سیمورس ٹافی کی چھڑی کی خصوصیات خصوصیات گہرا کریکرز ایک سادہ ٹافی کے ساتھ شامل ہے، چاکلیٹ میں مصائب اور مارشمیوں کے ساتھ پھینک دیا. کلاسک کی شاعریوں کو ذائقہ، کٹوریوں کا ٹافو سے فروغ ملتا ہے. یہ آسان ہدایت سمروں ٹافی کی چھڑی کا ایک بڑا بیچ بناتا ہے، لہذا آپ کو اشتراک کرنا کافی ہوگا!
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 14-16 گرامر پٹا چادریں
- 4 ونس مکھن (1 چھڑی)
- 1 کپ بھوری شکر پیکا
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 1 چائے کا چمچ وینیلا نکالنا
- 12 ونس چاکلیٹ چپس یا (کٹی نیم میٹھی چاکلیٹ)
- 2 کپ چھوٹے مارشمیوں
اسے کیسے بنائیں
1. تندور 350 ڈگری سے پہلے. ایلومینیم ورق کے ساتھ اس کا استقبال کرتے ہوئے اور غیر اسٹیک کھانا پکانے کے سپرے کے ساتھ ورق چھڑک کر ایک موٹی بیکنگ شیٹ تیار کریں.
2. بیکر شیٹ پر واحد پرت میں گہمر پٹاکروں کا بندوبست بنائیں تاکہ ان کے درمیان کوئی خالی خالی جگہیں موجود نہ ہو، اگر ضروری ہو تو ان کو توڑ دیں تاکہ وہ ایک پرت میں فٹ ہوجائیں.
3. درمیانے گرمی سے زیادہ درمیانے ساسپین میں مکھن، بھوری شکر، اور نمک کو رکھیں.
مکھن کے دوران ہلچل، اور ایک رولنگ ابل ڈالنے کے لئے مرکب لاتے ہیں، اکثر اس بات کا اظہار کرتے ہیں کہ یہ علیحدہ نہیں ہوتا. ابلنے کے بعد، ایک منٹ کے لئے کھانا پکانا، مسلسل ہلکا پھلکا. اسے گرمی سے نکال دیں اور وینیلا نکالنے میں ہلچل لیں. احتیاط سے ایک بھی پرت میں بیکنگ شیٹ پر ٹوکریوں پر ٹافی مرکب ڈال. ٹوکری پھیلانے کے لئے چاقو یا اسپاتولا کا استعمال کریں، زیادہ سے زیادہ کریکرز کا احاطہ کرنے کی کوشش کریں. اگر آپ کچھ جگہوں کو یاد کرتے ہیں، تو فکر مت کرو، جیسے ٹافاف تندور میں پھیل جائے گا.
4. ٹھنڈا پٹھوں کو 350 ڈگری پر 5-7 منٹ تک پکانا، جب تک کہ ٹافی بھر میں بلبل نہ ہو. احتیاط سے تندور سے پین کو ہٹا دیں اور ایک منٹ تک ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. تندور کو بروکر کرو.
5. گرم ٹافی کے سب سے اوپر چاکلیٹ چپس چھڑکیں، اور انہیں نرم اور پگھلنے کے لئے ایک منٹ کے لئے بیٹھ کر اجازت دیں. ایک دفعہ نرم ہوجائے تو ایک ٹوٹ کی پوری سطح پر کافی پگھلا چاکلیٹ پھیلانے کے لئے ایک آفسیٹ اسپیٹول یا چھری کا استعمال کریں. جبکہ چاکلیٹ اب بھی چپچپا ہے، چھوٹے مارشمیوں کے ساتھ سب سے اوپر چھڑکاو.
6. بروکر کے نیچے ٹرے کو رکھیں اور اسے صرف 60-90 سیکنڈ تک پہنچائیں، آدھی طرف سے آدھے راستے پر. احتیاط سے دیکھو، کیونکہ مارشمی جلدی جلائیں گے. ان کے لئے تلاش کریں اور سونے کی بھوری کو تبدیل کریں، لیکن ٹرے کو ہٹا دیں یا اس سے پہلے کہ وہ سیاہ ہوجائیں یا آگ لگائیں.
7. تقریبا 20 منٹ کے لئے ٹافی اور چاکلیٹ کو سیٹ کرنے کے لئے پین کو ریفریجریج کریں. ایک بار مقرر، چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ. چونکہ سب سے اوپر پر مارشمیوں کا اسٹائل مل جائے گا، اس کے بنانے کے 2-3 دن کے دوران، سمورس ٹافی بارک کا بہترین لطف اندوز ہوتا ہے.
تمام سموروں کی ترکیبیں دیکھنے کے لئے یہاں کلک کریں!
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 155 |
| کل فیٹ | 8 جی |
| لبریز چربی | 4 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 2 جی |
| کولیسٹرول | 8 ملی گرام |
| سوڈیم | 39 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 20 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 1 جی |