اگر آپ ایک غذا پر ہیں، تو آپ اس مزیدار پارسی ڈش سے محبت کریں گے. تازہ ناریل، سبز مرچ، مرگی، اور ٹکسال یہ خاص طور پر ذائقہ بناتے ہیں. کیلے پتی میں لپیٹ کی خدمت میں یہ بھی خوبصورت لگ رہا ہے. آپ کی میز پر ہر ایک کو اپنے سوادج تھوڑا سا پیکج کھولنے کا مزہ مل جائے گا.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 6 پومفرت سٹیک
- ایک تازہ ناریل، پتلی grated
- 3 سبز چکنیں
- 1 چھوٹا سا گند مرچ کے پتے، (تقریبا 100 گرام / 0.22 پونڈ)، جڑوں کو کاٹ اور اچھی طرح دھونا
- 1 چھوٹا سا گندم ٹن، (تقریبا 100 گرام / 0.22 پونڈ)، موٹی دوروں کو ہٹایا اور اچھی طرح دھونا
- 2 انچ کا ٹکڑا
- ادرک
- 3 لہسن للی
- 1/2 tsp کیمیائی پاؤڈر
- 1/4 ٹیس
- ہلکی پاؤڈر
- 4 tbsps نیبو یا چونے کے جوس
- نمک چکھو
- 1 بڑا
- کیلے کی پتی اچھی طرح سے دھونا، مرکزی ریڑھ کی ہڈی کو ہٹا دیا اور چھ ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیا
- 1 tbsp سبزی / سورج مکھی / canola کھانا پکانا تیل
اسے کیسے بنائیں
- ایک بڑی حوصلہ افزائی بیکنگ ٹرے پر مچھلی سٹیک رکھیں. ان پر ٹربو نیبو / چونے کا رس اور ذائقہ نمک چھڑکیں. ٹکڑوں کے ساتھ مکمل طور پر کوٹ باندھ دیں. 20 منٹ کے لئے الگ کریں.
- ایک مرکب میں، ناریل، مچھروں، مرچوں اور ٹکسال پتیوں، انگلیوں اور لہسن، جھنڈے اور ہلکے پاؤڈروں، اور نمک شامل کریں. ہموار پیسٹ میں مرکب کریں. اگر ضروری ہو تو ممکنہ طور پر تھوڑا سا پانی شامل کریں.
- دو حصوں میں پیسٹ تقسیم کریں، اور ہر حصے کو مچھلی کے ٹکڑوں کو مکمل طور پر ہر طرف استعمال کریں. بیٹھو ایک طرف.
- کیلے کی پتی کے ٹکڑوں کو خشک کریں اور ہموار طرف تیل کے ساتھ ہلکے ساتھ اچھالیں. پتی کے ہر ٹکڑے کے مرکز میں مچھلی کا ایک ٹکڑا رکھیں اور صاف پارسل میں لینا. ٹھوس یا کپاس کے ساتھ ٹائی.
- 15 سے 20 منٹ تک اسٹیمر میں کک.
- ہر ٹکڑا پلیٹ کے مرکز میں رکھیں اور فوری طور پر خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 1124 |
| کل فیٹ | 55 جی |
| لبریز چربی | 33 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 14 جی |
| کولیسٹرول | 303 ملی میٹر |
| سوڈیم | 414 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 44 جی |
| غذایی فائبر | 11 جی |
| پروٹین | 115 جی |