اس کی زیادہ تر بنیادی حالت میں، ٹافی صرف چینی سے زیادہ درجہ حرارت پر پکا جاتا ہے اور ٹھوس اور سختی سے باقی ہے. یہ ہدایت آپ کو ٹرفی میں پیش کرے گا، اور یہاں سے آپ گری دار میوے یا دوسرے ذائقہ کے ساتھ استعمال کر سکتے ہیں.
ہدایت میں سرکہ کی طرف سے نہ رکھو - مجھ پر بھروسہ کریں، آپ اسے تیار کردہ مصنوعات میں ذائقہ نہیں کرسکتے. کچھ ٹافی کی ترکیبیں (اس طرح کی طرح) تاکار کے سرکہ یا کریم کو شامل کیا جائے گا. یہ دونوں مصنوعات امیڈ ہیں، اور چینی کو مناسب طریقے سے ابلاغ میں مدد کریں اور درست کرسٹل ڈھانچہ تشکیل دیں. نیچے کی لائن: سرکہ کینڈی ذائقہ میں مدد ملتی ہے. ٹافی پاس دو
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 کپ بھوری شکر
- 4 چمچ سفید سرکہ
- 1 کپ پانی
اسے کیسے بنائیں
1. غیرکیک کھانا پکانے کے سپرے کے ساتھ چھڑکنے یا ورق کے ساتھ ڈھکنے کے ذریعے 6x6 انچ پین تیار کریں.
2. ایک درمیانے ساسپین میں چینی اور سرکہ رکھیں اور ایک کپ پانی شامل کریں. جب تک چینی نے تحلیل نہیں کی
3. مرکب کو ابالنے کی اجازت دیں، پھر 3 منٹ کے لئے ابھرتے ہوئے احاطہ کریں.
4. درجہ حرارت 285 ڈگری یا نرم کریک مرحلے تک جب تک ناکام ہوجائیں .
5. تیار پین میں ڈالو اور تھوڑا سا سیٹ کرنے دو.
6. چاقو یا بینچ کھرچنے کے ساتھ چوکوں میں نشان زد کریں. مکمل طور پر سخت کرنے دو
7. ایک واٹٹائٹ کنٹینر میں ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں اور اسٹور کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 26 |
| کل فیٹ | 0 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 0 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 7 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 0 جی |