک اور خمیر شدہ کھانے کی وجہ سے. ہم کیا کرسکتے ہیں کہ اعتدال پسند خوراکی اشیاء (پورے اناج، سبزیوں، گری دار میوے اور بیجوں، سبزیوں اور سمندر کی سبزیوں کی خوراک) کی مقدار میں چھوٹے پیمانے پر پھل اور محدود جانوروں کی خوراک کی طرف سے اضافی ہے ((آب و ہوا، ہمارے آئین اور ان کی metabolize کرنے کی صلاحیت پر منحصر ہے کھانے کی اشیاء) صحت اور لمبی عمر کے لئے بہترین بنیاد بنا سکتے ہیں.

پال پچائیفورڈ نے اس کی کتاب میں ہیلنگل میں لکھتے ہوئے کہا: 'پہلے میکروبیٹوٹک اساتذہ میں سے ایک، جورج اوسووا نے کسی کو سمجھا کہ جو واقعی صحت مند تھا اور میکروبیٹوٹک پر خوش ہونا چاہے وہ اس کے بغیر کھاتے ہیں.' ' ہمارے جسم کے لئے کام کرتا ہے، ہمارے اندرونی رہنمائی کے نظام کو سننے کے لئے سیکھنا، اور روحانی شعور میں ترقی اور فروغ دینے میں سب کچھ ایک مطابقت پذیر ہے جو ہمیں صحت، رحم، اور شعور کی طرف لے جاتا ہے.